चिकन शोरबा: एक वैज्ञानिक रूप से सिद्ध गले की खराश का इलाज।
गले में खराश, सर्दी... सर्दी के साथ, स्वास्थ्य संबंधी छोटी-छोटी बीमारियां हर जगह दिखाई देती हैं।
जब बड़ा दुपट्टा आपकी रक्षा के लिए पर्याप्त नहीं था, तो एक सुपर प्रभावी उपाय है, दुनिया जितना पुराना ...
चिकन शोरबा के लिए प्रसिद्ध नुस्खा!
यह इतना अच्छा, किफायती और करने में आसान है, इसके बिना जाना शर्म की बात होगी!
इस बात का जिक्र न किया जाए कि यह गले में खराश के लिए वैज्ञानिकों द्वारा मान्यता प्राप्त एक उपाय है. स्पष्टीकरण:
हाँ, इस दादी माँ के नुस्खे की प्रभावशीलता को नेब्रास्का विश्वविद्यालय, संयुक्त राज्य अमेरिका के शोधकर्ताओं द्वारा सिद्ध किया गया है।
इस अध्ययन में, उन्होंने इस प्रकार प्रदर्शित किया कृत्रिम परिवेशीय चिकन शोरबा का हमारे शरीर पर प्रभाव।
उनके अनुसार, यह न्यूट्रोफिल नामक एक निश्चित प्रकार की श्वेत रक्त कोशिका पर कार्य करता है, जो संक्रमण से लड़ने के लिए आवश्यक हैं।
उन्होंने नोट किया "उनकी गतिविधि में उल्लेखनीय कमी, यह सुझाव देते हुए कि चिकन शोरबा का एक सिद्ध विरोधी भड़काऊ प्रभाव है।"
गले की खराश या सर्दी से राहत पाने के लिए बहुत ही उपयोगी फायदे।
निश्चित रूप से, शोरबा अच्छा है, खासकर अगर यह घर का बना हो!
यहाँ प्रामाणिक दादी के चिकन शोरबा के लिए नुस्खा है:
6 लोगों के लिए सामग्री
- 1 पूरा चिकन
- 3 बड़े प्याज
- 1 बड़ा आलू
- 3 पार्सनिप
- 2 सफेद शलजम
- 10 गाजर
- ताजा अजमोद का 1 गुच्छा
- नमक और मिर्च
- 2 लीटर पानी
कैसे करना है
1. चिकन को एक बड़े बर्तन में रखें।
2. इसे ठंडे पानी से ढक दें।
3. पानी उबालो।
4. सभी सब्जियों को धो लें।
5. प्याज, आलू, पार्सनिप, शलजम और गाजर को बहुत बड़े टुकड़ों में नहीं काटें।
6. इन सभी सब्जियों को बर्तन में डाल दें।
7. 1 बड़ा चम्मच नमक और 1 चम्मच काली मिर्च डालें।
8. आँच को थोड़ा कम करें और लगभग 1 घंटा 30 मिनट तक उबालें।
9. एक स्किमर का उपयोग करके, पानी की सतह से वसा को हटा दें।
10. पहले से कटे हुए अजमोद को चाकू से डालें।
11. एक स्किमर का उपयोग करके, सभी सब्जियों को बर्तन से हटा दें।
12. इन सबको एक साथ ब्लेंड करें या आलू मैशर से मैश कर लें।
13. इस मोटे तौर पर कटा हुआ मैश सूप में लौटा दें।
14. धीमी आंच पर 45 मिनट और पकाएं।
15. चिकन को बर्तन से निकाल लें।
परिणाम
वहाँ तुम जाओ, तुम्हारी दादी का चिकन शोरबा पहले से ही तैयार है :-)
आसान, तेज और कुशल, है ना?
औद्योगिक व्यंजनों से कोई लेना-देना नहीं है: बहुत स्वादिष्ट, यह नुस्खा निश्चित रूप से कोशिश करने लायक है।
और क्या अधिक है, आपके सभी छोटे-छोटे गले में खराश और सर्दी जल्द ही सिर्फ एक बुरी याददाश्त होगी।
मुझे यकीन है कि यह पौराणिक नुस्खा आपके परिवार में एक प्रधान बन जाएगा। दोपहर के भोजन का आनंद !
अतिरिक्त सलाह
हो सके तो ऑर्गेनिक सब्जियां लें ताकि वे अपनी खाल रख सकें जो शरीर के लिए पोषक तत्वों से भरपूर हो।
ध्यान दें कि आप इसे और भी बेहतर बनाने के लिए 5 डंठल अजवाइन और निश्चित रूप से कुछ सेंवई भी मिला सकते हैं!
जाहिर है चिकन के इस्तेमाल की जगह आप इसे मुर्गी से भी रिप्लेस कर सकते हैं। यह उतना ही स्वादिष्ट है, बस थोड़ा मोटा है।
बचे हुए चिकन के लिए, आप उन्हें किसी अन्य डिश में उपयोग कर सकते हैं: शव को खोल दें और उदाहरण के लिए चावल और प्याज के साथ मांस को भूनें। मम्म बहुत अच्छा!
आपकी बारी...
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