परिचित और सस्ता: ब्रोकली ग्रेटिन रेसिपी।
क्या आपने कभी ब्रोकली की चटनी बनाई है?
यह स्वादिष्ट पारिवारिक नुस्खा एक स्वस्थ और संतुलित पारिवारिक भोजन के लिए आदर्श है।
सस्ता और बनाने में आसान, यह आपको आसानी से मेनू बदलने की अनुमति देता है।
ब्रोकोली एक बहुत ही कम कैलोरी वाली सब्जी है जिसमें बहुत सारे विटामिन, फाइबर और खनिज होते हैं।
अगर यह कई तरह से पकता है, तो यह स्वादिष्ट होता है!
4 व्यक्तियों के लिए सामग्री
- 1 किलो ब्रोकली
- 100 ग्राम कसा हुआ पनीर
- 50 ग्राम आटा
- 30 ग्राम मक्खन
- 50 सीएल दूध
- 1 चुटकी जायफल
- नमक और मिर्च
कैसे करना है
तैयारी: 20 मिनट - पकाने की विधि: 20 मिनट
1. ब्रोकोली को फ्लोरेट्स में विभाजित करें।
2. उबलते नमकीन पानी के बर्तन में उन्हें 10 मिनट तक पकाएं, फिर उन्हें निकाल दें।
3. ओवन को 200 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें।
4. एक सॉस पैन में, मक्खन पिघलाएं।
5. आँच से उतारें, मैदा, दूध, थोड़ा-थोड़ा करके डालें और मिलाएँ।
6. नमक, काली मिर्च और एक चुटकी जायफल डालें।
7. धीमी आंच पर वापस आ जाएं और 5 मिनट तक चलाते हुए पकाएं।
8. एक ग्रेटिन डिश पर बटर लगाएं, ब्रोकली को व्यवस्थित करें और उसके ऊपर सॉस डालें।
9. कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के।
10. डिश को ओवन में रखें और 20 मिनट तक पकाएं।
परिणाम
वहाँ तुम जाओ, आपकी ब्रोकली की चटनी तैयार है :-)
आप मेरी ग्रैटिन को अच्छी तरह से ब्राउन करने के लिए ग्रिल पोजिशन पर खाना बनाना खत्म कर सकते हैं और गर्मागर्म सर्व कर सकते हैं।
बोनस टिप
स्मार्ट कुकिंग के लिए ब्रोकली ग्रैटिन में बेकन या डाइस्ड हैम डालें। इस प्रकार मैं पूरे परिवार को एक संपूर्ण और संतुलित व्यंजन परोसता हूँ!
एक बहुत ही किफायती लागत
- 1 किलो ब्रोकली: € 3.60
- 100 ग्राम कसा हुआ पनीर: 6.74 € प्रति किलो पर, यानी 0.67 €
- 50 ग्राम आटा: € 0.95 प्रति किलो, यानी € 0.05
या तो एक स्वादिष्ट और पौष्टिक सब्जी की चटनी मेरे पास वापस आ रही है € 1.08 प्रति व्यक्ति . पर या 4 लोगों के लिए 4.32 €।
आपकी बारी...
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