7 टिप्स ऑर्गेनिक सस्ते खाने के लिए।
जैविक भोजन करना: ऐसा लगता है कि हर कोई आरंभ करने के लिए सहमत है।
लेकिन बहुत जल्दी, लोग मुंहतोड़ जवाब देते हैं: यह बहुत महंगा है!
हां, यह सच है कि जैविक उत्पादों को चुनना आम तौर पर अधिक महंगा होता है।
लेकिन क्या यह अपने आप से कहने का एक कारण है: "मेरे और मेरे परिवार के स्वास्थ्य के लिए बहुत बुरा है, मैं इसे बर्दाश्त नहीं कर सकता"?
अच्छा, मैं कहता हूँ नहीं! तो आप इसे कैसे करते हैं?
सौभाग्य से, इसके लिए सुझाव हैं बैंक को तोड़े बिना ऑर्गेनिक खाएं।
यह सब से ऊपर इच्छा का सवाल है: अलग तरह से खाने और अनुकूलन करने की हिम्मत!
आपको बस अपनी दैनिक आदतों को थोड़ा सा बदलने की जरूरत है।
यहाँ है 7 युक्तियाँ ताकि जैविक अब विलासिता न रहे ! नज़र :
1. जितना हो सके थोक में खरीदें
अधिकांश ऑर्गेनिक स्टोर थोक में उत्पाद पेश करते हैं। पहले इस खंड में अपने उत्पादों की तलाश करने की आदत डालें!
और मुझे मत बताओ कि तुमने इन किरणों को कभी नहीं देखा है!
चीनी, दाल, चावल, सूखे मेवे... सब उपलब्ध हैं। और टैरिफ थोक में काफी स्वीकार्य है। कभी-कभी एक ही पैक किए गए उत्पाद की आधी कीमत तक।
इस ट्रिक से पास्ता, चावल और सूजी जैसे कुछ उत्पाद पारंपरिक उत्पादों की तुलना में ऑर्गेनिक रूप से सस्ते हो सकते हैं!
और पर्यावरण के लिए एक बोनस: अनावश्यक पैकेजिंग से बचा जाता है।
2. मांस कम खाएं
मांस, आपको अच्छे आकार में होने के लिए हर दिन इसकी आवश्यकता नहीं है।
यदि आप प्रतिदिन इसकी खराब गुणवत्ता का सेवन करते हैं, तो इसका विपरीत प्रभाव पड़ेगा। मात्रा से अधिक गुणवत्ता को प्राथमिकता दें!
फलियां (दाल, चना...) पकाना सीखें क्योंकि ये आयरन से भरपूर होती हैं। आप जो बचत करेंगे उसकी कल्पना करें!
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3. सर्दियों में टमाटर के लिए आप कैसा चाहते हैं?
सर्दियों में टमाटर? चलिए चलते हैं ! क्या आपने उन्हें कम से कम चखा है? यदि आप उन्हें अच्छे पाते हैं, तो इसका कारण यह है कि आप झूठ बोल रहे हैं या क्योंकि आपको कोई स्वाद नहीं है!
यदि आप सर्दियों में टमाटर या गर्मियों के फल और सब्जियां खाते हैं, तो आप उनके लिए एक भाग्य का भुगतान करने जा रहे हैं और इसके ऊपर वे कीटनाशकों से भरे होंगे!
मौसम के बाहर बिकने वाले उत्पाद महंगे होते हैं क्योंकि उन्हें बड़ी मात्रा में उर्वरक के साथ उगाया जाता है और आयात किया जाता है। इस सब में कुछ भी बहुत हरा या बहुत किफायती नहीं है!
क्या आप जानते हैं कि सर्दियों में बहुत सारी स्वादिष्ट सब्जियां भी होती हैं। गोभी, गाजर, लीक, ब्रोकोली, शलजम, प्याज, स्क्वैश, बीट्स ... आदि। इन सभी सब्जियों को सर्दियों में काटा जाता है और बहुत अच्छी तरह से रखा जाता है।
यहां प्रति माह सब्जियों और फलों की सूची दी गई है।
छोटे उत्पादकों की ओर बाजार जाने में संकोच न करें। आप सुनिश्चित होंगे कि उनके उत्पाद सीज़न में हैं।
और हमें गर्मियों को "बचाना" भी सीखना चाहिए! कैसे? 'या' क्या? जार में स्टॉक करके और गर्मियों की सब्जियों या फलों को फ्रीज करके।
अंत में आप सर्दियों में सूखे मेवे खा सकते हैं। वे आपके "अंतराल" को पूरी तरह से भर देंगे।
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4. केवल वही खरीदें जो आपको चाहिए!
केवल वही खरीदें जो आपको चाहिए।
खरीदारी न करें क्योंकि यह बिक्री पर है!
खरीदारी न करें क्योंकि आप भूखे मर रहे हैं क्योंकि आप खाने से ठीक पहले खरीदारी करते हैं!
खरीदारी न करें क्योंकि किसी दिन आपको इसकी आवश्यकता हो सकती है!
लालच के लिए ये केक या बिक्री पर दूध के दो पैक न खरीदें। आप अच्छी तरह जानते हैं कि आप उन्हें समाप्ति तिथि से पहले समाप्त नहीं करेंगे!
संक्षेप में, उपभोक्ता समाज द्वारा मूर्ख बनाना बंद करें।
बैंक को तोड़े बिना ऑर्गेनिक जाना एक विकल्प है, यह एक वसीयत है। खरीदारी के लिए जाते समय यह इच्छाशक्ति रखें। और उपभोक्ता समाज का सायरन गीत न सुनें।
5. बहुत ज्यादा खाना बंद करो
हमारे समाज में, एक सामान्य नियम के रूप में, हम बहुत अधिक खाते हैं। हमारे स्वास्थ्य पर परिणाम स्पष्ट हैं: मोटापा, कोलेस्ट्रॉल, कुछ प्रकार के मधुमेह ...
बेशक, हमें हर जगह लुभाया जाता है! यह आसान नहीं बनाता है!
और फिर, हम सहमत हैं कि 5 मिनट के लिए उबली हुई सब्जियां ठीक हैं ;-) आह, अगर केवल सुपर डिमांडिंग डाइट ने हमें वजन कम करने के लिए उतना ही कम किया जितना कि वे हमें डिमोटिवेट करते हैं!
तो, अधिक खाने के प्रभावों से लड़ने के लिए, क्या यह समय कम करने का नहीं है कि आप अपनी थाली में क्या डालते हैं? (हम आपको रात भर में केवल 3 मटर खाने के लिए नहीं कहते हैं, एह!)
शुरू करने के लिए बस अपनी प्लेट में फिलिंग का एक चम्मच कम डालें। आप देखेंगे, आप काफी स्वस्थ महसूस करेंगे।
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6. थोड़ा और पकाएं
अच्छा खाना चाहते हैं लेकिन खाना बनाने का मन नहीं है? आपको पता होना चाहिए कि आप क्या चाहते हैं!
अगर खाना जीवन के मूलभूत स्तंभों में से एक है, तो खाना बनाना भी जरूरी है। हमें विश्वास दिलाया जाता है कि हम बिना पकाए खा सकते हैं। दोष !
कुछ ही दिनों में असली कॉर्डन ब्लू बने बिना, आप बहुत सारे सरल और स्वादिष्ट व्यंजन बना सकते हैं।
और फिर, ईमानदारी से कहूं तो क्या आपने एक महीने में मैकडॉनल्ड्स, पिज्जा, स्नैक्स, तैयार भोजन पर अपने खर्च की गणना की है? डरावना, आह?
तो खुद पकाओ! यह न केवल अधिक किफायती होगा, बल्कि इसके अलावा आप अपने वास्तविक स्वाद के अनुसार सीजन कर सकते हैं। और यदि आप अधिक करते हैं, तो किसी भी बचे हुए को फ्रीज करें।
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7. आपके पास समय नहीं है?
आह हाँ, यह सच है, मैं हर किसी के बहाने भूलने जा रहा था: "मेरे पास समय नहीं है"।
हमारे पास हमेशा उन चीजों को करने का समय होता है जो हम वास्तव में चाहते हैं।
बस इतना मान लीजिए कि आपका हर रात किचन में समय बिताने का मन नहीं करता, जिसका इससे कोई लेना-देना नहीं है।
लेकिन ईमानदार रहें, अगर आपके पास गुणवत्तापूर्ण भोजन के साथ अपने स्वास्थ्य की रक्षा करने का समय नहीं है, तुम तो बर्बाद हो गए!
सौभाग्य से, यहाँ कुछ त्वरित खाना पकाने के सुझाव दिए गए हैं:
- क्या तुम आज रात रसोई में होगे? अच्छी तरह से अपने आप को एक अच्छा ऑर्गेनिक पास्ता डिश बनाएं।
- जब आपको खाना बनाने की प्रेरणा मिले, तो एक अतिरिक्त स्लाइस डालें और इसे फ्रीज करें। आप उसे आलसी शाम को बाहर निकालेंगे ;-)
- समय का सदुपयोग करें, जब आप सब्जियां छीलें, दालें या अनाज पकाएं। अच्छी बात है, यह उसी समय के बारे में है ;-)
- एक दिन जब आप प्रेरित महसूस करें, तो खुद को किचन में रखें और वहां 2 या 3 घंटे बिताएं! सभी सब्जियों को एक साथ छील लें और एक साथ कई व्यंजन बना लें। जबकि ब्लैंक्वेट में उबाल आ रहा है, सूप (ब्लेंक्वेट के समान सब्जियों से बना) पक रहा है। यह आपको एक अच्छा केक बेक करने का समय भी देता है।
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निष्कर्ष के तौर पर
जाहिर है, ऑर्गेनिक खाने की बाध्यता नहीं है। यह आपके स्वास्थ्य और ग्रह के लिए भी उतना ही बेहतर है। यह चुनाव करना है।
लेकिन अपने आप को छोटा मत करो: बैंक को तोड़े बिना जैविक खाने के लिए आपके (खराब) खाने की आदतों में कुछ बदलाव की आवश्यकता है।
सोडा और कोल्ड कट्स को एक तरफ रख दें जो आपको धीरे-धीरे मारते हैं और जितना हो सके ऑर्गेनिक खाने से उस पैसे का इस्तेमाल अपने स्वास्थ्य में निवेश करने के लिए करें।
आप देखेंगे, आप 20 वर्षों में मुझे धन्यवाद देंगे!
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हममें से जितने अधिक लोग इसे जानते हैं, चीजें उतनी ही तेजी से आगे बढ़ेंगी...
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