My B & OElig; uf Bourguignon Maison: मेरी रेसिपी € 4.50 प्रति व्यक्ति से कम के लिए!

मैं अपने घर के बने बीफ़ बौर्गुइनन का विरोध कैसे कर सकता हूँ? असंभव!

मैं हर बार कम कीमत पर अपने मेहमानों का इलाज करता हूं।

कहने की जरूरत नहीं है, हर कोई स्वर्ग में है: मेरे मेहमान और मेरा बटुआ!

एक अच्छे बीफ बोरगुइनन का रहस्य? इसके खाना पकाने का समय! यह जितना ज्यादा उबलेगा उतना ही अच्छा होगा...

एक बोउफ बौर्गुइग्नन एक आसान और सस्ता व्यंजन

4 व्यक्तियों के लिए सामग्री

- ब्रेज़िंग के लिए 1 किलो बीफ़

- 100 ग्राम बेकन

- 2 प्याज

- लहसुन की 1 कली

- 500 ग्राम मशरूम

- 3 गाजर

- 2 बड़े चम्मच मैदा

- आधा लाल बरगंडी वाइन की बोतल

- 3 बड़े चम्मच तेल

- 1 गुलदस्ता गार्निश

- नमक और मिर्च

कैसे करना है

1. मांस को बड़े क्यूब्स में काट लें।

2. एक डच ओवन या पुलाव में, तेल गरम करें।

3. फिर मांस के टुकड़ों को हर तरफ ब्राउन करें।

4. बेकन, कटा हुआ प्याज, लहसुन और गाजर को छल्ले में काट लें।

5. फिर मांस को आटे के साथ छिड़कें और अच्छी तरह मिलाएँ।

6. धीरे-धीरे शराब से गीला, इसका स्तर मांस के टुकड़ों से अधिक नहीं होना चाहिए।

7. एक गुलदस्ता गार्नी, नमक और काली मिर्च डालें।

8. ढककर धीमी आंच पर 1 घंटे 45 मिनट के लिए, समय-समय पर पलटते हुए उबाल लें।

9. मशरूम डालें और एक और 15 मिनट तक पकाएँ, फिर भी धीमी आँच पर।

परिणाम

और वहां आपके पास है, आपने एक स्वादिष्ट बीफ बोरगुइनन तैयार किया है, सरल और सस्ता :-)

मेरा बोनस टिप

मैं यह सुनिश्चित करता हूं कि एक तेज चाकू के साथ अंदर चुभकर मांस पर्याप्त रूप से पकाया जाता है। तैयार होना? यह केवल बेहतर होगा। आप इसे एक दिन पहले शांति से तैयार कर सकते हैं...

मैं अपने खाते करता हूँ

-1 किलो बीफ: 12 € से 14 €

-100 ग्राम बेकन: € 1.50

- 500 ग्राम मशरूम: € 2.50

- 3 गाजर: € 0.45

- 1/2 बोतल बरगंडी वाइन: € 3

अर्थात्€ 4.50 प्रति अतिथि !

विविधताएं बनाकर अपनी कल्पना पर पूरी तरह से लगाम दें: आप मशरूम को आलू से बदल सकते हैं।

आपकी बारी...

क्या आपने इस बीफ बौर्गुइनन दादी की रेसिपी को आजमाया है? टिप्पणियों में हमें बताएं कि क्या यह आपके लिए काम करता है। हम आपसे सुनने के लिए इंतजार नहीं कर सकते!

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