सबसे अच्छा और सबसे खराब हैंगओवर फूड्स।

आउच, पार्टी के बाद एक और मुश्किल दिन!

एक नशे में शाम के बाद 30 सेकंड में 400 मीटर बाधा दौड़ दौड़ने से बिस्तर से उठना और भी कठिन है।

हम सभी ने कुछ पागल हैंगओवर उपचारों के बारे में सुना है।

उदाहरण: एक दिन पहले ऑर्डर किया हुआ बचा हुआ पिज़्ज़ा खाएं या वसा से भरा बड़ा बर्गर खाएं।

लेकिन रुकिए, कुछ खाद्य पदार्थ वैज्ञानिक रूप से सिद्ध हो चुके हैं कि जब आपको हैंगओवर होता है तो आपको अच्छा महसूस कराने की शक्ति होती है।

हैंगओवर से पीड़ित होने पर किन खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए और किन चीजों से बचना चाहिए?

क्या आप इन खाद्य पदार्थों को जानना चाहते हैं जो हैंगओवर का इलाज करते हैं?

यहां उन खाद्य पदार्थों की सूची दी गई है जिन पर आप शाम को पानी भरने से जुड़े दर्द को दूर करने के लिए भरोसा कर सकते हैं :-)

लेकिन इतना ही नहीं: आपकी मदद करने के लिए, हमने उन खाद्य पदार्थों को भी शामिल किया है जिनसे आपको हैंगओवर होने पर प्लेग की तरह बचना चाहिए।

"हैंगओवर" को बेहतर ढंग से समझें

सबसे पहले, वैज्ञानिक रूप से सिद्ध तथ्यों के बारे में थोड़ी बात करते हैं।

हैंगओवर से जुड़े सामान्य लक्षणों में मतली, प्रकाश के प्रति संवेदनशीलता में वृद्धि, सिरदर्द, मांसपेशियों में दर्द, दस्त और कम मोटर क्षमता शामिल हैं।

ये सभी लक्षण शरीर की रासायनिक संरचना (हार्मोन सहित) में परिवर्तन और शराब में विषाक्त पदार्थों के साथ रासायनिक प्रतिक्रियाओं के कारण होते हैं।

हैंगओवर का सटीक तंत्र (और सबसे महत्वपूर्ण बात, इसे कैसे ठीक किया जाए) वैज्ञानिक समुदाय द्वारा बहुत कम अध्ययन किया गया विषय है - यही वजह है कि लोग सदियों से अपने "चमत्कारिक इलाज" का आविष्कार कर रहे हैं।

दुर्भाग्य से, के लिए चमत्कारी भोजन पूरी तरह से आपके हैंगओवर को ठीक करने जैसी कोई चीज नहीं है।

हालांकि, कुछ खाद्य पदार्थ और पेय दूसरों की तुलना में कहीं अधिक प्रभावी होते हैं अपने शरीर को डिटॉक्सीफाई और पुनर्जीवित करें.

पार्टी के बाद अपने मुश्किल दिन पर उस भयानक माइग्रेन से छुटकारा पाने के लिए, अपने शरीर को उन तरल पदार्थों और पोषक तत्वों से भरने की कोशिश करें जिनकी उसे सख्त जरूरत है।

फ्रुक्टोज, विटामिन, अमीनो एसिड और खनिजों के लिए धन्यवाद, आपका शरीर विषाक्त पदार्थों को खत्म कर सकता है और शराब में रसायनों के प्रति नकारात्मक प्रतिक्रियाओं को शांत कर सकता है।

पसंदीदा पेय

जब आप हैंगओवर से पीड़ित होते हैं तो पेय पदार्थों के पक्ष में होते हैं।

जल

मुश्किल दिनों में, जब आपके सिरदर्द ने आपके सिर को जैकहैमर से पीटने का फैसला किया है, तो आपका पहला कार्य पानी पीना चाहिए: जीवन का अमृत।

क्यों ? क्योंकि शराब एक मूत्रवर्धक है, जिसका अर्थ है कि यह शरीर से तरल पदार्थ निकालने का कारण बनता है। और जब आपके जलाशय में अधिक तरल नहीं होगा, तो शरीर जहां से पानी ले सकता है, वहां से पानी खींचेगा, और इसमें मस्तिष्क में पानी भी शामिल है। हैलो, सिरदर्द!

सोने से पहले पानी पीना एक स्मार्ट कदम है जो आपको हैंगओवर के सबसे दर्दनाक लक्षणों से बचने में मदद कर सकता है। इसी तरह, जैसे ही आप जागते हैं, अपनी पानी की बोतल को पकड़ लेना शायद आपको चोट नहीं पहुंचाएगा।

एनर्जी ड्रिंक, नारियल पानी या ओआरएस

कसरत के बाद ऊर्जा पेय की प्रभावशीलता सर्वसम्मत से बहुत दूर है। दूसरी ओर, ये पेय उन लोगों के लिए विशेष रूप से फायदेमंद हैं जो हैंगओवर से पीड़ित हैं।

इसलिए, अपने शरीर के द्रव और इलेक्ट्रोलाइट के स्तर को बहाल करने के लिए गेटोरेड, पॉवरडे या समकक्ष पीने का प्रयास करें।

या इससे भी बेहतर, नारियल पानी की कैन खोलें। इस प्राकृतिक पेय में मानव रक्त की तुलना में 5 गुना अधिक इलेक्ट्रोलाइट्स होते हैं (जबकि स्पोर्ट्स ड्रिंक में केवल 2 गुना अधिक होता है)।

हैंगओवर से राहत पाने का एक और उपाय भी है, जो आम जनता के लिए अज्ञात है: यह ओरल रिहाइड्रेशन सॉल्यूशन (ओआरएस) है।

मूल रूप से, यह दस्त के बाद निर्जलीकरण से पीड़ित बच्चों के लिए बनाया गया एक उपचार है।

ओआरएस में गेटोरेड की तुलना में अधिक सोडियम और पोटेशियम सामग्री है - और बहुत कम कैलोरी के साथ। हम ओआरएस के इन पाउच की सलाह देते हैं।

अदरक या पुदीना का आसव

एक शांत पेय के लिए, एक अच्छी हर्बल चाय से आगे नहीं देखें। हाल के एक अध्ययन के अनुसार, अदरक का अर्क मतली और मोशन सिकनेस के दुष्प्रभावों को कम करता है।

और एक अन्य अध्ययन के अनुसार, पुदीने की चाय (गर्भवती महिलाओं को मॉर्निंग सिकनेस के लिए ज्ञात एक उपाय) भी पेट दर्द से राहत दिला सकती है और मतली की तीव्रता को कम कर सकती है।

फलों का रस

अपने शरीर की रिकवरी को बढ़ावा देने के लिए, अपने आप को एक गिलास सेब का रस या क्रैनबेरी का रस डालें। लेकिन दूसरी ओर, संतरे का रस विशेष रूप से न पिएं - हम बताएंगे कि क्यों थोड़ी देर बाद।

उनके उच्च फ्रुक्टोज सामग्री के लिए धन्यवाद, मीठे फलों के रस शरीर को तत्काल ऊर्जा की आपूर्ति प्रदान करते हैं। इसके अलावा, फलों के रस विटामिन से भरपूर होते हैं और इनमें पानी की मात्रा अधिक होती है, जिससे शरीर को फिर से हाइड्रेट करने में मदद मिलती है।

अचार का रस

हाँ, यह वास्तव में एक अजीब उपाय है, लेकिन अचार के रस के लाभों को व्यापक रूप से मान्यता प्राप्त है और यह वास्तव में काम करता है!

यह अम्लीय स्वाद वाला तरल सिरका, नमक और पानी से बना है: सामग्री जो पुनर्जलीकरण में सहायता करती है और इलेक्ट्रोलाइट और सोडियम के स्तर को बहाल करती है।

अचार के रस के लाभों का वास्तव में आनंद लेने के लिए, 6 लीटर तरल पिएं इससे पहले सलाखों के चारों ओर जाने के लिए (वह 2 मानक शॉट ग्लास है)। अगली सुबह, उपचार दोहराएं: इस लाभकारी रस का एक और 6 सीएल पीएं।

कॉफ़ी

जब आप शून्य ऊर्जा के साथ जागते हैं तो एक अच्छा कप कॉफी स्पष्ट विकल्प की तरह लगता है।

लेकिन हकीकत में, कॉफी कर सकते हैं बुरा होने के लिए आपका सिरदर्द, क्योंकि कैफीन में हल्का मूत्रवर्धक प्रभाव होता है। हालांकि, अगर कॉफी पीना पहले से ही आपकी सुबह की रस्म का हिस्सा है, तो रुकें नहीं।

दरअसल, कॉफी का पानी शरीर को फिर से हाइड्रेट करता है और कैफीन आपको एक स्वागत योग्य बढ़ावा देगा।

इसके अतिरिक्त, एक अध्ययन से संकेत मिलता है कि कैफीन और गैर-प्रिस्क्रिप्शन विरोधी भड़काऊ दवाओं (जैसे इबुप्रोफेन या एस्पिरिन) का संयोजन हैंगओवर से जुड़े सिरदर्द को बेअसर कर सकता है।

चुनने के लिए खाद्य पदार्थ

क्या आप जानते हैं कि हैंगओवर होने पर क्या खाना चाहिए?

अंडे

क्या आप जानते हैं कि ब्रंच के लिए अंडे क्यों जरूरी हैं, इसके 7 अच्छे कारण हैं?

यह आंशिक रूप से इसलिए है क्योंकि अंडे फायदेमंद अमीनो एसिड से भरे होते हैं, जैसे कि सिस्टीन और टॉरिन। टॉरिन यकृत के समुचित कार्य को नियंत्रित करता है और यकृत की विफलता को भी रोक सकता है।

सिस्टीन के लिए, यह एथेनल को तोड़ता है: यह गंदा रासायनिक यौगिक हैंगओवर से जुड़े सिरदर्द उत्पन्न करता है (इथेनल यकृत द्वारा इथेनॉल के टूटने का उप-उत्पाद है)।

केला, खजूर और हरी पत्तेदार सब्जियां

ये चमकीले रंग के खाद्य पदार्थ पोटेशियम में उच्च होते हैं, जो शरीर के सबसे महत्वपूर्ण इलेक्ट्रोलाइट्स में से एक है। हालांकि, इसके मूत्रवर्धक प्रभाव के कारण, शराब पीने से पोटेशियम का स्तर कम हो जाता है।

नाश्ते के लिए हरी सलाद नहीं खाना चाहते हैं? कोई चिंता नहीं ! समाधान यह है कि इन सभी सामग्रियों को अपने ब्लेंडर में डालें, थोड़ा दही (और भी अधिक पोटेशियम का सेवन) डालें और इस स्वादिष्ट मल्टीविटामिन और एंटी-हैंगओवर स्मूदी का आनंद लें।

चिकन नूडल सूप

बार रेंगने की एक पागल रात के बाद, चिकन नूडल सूप का एक अच्छा कटोरा जैसा कुछ नहीं है। और, अधिमानतः, माँ द्वारा तैयार चिकन सूप!

हालांकि यह उपाय थोड़ा नया लग सकता है, चिकन और नूडल्स से बने सूप वास्तव में शरीर में सोडियम और तरल पदार्थ के स्तर को बहाल कर सकते हैं।

दूसरी ओर, चिकन के मांस में सिस्टीन भी होता है - जो आपके लीवर को बहुत जरूरी बढ़ावा देने के लिए सही घटक है।

Miso सूप

सुशी शायद है नवीनतम भोजन जो आप हैंगओवर होने पर खाना चाहते हैं। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि आपको सभी जापानी व्यंजनों से दूर रहना होगा।

क्लासिक चिकन सूप रेसिपी की तरह, मिसो सूप एक पार्टी के बाद कठिन दिन के बाद आपको अपने पैरों पर वापस लाने के लिए एक प्रभावी उपाय है।

क्यों ? क्योंकि मिसो सूप का शोरबा शरीर के सोडियम स्तर को बहाल करता है। और किण्वित टोफू, जापानी सूप की सामग्री में से एक, पाचन में भी सहायता कर सकता है।

शहद सैंडविच

अपने टोस्ट के लिए आपके द्वारा चुनी गई विभिन्न प्रकार की ब्रेड पर ध्यान दें। दरअसल, कई रस्क में प्रिजर्वेटिव होते हैं। इसलिए, साबुत अनाज से बनी कुरकुरी ब्रेड चुनें, जैसे कि वासा ब्रांड की।

क्रिस्पब्रेड और टोस्टेड होल ग्रेन ब्रेड सरल कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होते हैं जो शरीर के ग्लूकोज़ के स्तर को बढ़ा सकते हैं — बिना पेट के कार्य को बिगाड़े।

ऊर्जा के तत्काल स्रोत के लिए, थोड़ा सा शहद, विशेष रूप से फ्रक्टोज में उच्च भोजन जोड़ें। और रक्त शर्करा में वृद्धि से बचने के लिए सुनिश्चित करें कि आप दिन में बाद में प्रोटीन से भरपूर खाद्य पदार्थ खाएं।

दलिया

एक कठिन हैंगओवर को ठीक करने के लिए, दलिया बस एक सुपरफूड है।

दलिया का एक अच्छा गर्म कटोरा विटामिन बी, कैल्शियम, मैग्नीशियम और आयरन जैसे आवश्यक पोषक तत्वों से भरा होता है।

इसके अलावा, दलिया शरीर को एसिड को बेअसर करने और रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ाने में मदद करता है - जो आपकी ऊर्जा को तुरंत बहाल कर देगा।

खाने और पीने से बचने के लिए

क्या ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जिनसे आपको हैंगओवर होने पर बिल्कुल बचना चाहिए?

बहुत वसायुक्त भोजन

हम अक्सर सुनते हैं कि वसायुक्त भोजन खाने से आपको मुश्किल कल से गुजरने में मदद मिल सकती है।

वास्तव में, एक उच्च वसायुक्त भोजन अधिक प्रभावी उपाय है बचने के लिए एक हैंगओवर केवल के लिए इलाज के लिए खुमार। क्यों ? क्योंकि तले हुए खाद्य पदार्थ पाचन तंत्र को परेशान कर सकते हैं।

फिर भी, एक बड़ा बर्गर खाओ इससे पहले कॉकटेल बनाने के लिए अपने पेट को एक इन्सुलेट परत के साथ कोट कर सकते हैं। नतीजतन, यह शराब को पेट की दीवारों के माध्यम से अवशोषित होने और रक्तप्रवाह में प्रवेश करने से रोकता है।

"बॉयलर चालू करें"

यह अभिव्यक्ति हैंगओवर से छुटकारा पाने के लिए बहुत अधिक नशे में शाम के अगले दिन शराब पीने के तथ्य को संदर्भित करती है।

दुर्भाग्य से, सुबह शराब पीने से नहीं होता है कोई नहीं सिद्ध प्रभावशीलता और निश्चित रूप से हैंगओवर से राहत पाने का सही समाधान नहीं है।

निश्चित रूप से, एक पिक-मी-अप आपको आराम करने में मदद कर सकता है। लेकिन सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि यह शरीर को और निर्जलित कर देगा, और बाद में दिन में बाद में हैंगओवर के लक्षणों को और भी खराब कर सकता है।

संतरे का रस

पार्टी के अगले दिन खासतौर पर संतरे का जूस न पिएं। क्यों ? क्योंकि खट्टे रस अम्लीय होते हैं और पेट में जलन पैदा कर सकते हैं, जो पहले से ही शराब से कमजोर होता है।

उसी नोट पर, टमाटर का रस न पिएं, क्योंकि इसमें आपके शरीर के लिए अम्लता का स्तर भी बहुत अधिक होता है। और हाँ, हम आपको आते हुए देखते हैं: इसका मतलब है कि ब्लडी मैरी को ऑर्डर देना एक है बहुत हैंगओवर से राहत पाने के लिए बुरा विकल्प।

आपकी बारी...

और आप ? क्या आपने कभी इन उपायों को आजमाया है? या शायद आप अन्य प्रभावी हैंगओवर उपचार के बारे में जानते हैं? उन्हें हमारे समुदाय के साथ साझा करने के लिए हमें नीचे एक टिप्पणी दें। हम आपसे सुनने के लिए इंतजार नहीं कर सकते! :-)

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खाने पर ध्यान दें और बीमार होने पर बचें।