सब्जियों को ओवन में कितनी देर तक पकाना है? अपरिहार्य गाइड!

क्या आपको पकी हुई सब्जियां पसंद हैं? मुझे भी मैं प्यार करता हूं !

यह थोड़ा कैरामेलिज्ड स्वाद, एक सुंदर सुनहरा रंग और एक स्वादिष्ट कुरकुरे बनावट देता है!

उन्हें पानी, भाप या माइक्रोवेव में पकाने से कहीं बेहतर है।

लेकिन ओवन में सब्जियों को सफलतापूर्वक पकाने के लिए, आपको प्रत्येक प्रकार की सब्जी को पकाने का समय जानना होगा।

सौभाग्य से, यहाँ है ओवन में सब्जियों के पकाने के समय के लिए आसान और व्यावहारिक मार्गदर्शिका. नज़र :

सफल व्यंजनों के लिए ओवन में सब्जियों के पकाने के समय की मार्गदर्शिका

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ओवन में सब्जियां कैसे पकाएं?

तैयारी

1. अपने ओवन को 220 C पर प्रीहीट करें।

2. सब्जियों को काट लें, जैतून का तेल और मौसम के साथ बूंदा बांदी करें।

3. सब्जियों को एक परत में एक बेकिंग शीट पर फैलाएं और ओवन में डाल दें!

पकाने का समय

- हरी सेम : 10 मिनटों

- एस्परैगस: 12 से 15 मिनट

- कूर्गेट : 15 से 20 मिनट

- ब्रॉकली: 20 से 25 मिनट

- बटरनट स्क्वाश : 20 से 25 मिनट

- पार्सनिप: 20 से 25 मिनट

- गोभी: 25 से 30 मिनट

- गाजर: 25 से 30 मिनट

- सफेद और लाल प्याज: 25 से 30 मिनट

- मीठे आलू : 30 से 35 मिनट

- आलू : 30 से 35 मिनट

- ब्रसल स्प्राउट : 30 से 35 मिनट

5 चरणों में सब्जियों का सफल पकना

हर बार ओवन में सब्जियां पकाने के लिए अंतिम गाइड!

चरण 1: अपने ओवन को 220 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें

सिद्धांत रूप में, प्रत्येक सब्जी का अपना खाना पकाने का तापमान होता है।

लेकिन व्यवहार में, एक ही निरंतर खाना पकाने का तापमान चुनना बहुत आसान है एक ही समय में कई सब्जियां ग्रिल करें.

खोज करना : बेकिंग: तापमान को थर्मोस्टेट में बदलने के लिए हमारा गाइड।

चरण 2: अपनी सब्जियों को सीज़न करें

अपनी सब्जियों को साफ करके टुकड़ों या स्लाइस में काट लें समान आकार।

सब्जियों को जैतून के तेल की एक बूंदा बांदी और एस एंड पी और मसालों के साथ मौसम दें।

आपको प्रेरित करने के लिए, हमने आपके लिए हमारे पसंदीदा सीज़निंग सूचीबद्ध किए हैं:

पकी हुई सब्जियों के लिए सबसे अच्छा मसाला कौन सा है?

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स्टेप 3: सब्जियों को सही आकार में काटें

सब्जियों को उसी आकार में काट लें, क्योंकि यही आधार है यहां तक ​​कि एक ही अवधि के लिए खाना बनाना.

ज्यादातर मामलों में, आपको सब्जियों को छीलने की ज़रूरत नहीं है - आपको बस उन्हें अच्छी तरह से साफ करने की ज़रूरत है!

एक बेकिंग शीट पर (या सिर्फ अपनी ड्रिप ट्रे में) अपनी सब्जियों को एक परत में फैलाएं।

यदि आपके पास ऐसी सब्जियां हैं जो तेजी से पकती हैं: सबसे पहले कम जल्दी पकने वाली सब्जियां पकाएं। और जो कुछ मिनट बाद तेजी से पकते हैं उन्हें डालें।

उदाहरण के लिए, बहुत बारीक कटा हुआ लहसुन, प्याज के स्ट्रिप्स, और थाइम या मेंहदी जैसे मसाले बहुत जल्दी रंगेंगे। इसलिए, अपने व्यंजनों को स्वादिष्ट बनाने के लिए, खाना पकाने के अंत में उन्हें जोड़ना बेहतर होता है।

स्टेप 4: सब्जियों को अच्छी तरह मिलाएं!

सब्जियों को पकाने के लिए अपने पहले से गरम ओवन में डालने का समय आ गया है।

लेकिन सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि सब्जियों को पकाने के दौरान एक या दो बार मिलाएं, ताकि उनका खाना बनाना यथासंभव सजातीय हो।

आप देखेंगे, खाना पकाने के बाद, इससे सभी फर्क पड़ता है!

चरण 5: पूर्णता के लिए पकाना

अब आपको बस इतना करना है कि अपनी सब्जियों को ओवन में पकने दें।

खाना बनाते समय, आप भोजन के लिए अन्य तैयारी कर सकते हैं... या बस आराम करने का अवसर लें!

सब्जियों के सुनहरा होने तक, बाहर से कुरकुरे और कोर से नरम होने तक प्रतीक्षा करें। अपने आप का इलाज कराओ !

आपकी बारी…

क्या आपने ओवन में सब्जियां पकाने के लिए इस गाइड को आजमाया है? हमें टिप्पणियों में बताएं कि क्या यह प्रभावी था। हम आपसे सुनने के लिए इंतजार नहीं कर सकते!

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