होममेड योगर्ट्स मेरे कोकोटे-मिनट के लिए धन्यवाद!
क्या आप घर का बना दही बनाना चाहते हैं?
तुम सही हो ! यह स्वादिष्ट है और इस तरह आप जानते हैं कि इसमें क्या है।
लेकिन दही मेकर खरीदकर बैंक को तोड़ने की जरूरत नहीं है।
क्या आपके पास कांच के जार और प्रेशर कुकर हैं? फिर आप खुद दही बना सकते हैं।
आपको मुझ पर विश्वास पही ? इसके बजाय मेरी टिप पढ़ें!
अवयव
- इसमें मौजूद किण्वन के लिए एक प्राकृतिक दही
- एक लीटर अर्ध-स्किम्ड दूध
- पाउडर दूध से भरा दही का बर्तन
कैसे करना है
1. लीटर दूध उबाल लें।
2. इसके ठंडा होने का इंतजार करें जब तक यह 45 डिग्री सेल्सियस तक न पहुंच जाए।
3. फिर एक कंटेनर में पाउडर दूध और प्राकृतिक दही डालें।
4. अच्छे से घोटिये।
5. तैयारी को छोटे कांच के जार में डालें।
6. पुलाव के बर्तन में दो गिलास पानी भरें।
7. पानी गरम करें फिर उसे ठंडा होने दें।
8. दही के बर्तनों को कैसरोल डिश में रखें।
9. पुलाव डिश का ढक्कन बंद कर दें।
10. दही को कम से कम पांच घंटे तक बैठने दें। उन्हें गर्मी स्रोत के पास छोड़ना सबसे अच्छा है।
11. पांच घंटे बाद इन्हें अगली सुबह तक फ्रिज में रख दें।
परिणाम
आप जाइए, बिना दही मेकर के आपके घर का बना दही तैयार है :-)
यह करना आसान है, है ना? और यह बहुत अच्छा है!
बोनस टिप
अब आप घर के बने सादे योगर्ट की सरल रेसिपी जान गए हैं। लेकिन लाभ निश्चित रूप से सुखों को अलग-अलग करने में सक्षम होना है!
गर्मियों में आड़ू या स्ट्रॉबेरी के टुकड़े, सर्दियों में नाशपाती या केले के टुकड़े, गुलाब या वायलेट का अर्क, आप इन योगर्ट्स के साथ सब कुछ कल्पना कर सकते हैं!
चॉकलेट के साथ एक नुस्खा के बारे में कैसे?
यदि आपके पास यह बताने के लिए किचन थर्मामीटर नहीं है कि दूध या पानी पर्याप्त रूप से ठंडा हो गया है, तो आप यहां एक पा सकते हैं।
बचत हुई
एक स्वादयुक्त दही का औसत मूल्य है 0.35 सेंट वाणिज्य में।
होममेड योगर्ट के साथ, यह लगभग € 0.12 तक गिर जाता है, जो सामग्री आप जोड़ना चाहते हैं उसके आधार पर थोड़ा अधिक। प्रति दही 20 सेंट से अधिक की दर से, यह एक परिवार में बहुत जल्दी जा सकता है!
घर पर, मैंने गणना की है कि हम एक महीने में औसतन 100 योगर्ट खाते हैं।
जिसका मतलब है कि सिर्फ दही पर, अब हम बचाते हैं प्रति माह 20 यूरो से अधिक ... और इसलिए प्रति वर्ष 240 यूरो !
यह सब बिना किसी दही मेकर में निवेश किए!
आपकी बारी...
और आप, स्वादिष्ट घर का बना दही बनाने के लिए आपका क्या सुझाव है? टिप्पणियों में हमें अपने सुझाव दें! हम आपसे सुनने के लिए इंतजार नहीं कर सकते।
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