20 अद्भुत फल जो कोई नहीं जानता।
क्या आप सालाक को जानते हैं, पांडनस टेक्टोरियस, या जकोटिकाबा? शायद नहीं!
ये विलुप्त डायनासोर के नाम नहीं हैं बल्कि अविश्वसनीय फलों के नाम हैं।
उनका स्वाद शायद आपके लिए अज्ञात है।
फिर भी, हमारे अक्षांशों में उगने वाले फलों की तरह, वे विटामिन से भरे हुए हैं और उनके लाभ जानने योग्य हैं।
अज्ञात नामों वाले इन विदेशी फलों में आश्चर्यजनक आकार और रंग होते हैं।
आप शायद इन फलों की विविधता से चकित होंगे: और सबूत है कि प्रकृति एक जादूगर है!
सबूत है कि सिर्फ सेब, संतरे या केले भी नहीं हैं!
आपके ग्रह की जैव विविधता को हमें गौरवान्वित करना चाहिए और हमें इसे संरक्षित करने के लिए सब कुछ करना चाहिए। नज़र :
1. कटहल सेब
मोरेसी परिवार का यह पेड़ आपको दक्षिण पूर्व एशिया, ब्राजील और हैती में मिल जाएगा। हालांकि यह भारत और बांग्लादेश से आता है, अब यह सभी उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में पाया जाता है।
कटहल या कटहल या यहां तक कि आर्टोकार्पस हेटरोफिलस इसे 'गरीबों का फल' उपनाम दिया गया है। भले ही वह ब्रेडफ्रूट के करीब हो (आर्टोकार्पस altilis) और यह कि इसके फल भी खाने योग्य हैं, उन्हें भ्रमित नहीं करना चाहिए।
2. सालक या सर्प फल
सालाक का अर्थ जावानीज़ में "साँप" है लेकिन सूडानी में भी है। यह निस्संदेह सांप की त्वचा की याद दिलाने वाले तराजू से बने फल की त्वचा है जिसने इसे यह नाम दिया है। यह कठोर, भूरे रंग के तराजू से ढका होता है। कांटों से आच्छादित, सालक एक रेंगने वाली हथेली है जो 6 मीटर ऊंचाई तक पहुंच सकती है।
यह एक मांसल, सफेद मांस वाला फल है, जो 5 से 8 सेंटीमीटर लंबा होता है, जिसके अंदर एक छोटा पत्थर होता है। आप इसे जावा, सुमात्रा, थाईलैंड, मलेशिया या यहां तक कि इंडोनेशिया में पाएंगे, हालांकि इसकी उत्पत्ति अज्ञात है।
3. जबोटिकाबा
जबोटिकाबा एक पेड़ है जो ब्राजील के दक्षिण-पूर्व में मिनस गेरैस के क्षेत्र से आता है। इसे गुआपुरू भी कहा जाता है। यह एक छोटा, काला फलदार वृक्ष है जिसका व्यास 3 से 4 सेमी है। प्रत्येक फल में एक से चार बीज होते हैं। इसका गूदा या तो सफेद और मीठा या गुलाबी और जिलेटिनस होता है।
4. लूगन या ड्रैगन आई
लोंगान का पेड़ दक्षिण पूर्व चीन से लगभग 20 मीटर ऊंचा एक छोटा पेड़ है। लोंगन या लोंगानी भी इसका फल है। लोंगान वियतनामी मूल (फेफड़े नगान) का एक नाम है जिसका अर्थ है: ड्रैगन की आंख।
5. हला या का फल पांडनस टेक्टोरियस
हला फल एक शानदार फल है जिसका व्यास लगभग 8 इंच है। यह माइक्रोनेशिया में बहुत लोकप्रिय है जहां इसे पकाकर या कच्चा खाया जाता है: ऐसे में इसे लंबे समय तक चबाया जाता है या फलों के रस में बनाया जाता है। यह दंत सोता के रूप में भी कार्य करता है! इसकी पत्तियों का उपयोग व्यंजनों को स्वादिष्ट बनाने के लिए किया जाता है। यह धक्का देता है " पांडनस यूटिलिस ". यह हवाई और ऑस्ट्रेलिया में भी पाया जाता है।
6. बुद्ध के हाथ
यकीन नहीं होता कि बुद्ध जानते हैं कि उनके हाथ वास्तव में एक सुगंधित खट्टे फल हैं जो लंबी कंटीली शाखाओं वाली झाड़ी पर उगते हैं। बुद्ध के हाथों की त्वचा बहुत मोटी है। यह थोड़ा अम्लीय है, बिना बीज के, बिना रस के और लगभग… बिना मांस के!
इसके अलावा, जापानी और चीनी उन्हें नहीं खाते हैं, लेकिन इसका उपयोग आंतरिक कमरों या वार्डरोब और उनके पास मौजूद कपड़ों को सुगंधित करने के लिए करते हैं।
7. ड्यूरियन
ड्यूरियन पूरे दक्षिण पूर्व एशिया में लेकिन दक्षिण अमेरिका में भी पाया जाता है। यह एक सदाबहार पेड़ के शीर्ष पर उगता है जिसे ड्यूरियन भी कहा जाता है।
आकार में अंडाकार, काफी बड़ा क्योंकि इसकी लंबाई लगभग 40 सेमी है और इसका वजन लगभग 5 किलोग्राम है, इसकी एक बहुत ही विशेष विशेषता है: इसकी महामारी गंध!
जानकर अच्छा लगा: इसकी गंध के कारण इसे अक्सर एशिया में स्थानों और सार्वजनिक परिवहन में प्रतिबंधित किया जाता है। इसका स्वाद है... खास। लेकिन यह एशिया में बहुत लोकप्रिय है। इसका सफेद मांस मोटे कांटों के साथ एक खोल के नीचे छिपा होता है।
8. एनाट्टो
उष्णकटिबंधीय अमेरिका का एक छोटा पेड़, एनाट्टो भी दक्षिण पूर्व एशिया में पाया जाता है। यह बहुत सुंदर लाल फूल और लाल फल पैदा करता है जिसके ऊपर बीज भरे हुए कांटों ... लाल।
यह जितना सुंदर है, हम इस फल को नहीं खाते। इसे कैरोटेनॉयड्स से भरपूर मोम से घिरे बीजों को सुखाने के लिए काटा जाता है। इसे तेल या खाद्य रंग में बनाया जाता है।
9. किवानो
इसे सींग वाला तरबूज (या ककड़ी) भी कहा जाता है, शायद इन कांटों के कारण जो इस उष्णकटिबंधीय फल की त्वचा पर चढ़ते हैं। मूल रूप से अफ्रीका और अरब से, यमन में, हम इसके फल पर दावत देते हैं।
10. अकेबिया
नीली, मोमी परत से ढकी पांच पत्ती वाली अकेबिया पूर्वी एशिया के समशीतोष्ण जंगलों में उगती है। इस बेल पर जो फूल खिलते हैं वो खूबसूरत होते हैं। जबकि मूल, इसका फल, जो सितंबर और अक्टूबर के बीच पकता है, अपेक्षाकृत बेस्वाद होता है।
11. अकी
एक और शानदार फल! पश्चिम अफ्रीका के मूल निवासी, इसे अकी या ब्लीघिया सपिदा भी कहा जाता है। बड़े काले बीजों के साथ नारंगी-लाल खोल में लीची जैसा दिखता है। इसकी खेती उष्ण कटिबंध में की जाती है। हम इसका सफेद मांस खाते हैं। लेकिन अगर इसे पूरी तरह से पकाकर नहीं खाया जाए तो यह बहुत जहरीला हो जाता है।
12. रामबूटन
रामबूटन एक अद्भुत फल है! इसका पतवार लंबे लाल धागों से ढका होता है। यह लीची, लॉन्गन्स और क्वेनेट्स के समान परिवार से है। इसके मीठे और कभी-कभी बहुत रसीले गूदे का स्वाद भी थोड़े अंगूर के स्वाद के साथ लीची के करीब होता है! यह एशिया में एक पेड़ पर उगता है जिसे रामबूटन भी कहा जाता है।
13. काफिर चूना
काफिर लाइम को कंबावा, कंबावा, कंबाबा, मकरुत, लेमन कॉम्बेरा या काफिर लाइम भी कहा जाता है! संक्षेप में ... आप जो भी नाम चुनें, वह इंडोनेशिया का एक खट्टे फल है, जो मोलुकस सागर में सुंडा द्वीपसमूह में है। पुराने समुद्री चार्ट के अनुसार, इसके मूल द्वीप का नाम "सुंबावा" है। इसलिए इसका नाम!
14. मैंगोस्टीन
इसे देवताओं का फल या नेवला भी कहा जाता है। यदि आप इस फल को पाने के लिए पर्याप्त भाग्यशाली हैं, तो इसका इलाज करें: यह प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट (कम से कम 40 xantones) में सबसे समृद्ध फलों में से एक है। इसका उपयोग एशिया और मध्य अफ्रीका में इसके उपचार गुणों के लिए किया जाता है। लेकिन इसके अलावा, इसका स्वाद बहुत ही सुखद है, एसिड और चीनी के बीच।
यह गोल्फ की गेंद के आकार का एक छोटा, गोल फल है, जिसका सफेद मांस 5 या 6 वेजेज में विभाजित होता है। इसकी त्वचा (पेरीकार्प) बहुत मोटी होती है। यह वह है जो प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट को केंद्रित करता है।
15. पपीता
पपीता ड्रैगन फ्रूट है, जिसका वजन लगभग 350 ग्राम होता है, जिसका वजन लगभग दस सेंटीमीटर होता है। यह भी पृथ्वी पर सबसे सुंदर फलों में से एक है। इसकी खूबसूरत गुलाबी और हरी त्वचा छोटे काले बीजों से युक्त सफेद मांस को छुपाती है। इसका नाज़ुक स्वाद कुछ हद तक कीवी की याद दिलाता है।
16. अगुआजे
तिरपाल हथेली (या अगुआजे) का बरती या फल अपने आप में एक विटामिन इलाज है! इसमें गाजर की तुलना में 38 गुना अधिक प्रोविटामिन ए और एवोकैडो की तुलना में 31 गुना अधिक विटामिन ई होता है। साथ ही, इसमें संतरे या नींबू जितना ही विटामिन सी होता है!
17. स्टारफ्रूट
स्टार फल जिसे गोअन सेब के नाम से भी जाना जाता है, एशिया से आता है। लेकिन आज इसका पेड़, कैरम्बोला, दक्षिण अमेरिका, ऑस्ट्रेलिया, इज़राइल और भारत में पाया जाता है।
इस फल का आकार और इसका स्वरूप हमें बताता है: थोड़ा पारभासी, पीला, मोमी। इसका मांस कुरकुरे और अम्लीय होता है। यह आपकी प्लेटों को अपने तारे के आकार से बहुत ही सुखद ढंग से सजाता है और उनमें ताजगी लाता है!
18. लंगसातो
लंगसैट या डुकू इंडोनेशिया में नराथिवत प्रांत का प्रतीक है। इसकी गोरी त्वचा के नीचे पारभासी, मीठे सफेद मांस से घिरा एक बड़ा पत्थर है। यह दक्षिण पूर्व एशिया में लोकप्रिय है।
19. चेरिमोया
अजीब तरह से, इसे फ्रूट आइसक्रीम भी कहा जाता है। दक्षिण अमेरिका के मूल निवासी, चेरिमोया में सफेद मांस और बड़े काले बीज होते हैं। इसका स्वाद सेब दालचीनी, बीफ दिल और खट्टे की याद दिलाता है।
20. कपुआकु
कोको के पेड़ का यह चचेरा भाई लम्बी फली वाला एक बड़ा फल है जो 8 इंच तक लंबा और 10 इंच व्यास का हो सकता है।
कपुआकू का वजन 1 से 2 किलो तक हो सकता है। उसकी त्वचा भूरी है और नीचे से ढकी हुई है।
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