तेजी से वजन कम करने के लिए खाने के लिए 15 सर्वश्रेष्ठ खाद्य पदार्थ
जल्दी और आसानी से वजन कम करने के लिए, असुरक्षित आहार का पालन करने से बचना नितांत आवश्यक है।
लेकिन कभी-कभी यह जानना मुश्किल होता है कि प्राकृतिक और स्वस्थ तरीके से वजन कम करने के लिए आप कौन से खाद्य पदार्थ खा सकते हैं।
यहां 15 प्राकृतिक खाद्य पदार्थ हैं जो आपको तेजी से वजन कम करने में मदद करते हैं:
1. डेयरी उत्पाद
कम वसा वाला दही, कम वसा वाला पनीर और दूध सभी में उच्च होता है कैल्शियम.
टेनेसी विश्वविद्यालय के एक हालिया अध्ययन से संकेत मिलता है कि ये डेयरी उत्पाद वजन घटाने में 70% तक की वृद्धि करते हैं।
इसके अलावा, शोधकर्ताओं ने पाया है कि जो लोग अपने आहार में अधिक कैल्शियम शामिल करते हैं, उनका वजन उन लोगों की तुलना में दोगुना अधिक होता है जिनके पास पर्याप्त कैल्शियम नहीं होता है।
साथ ही, कैल्शियम खाने वाले उन लोगों की तुलना में 5 गुना अधिक वसा खो देते हैं जिन्हें पर्याप्त कैल्शियम नहीं मिलता है।
वजन घटाने के लिए कैल्शियम विशेष रूप से प्रभावी है क्योंकि यह रोकता है कैल्सिट्रिऑल. कैल्सीट्रियोल एक हार्मोन है जो अन्य चीजों के अलावा आपको मोटा बनाता है।
इसलिए अधिक कैल्शियम हमें वजन कम करने का कारण बनता है।
वजन कम करने की अपनी क्षमता के अलावा, लावल विश्वविद्यालय के एक शोधकर्ता ने यह भी पाया है कि कैल्शियम की अनुभूति को बढ़ाता है बहुतायत. तृप्ति वह भावना है जिसे आप तब महसूस करते हैं जब आप भूखे नहीं रहते।
इसी अध्ययन के अनुसार, महिलाओं के आहार में कैल्शियम की मात्रा अधिक होने पर उनका वजन 6 गुना अधिक कम हो जाता है।
2. दलिया
दलिया में की उच्च सामग्री होती है प्रतिरोधी स्टार्च.
(केले पर # 6 देखें, वजन घटाने के लिए प्रतिरोधी स्टार्च कैसे काम करता है, इस पर अधिक जानकारी के लिए।)
इसके अलावा, दलिया किसी भी अन्य अनाज की तुलना में परिपूर्णता की भावना को बढ़ाता है।
वेक फॉरेस्ट मेडिकल सेंटर के शोधकर्ताओं ने पाया है कि दलिया में घुलनशील फाइबर - फाइबर की उच्च सामग्री होती है जो वसा के निर्माण को कम करती है।
दलिया शरीर के रक्त शर्करा के स्तर को भी नियंत्रित करता है। इसलिए, यह भूख को दबाता है और के स्तर को कम करता हैइंसुलिन रक्त में।
खून में इंसुलिन कम होने से शरीर फैट को स्टोर करने के बजाय उसे बर्न करता है (सेब और दालचीनी का एक ही असर होता है)।
ओट्स के फायदों के बारे में अधिक जानने के लिए, हमारे लेख को यहां देखें।
3. सेब
सेब उच्च हैं कंघी के समान आकार. इस फाइबर में कई आश्चर्यजनक गुण हैं।
पेक्टिन एक शक्तिशाली भूख दमनकारी है। एक अध्ययन के अनुसार, यह लंबे समय तक तृप्ति को बढ़ाता है: अन्य तंतुओं की तुलना में 1 से 2 घंटे अधिक।
रियो डी जनेरियो विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं ने पाया है कि जो महिलाएं प्रत्येक भोजन से पहले एक सेब खाती हैं उनका वजन कम होने की संभावना 33 प्रतिशत अधिक होती है।
अंत में, पेक्टिन रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करता है - जो अधिक खाने से रोकता है। यह फैट को बनने से भी रोकता है।
दूसरी ओर, कम इंसुलिन स्तर का मतलब है कि वसा अधिक आसानी से जलती है।
पेक्टिन में उच्च अन्य खाद्य पदार्थों में खुबानी, केला, गोभी, गाजर, फली, प्याज, आड़ू, नारंगी और अंगूर शामिल हैं।
सेब के फायदों के बारे में अधिक जानने के लिए हमारा लेख यहां पढ़ें।
4. अमरूद
अमरूद में उच्च मात्रा होती है विटामिन सी.
इस विटामिन के लाभ एरिज़ोना स्टेट यूनिवर्सिटी के एक अध्ययन से सिद्ध होते हैं। शारीरिक गतिविधि और पर्याप्त विटामिन सी सेवन के बाद, आप 30% अधिक वसा जला सकते हैं।
यदि आपको पर्याप्त विटामिन सी नहीं मिल रहा है, तो आपके लिए वसा जलाना (और वजन कम करना) अधिक कठिन होगा।
विटामिन सी के स्तर को भी नियंत्रित करता है कोर्टिसोल. यह वसा के संचय को रोकता है - विशेष रूप से पेट क्षेत्र में।
निम्नलिखित खाद्य पदार्थ भी विटामिन सी से भरपूर होते हैं: पीली मिर्च, केल, कीवी, ब्रोकली, स्ट्रॉबेरी और पपीता।
5. ब्रोकोली
ब्रोकोली उच्च में है sulforaphane.
चीनी वैज्ञानिकों ने पाया है कि सल्फोराफेन वसा जलाने के लिए एंजाइम को उत्तेजित करता है।
यह यौगिक अन्य सब्जियों में पाया जाता है: विशेष रूप से, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, गोभी, फूलगोभी, केल, ब्रोकोली-रूट, कोहलबी, सरसों, शलजम, मूली, अरुगुला और वॉटरक्रेस।
ब्रोकली को स्टोर करने के तरीके के बारे में अधिक जानने के लिए, हमारी टिप यहाँ देखें।
6. हरे केले और केले
हरे केले और केले उच्च मात्रा में होते हैं प्रतिरोधी स्टार्च, दलिया की तरह।
इस स्टार्च में बड़ी आंत में अक्षुण्ण पहुंचने की विशेषता होती है, जो इसे कई लाभकारी गुण प्रदान करती है।
कोलोराडो विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं के अनुसार, प्रतिरोधी स्टार्च वसा के निर्माण को रोकता है। नतीजतन, प्रतिरोधी स्टार्च से भरपूर भोजन के बाद 30% अधिक वसा जल जाती है।
प्रतिरोधी स्टार्च भी इंसुलिन संवेदनशीलता को बढ़ाता है। मूल रूप से, इसका मतलब है कि आपके शरीर में इंसुलिन कम है। नतीजतन, वसा जल जाती है और संग्रहीत नहीं होती है।
प्रतिरोधी स्टार्च का एक अन्य लाभ यह है कि यह एक प्रभावी भूख दमनकारी है। यह आपको पूर्ण रखता है और यह सुनिश्चित करता है कि आप लंबे समय तक कम खाते हैं - जो तेजी से वजन घटाने की सुविधा प्रदान करता है।
प्रतिरोधी स्टार्च कई अन्य खाद्य पदार्थों में पाया जाता है: सफेद बीन्स, आलू, दाल, दलिया, उबले हुए चावल, मटर और काजू।
केले के छिलके के उपयोग के बारे में अधिक जानने के लिए, हमारे लेख को यहाँ देखें।
7. चारागाह में उठाया गया बीफ
चरागाह से उठाए गए गोमांस में उच्च है सन्युग्म लिनोलिक ऐसिड. इन फैटी एसिड में वसा जलाने की विशेषता होती है।
द्वारा एक अध्ययन के अनुसारअमेरिकन ऑयल केमिस्ट्स सोसायटी, संयुग्मित लिनोलिक एसिड आपके शरीर के 9% वसा को खोने में मदद करता है - बिना अपना आहार बदले और व्यायाम किए!
मछली के मांस की तरह, संयुग्मित लिनोलिक एसिड भी के स्तर को नियंत्रित करता है लेप्टिन. इस हार्मोन को "तृप्ति हार्मोन" के रूप में भी जाना जाता है। इसलिए, वजन घटाने को नियंत्रित करने में लेप्टिन का अत्यधिक महत्व है।
संयुग्मित लिनोलिक एसिड में उच्च अन्य खाद्य पदार्थ चरागाह पर उठाए गए जुगाली करने वालों के मांस हैं: बकरियां, भेड़ और हिरण। डेयरी उत्पादों में भी यह होता है।
8. ब्राजील नट
ब्राजील नट्स में समृद्ध हैं सेलेनियम.
सेलेनियम शरीर को अधिक थायराइड हार्मोन बनाने में मदद करता है। ये हार्मोन हैं जो बदले में आपको अधिक ऊर्जा देंगे और आपके चयापचय को गति देंगे।
सेलेनियम में उच्च अन्य खाद्य पदार्थों में शामिल हैं: साबुत अनाज, झींगा, सार्डिन, टूना, सूरजमुखी के बीज, अंडे और प्याज।
9. दालचीनी
दालचीनी आपके ब्लड शुगर लेवल को प्रभावित कर वजन घटाने में मदद करती है।
इसलिए यह मीठा खाने की इच्छा को बहुत कम कर देता है। तो इसे अपने पसंदीदा खाद्य पदार्थों पर छिड़कने में संकोच न करें!
10. उबले आलू
सभी खाद्य पदार्थों में, आलू का सूचकांक है बहुतायत सबसे महत्वपूर्ण।
हम पहले ही तृप्ति के बारे में बात कर चुके हैं, यह "भूख नहीं" की भावना है जिसे हम खाने के बाद भी महसूस करते हैं। सेब और केले में भी उच्च तृप्ति सूचकांक हैं।
सच तो यह है कि आलू खाने के बाद आपका पेट भरा हुआ महसूस होता है।
इसलिए हम कम खाते हैं। और जब हम कम खाते हैं या जब हम उचित मात्रा में कैलोरी खाते हैं, तो हमारा वजन कम होता है!
यहां अन्य आइटम हैं जिनमें उच्च तृप्ति सूचकांक हैं: नारंगी, मछली और पॉपकॉर्न।
आलू के उपयोग के बारे में अधिक जानने के लिए, हमारे लेख को यहाँ देखें।
11. मछली
मछली की सभी किस्में (कॉड, सैल्मन, टूना, सार्डिन आदि) वजन कम करने में आपकी मदद करती हैं।
ऐसा इसलिए है क्योंकि मछली समृद्ध है लेप्टिन. यह पाचक हार्मोन हमारे शरीर में वसा के भंडार को नियंत्रित करता है। यह परिपूर्णता की भावना को भी नियंत्रित करता है।
यह कुछ भी नहीं है कि लेप्टिन ग्रीक "लेप्टोस" से आता है, जिसका अर्थ है "पतला"!
लेमन सॉस के साथ हमारी हेक फ़िललेट रेसिपी के बारे में अधिक जानने के लिए, हमारी टिप यहाँ खोजें।
12. वकील
कैलिफोर्निया की लोमा लिंडा यूनिवर्सिटी के एक अध्ययन के मुताबिक, एवोकाडो भूख को 5 घंटे तक कम करता है। इसके अलावा, यह आपकी खाने की इच्छा को 40% तक कम कर देता है।
इसलिए यह वजन घटाने के लिए एक कारगर आहार है। जब आप कम कैलोरी खाते हैं, तो आपका वजन तेजी से कम होता है।
एवोकैडो के गुणों के बारे में अधिक जानने के लिए, हमारे लेख को यहां देखें।
13. पाइन नट्स
पाइन नट्स में शामिल हैंपिनोलेनिक एसिड.
यह फैटी एसिड भूख को दबाने वाले अधिक हार्मोन का उत्पादन करने के लिए शरीर को उत्तेजित करता है: cholecystokinin (सीसीके) और ग्लूकागन जैसा पेप्टाइड-1 (जीएलपी-1)।
दूसरी ओर, सभी ट्री नट्स में पाइन नट्स में प्रोटीन की मात्रा सबसे अधिक होती है।
14. मिर्च
मिर्च में गुप्त तत्व है capsaicin.
वियना विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं ने पाया है कि मिर्च मिर्च में यह सक्रिय एजेंट भूख को दबाने वाले हार्मोन को उत्तेजित करता है: सेरोटोनिन.
अपने दैनिक आहार में कैप्साइसिन को शामिल करने से कई लाभ होते हैं।
Capsaicin आपके बेसल चयापचय को 50 से 100 कैलोरी तक तेज कर देता है। यह एक साल में 2 से 4.5 किलो वजन घटाने का प्रतिनिधित्व करता है!
यहां कैप्साइसिन से भरी मिर्च की कुछ किस्में दी गई हैं: लाल शिमला मिर्च, एस्पेलेट काली मिर्च, लाल मिर्च, पक्षी काली मिर्च, आदि।
15. पोर्क चॉप
पोर्क चॉप्स बहुत अधिक हैं प्रोटीन.
पर्ड्यू यूनिवर्सिटी के एक अध्ययन के अनुसार, जब आपके आहार में प्रोटीन (कम से कम 30%) अधिक होता है, तो आपका वजन बहुत तेजी से कम होगा।
इसलिए जरूरी नहीं कि पोर्क चॉप्स ही खाए जाएं। यह आपके आहार में अधिक प्रोटीन शामिल करने के बारे में है!
अंत में, ब्राजील नट्स की तरह, पोर्क में की उच्च सामग्री होती है सेलेनियम.
वहां आपके पास है, आपने 15 खाद्य पदार्थ खोजे हैं जो वजन कम करने में आपकी सहायता करते हैं :-)
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