बेकिंग सोडा का उपयोग करके मांस को कोमल बनाने के लिए एक अचूक युक्ति।
बहुत कठोर मांस खाना बहुत स्वादिष्ट नहीं होता है।
और मैं आपको इन मामलों में हमारे बच्चों की अनिच्छा के बारे में भी नहीं बता रहा हूं।
हालांकि, मांस को कोमल बनाने और इसे अतुलनीय कोमलता देने के लिए एक अचूक चाल है।
बीफ, सूअर का मांस या अन्य मांस बेकिंग सोडा की बदौलत अपना सारा स्वाद और कोमलता वापस पा लेंगे।
कैसे करना है
1. अपने कच्चे मांस को कटिंग बोर्ड पर रखें।
2. अपने मांस पर बेकिंग सोडा छिड़कें।
3. पाउडर को समान रूप से फैलाने के लिए अपनी उंगलियों या चम्मच के पिछले हिस्से से रगड़ें।
4. मांस को रेफ्रिजरेटर में कम से कम 20 मिनट तक आराम दें (आप इसे फ्रिज में 2 घंटे तक आराम कर सकते हैं)।
5. फिर सभी बेकिंग सोडा को हटाने के लिए इसे धो लें।
6. नमी को दूर करने के लिए इसे अब्सॉर्बेंट पेपर से पोंछ लें।
परिणाम
और वहां आपके पास है, आपका मांस अब बहुत निविदा है :-)
आपको बस इतना करना है कि इसे अपनी इच्छानुसार पकाएं! यह न केवल अपना सारा स्वाद बरकरार रखेगा, बल्कि पकाने के बाद यह वास्तव में कोमल हो जाएगा।
बेकिंग सोडा में निश्चित रूप से अपनी आस्तीन में एक से अधिक चालें हैं। यदि आप अपनी हरी सब्जियों को उनके सुंदर मूल रंग को बनाए रखते हुए पकाना चाहते हैं, तो मेरा सुझाव है कि आप इस टिप को पढ़ें।
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आपकी बारी...
यदि आप रसोई में बेकिंग सोडा का उपयोग करने के अभ्यस्त हैं, तो मुझे अपने सुझाव यहाँ, टिप्पणियों में छोड़ना न भूलें!
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