तेल की आग को जल्दी से बुझाने के लिए आवश्यक युक्ति।

जब तेल को बहुत देर तक गर्म होने दिया जाता है, तो a तेल की आग जल्दी बुझ जाती है।

यह एक फ्राइंग पैन के साथ-साथ सॉस पैन में भी हो सकता है।

दरअसल, तापमान 230 डिग्री सेल्सियस से अधिक होने पर वनस्पति तेलों में आग लग जाती है।

अगर आपके साथ ऐसा होता है तो घबराएं नहीं! तेल की आग को जल्दी से बुझाने की एक आसान सी तरकीब है।

चाल है आग को धीरे-धीरे ढक दें उसका दम घोंटना और इस तरह आग की लपटों को रोकना। वीडियो देखें (बिना आवाज के):

वीडियो के नीचे बाईं ओर "रीप्ले" बटन पर क्लिक करके इस वीडियो को फिर से देखने में संकोच न करें।

कैसे करना है

1. बेहतर होगा कि एक लंबे हैंडल वाला ढक्कन लें।

2. पैन को धीरे-धीरे इससे ढक दें।

3. कुछ सेकंड प्रतीक्षा करें।

4. धीरे से कवर हटा दें।

परिणाम

और वहां आपके पास है, आपने बिना जोखिम के तेल की आग को जल्दी से बुझा दिया :-)

जाहिर है, यह ट्रिक पैन के साथ ही सॉस पैन के साथ भी काम करती है।

लंबे हैंडल वाला ढक्कन नहीं है? हम इसकी अनुशंसा करते हैं।

जलते हुए तेल पर पानी कभी न फेंके!

क्या आप जानते हैं कि तेल की आग को कभी भी पानी से बुझाने की कोशिश नहीं करनी चाहिए? आपको मुझ पर विश्वास पही ? ऊपर दिए गए वीडियो में देखें कि स्लो मोशन में क्या होता है।

क्यों ? क्योंकि अगर आप जलते हुए तेल पर पानी डालते हैं, तो पानी पैन के नीचे तक डूब जाता है, फिर एक पल में उबल जाता है और हवा में सारा तेल बाहर निकाल देता है जिससे दहन की सतह काफी बढ़ जाती है।

नतीजा, आग लगने की बजाय बढ़ेगी! यह बहुत बुरी तरह खत्म हो सकता है... कुछ लोगों ने इस खराब तरीके से अपना किचन या घर जला दिया है।

आपकी बारी...

क्या आप जलते हुए पैन को बुझाने के लिए एक और तरकीब जानते हैं? इसे टिप्पणियों में साझा करें। हम आपसे सुनने के लिए इंतजार नहीं कर सकते!

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