बेकिंग सोडा के लिए प्रैक्टिकल और फ्री गाइड।
बेकिंग सोडा एक आवश्यक बुनियादी उत्पाद है!
यह वास्तव में बैंक को तोड़े बिना हमारे दैनिक जीवन को आसान बनाता है।
हम सभी को उन्हें घर पर रखना चाहिए!
चाहे सेहत की बात हो, खूबसूरती की हो या घर की सफाई के लिए, बेकिंग सोडा सब कुछ कर सकता है।
यह रहा इस जादुई सफेद पाउडर के बारे में सब कुछ जानने के लिए बेकिंग सोडा के लिए व्यावहारिक और मुफ्त गाइड. नज़र :
1. बाइकार्बोनेट + सफेद सिरका: शॉक की जोड़ी
बेकिंग सोडा और व्हाइट विनेगर दो ऐसे उत्पाद हैं जिन्हें घर पर रखना चाहिए।
घर के लिए, बगीचे के लिए, स्वास्थ्य के लिए ... दोनों साथ-साथ चलते हैं!
सफेद सिरका की तरह बेकिंग सोडा भी 100% प्राकृतिक उत्पाद है।
और सफेद सिरके की तरह, यह प्राकृतिक है, लेकिन औद्योगिक तरीके से बनाया गया है।
अच्छी खबर यह है कि यह औद्योगिक निर्माण प्रक्रिया बेकिंग सोडा को वास्तव में सस्ता बनाती है।
बेकिंग सोडा और शुद्ध सफेद सिरके में काफी समानता है।
यह आश्चर्य की बात है, क्योंकि हम अभी भी दो बिल्कुल अलग उत्पादों के साथ काम कर रहे हैं।
एक ओर, हमारे पास एक अम्लीय कार्बनिक उत्पाद, सफेद सिरका है, जो दो रासायनिक प्रतिक्रियाओं का परिणाम है: किण्वन और अम्लीकरण, चाहे सहज या उत्तेजित।
दूसरी ओर, बाइकार्बोनेट एक क्षारीय पीएच वाला 100% खनिज उत्पाद है।
लेकिन इन दो उत्पादों के गुण, दोनों प्राकृतिक और औद्योगिक, अंततः काफी समान हैं ... और अनगिनत!
2. बेकिंग सोडा के अविश्वसनीय उपयोग
बेकिंग सोडा के कई उपयोग हैं।
अपने डिटर्जेंट और थोड़ा अपघर्षक गुणों के लिए धन्यवाद, यह उदाहरण के लिए सभी सतहों की सफाई के लिए आदर्श है, जिसमें वे भी शामिल हैं जो कार के शरीर की तरह नाजुक हैं।
हालांकि पर्यावरण के अनुकूल, यह बुरी गंध को नष्ट करने के लिए भी जाना जाता है।
ध्यान दें कि यह स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है। दरअसल, खाने में हम बेकिंग सोडा का इस्तेमाल करते हैं, खासकर पाचन संबंधी समस्याओं के लिए।
वही त्वचा की देखभाल या दंत स्वच्छता के लिए जाता है: बेकिंग सोडा का स्थान आपके टॉयलेटरी बैग में होता है।
रसोई, बाथरूम और शौचालय में, यह अद्भुत काम करता है! यह एक ही चरण में साफ करता है, साफ़ करता है, घटाता है और चमकता है।
यह उतना ही प्रभावी है जितना कि दुकानों में बिकने वाले घरेलू रासायनिक उत्पाद और बहुत सस्ते!
दूसरी ओर, वास्तव में गंदी सतहों के लिए, सोडा क्रिस्टल जैसे अधिक स्ट्रिपिंग उत्पादों का सहारा लेना आवश्यक है।
दरअसल, बाइकार्बोनेट एक हल्का अपघर्षक है जिसमें नाजुक सतहों को भी नुकसान नहीं पहुंचाने का गुण होता है।
यह एक वास्तविक लाभ है। लेकिन कभी-कभी यह कुछ दागों के लिए पर्याप्त आक्रामक नहीं होता है।
3. बेकिंग सोडा, बेकिंग सोडा या सोडियम?
एक ही उत्पाद और ये सभी पद? हां, ये तीन नाम एक ही उत्पाद से मेल खाते हैं।
और फिर, हम क्यूबेक नाम "छोटी गाय", विची नमक या सोडियम बाइकार्बोनेट (इसका सीखा नाम) के बारे में बात नहीं कर रहे हैं या नैट्री हाइड्रोजनोकार्बन (लैटिन नाम)!
यद्यपि हम सभी "बाइकार्बोनेट" के बारे में बात करते हैं, यह जानते हैं कि इसका असली नाम सोडियम बाइकार्बोनेट है।
दूसरी ओर, हमें कार्बोनेट और बाइकार्बोनेट को भ्रमित नहीं करना चाहिए।
4. कार्बोनेट और बाइकार्बोनेट: क्या अंतर है?
अंतर को पूरी तरह से समझने के लिए, हम थोड़ी केमिस्ट्री करने जा रहे हैं।
यहाँ कार्बोनेट और बाइकार्बोनेट का सूत्र है:
- सोडियम कार्बोनेट: Na2सीओ3
- सोडियम बाइकार्बोनेट: NaHCO3
हम देख सकते हैं कि ये 2 अलग-अलग उत्पाद हैं।
लेकिन ध्यान रहे कि सोडियम कार्बोनेट को सोडियम बाइकार्बोनेट में बदलना संभव है।
कैसे? 'या' क्या? उसके लिए आपको चाहिए:
सोडियम कार्बोनेट का एक अणु (Na2सीओ3) + एक पानी का अणु (H20) + कार्बन डाइऑक्साइड का एक अणु (अर्थात कार्बन डाइऑक्साइड CO .)2).
परिणाम, हमें बेकिंग सोडा का एक अणु प्राप्त होता है: NaHCO3.
ध्यान दें: यदि आप अपने द्वारा खरीदे जाने वाले उत्पादों की संरचना को पढ़ने के आदी हैं, तो हो सकता है कि आपने इस खाद्य कोड को लेबल पर पहले ही देख लिया हो: E500। घबड़ाएं नहीं ! यह बेकिंग सोडा का फूड कोड है, जो आपके स्वास्थ्य के लिए सुरक्षित है।
5. मैं बेकिंग सोडा को कैसे स्टोर करूं?
बेकिंग सोडा एक सुपर इफेक्टिव प्रोडक्ट है, जब तक आप इसकी देखभाल करते हैं।
लेकिन चिंता न करें, बेकिंग वास्तव में मांग नहीं है!
आमतौर पर इसे कार्डबोर्ड पैकेजिंग में बेचा जाता है। एक बार में बहुत अधिक मात्रा में बेकिंग सोडा खरीदने की आवश्यकता नहीं है!
बेशक, इसकी कीमत प्रति किलो कम है, लेकिन बेकिंग सोडा खत्म हो जाता है।
क्लासिक उपयोग के लिए अचानक, 400 या 500 ग्राम, यह बुरा नहीं लगता है!
लेकिन यह आप पर निर्भर है कि आप अपनी आवश्यकताओं के अनुसार मात्रा को अनुकूलित करें।
उदाहरण के लिए, यदि आप अपने पूल को बनाए रखने के लिए बेकिंग सोडा का उपयोग कर रहे हैं, तो यह बहुत कुछ खरीदने लायक है।
वैसे भी, इसके सभी गुणों को बनाए रखने के लिए, इसे रखा जाना चाहिए:
- प्रकाश से सुरक्षित
- सूखा
- इसकी मूल पैकेजिंग में।
यदि पैकेजिंग क्षतिग्रस्त या गीली है, तो इसे एक अपारदर्शी बॉक्स में स्थानांतरित करें, जैसे खाद्य-सुरक्षित प्लास्टिक बॉक्स जो अच्छी तरह से बंद हो जाता है।
यह सुनिश्चित करने के लिए कि बॉक्स बेकिंग सोडा के भंडारण के लिए उपयुक्त है, जांच लें कि कंटेनर के तल पर निम्नलिखित लोगो है:
6. मुझे कैसे पता चलेगा कि बेकिंग सोडा एक्सपायर हो गया है?
जैसा कि हमने देखा, बाइकार्बोनेट एक उत्कृष्ट गंध नाशक है।
लेकिन वह खुद कुछ महसूस नहीं करता है। और इसकी संगति या रूप नहीं बदलता है। तो आप कैसे जानेंगे कि आपका बेकिंग सोडा बासी है या बासी?
यह बहुत ही सरल है ! आपको ड्राप ऑफ विनेगर टेस्ट करना है।
ऐसा करने के लिए, बस थोड़े से बेकिंग सोडा पर सफेद सिरके की एक बूंद डालें।
यदि यह बुलबुले या झाग देता है, तो इसका मतलब है कि इसने अपने सभी गुणों को बरकरार रखा है और आप इसका उपयोग कर सकते हैं।
अपने बेकिंग सोडा को नमी के कारण जमने और काफी सख्त होने से रोकने के लिए भी बेहतर है।
दूसरी ओर, यदि आप देखते हैं कि आपकी उंगलियों के बीच कुछ गांठें टूट रही हैं, तो कोई बात नहीं।
इसका सीधा सा मतलब है कि बेकिंग सोडा थोड़ा पुराना है। लेकिन फिर भी आप इसे बिना किसी परेशानी या खतरे के इस्तेमाल कर सकते हैं।
किसी भी तरह से, अपने बेकिंग सोडा की समाप्ति तिथि के बारे में चिंता न करें।
इसे नमी और प्रकाश से दूर वर्षों तक बिना किसी समस्या के संग्रहीत किया जा सकता है।
और थोड़े से संदेह पर, हॉप! हम यहां बताए अनुसार ड्रॉप ऑफ विनेगर टेस्ट करते हैं।
7. बेकिंग सोडा की कीमत क्या है?
बेकिंग सोडा की कीमत एक ब्रांड से दूसरे ब्रांड में बहुत भिन्न होती है ...
... एक दुकान से दूसरी दुकान में और निश्चित रूप से बेकिंग सोडा की गुणवत्ता और खरीदी गई मात्रा के अनुसार।
लेकिन कुल मिलाकर बेकिंग सोडा की कीमत अलग-अलग होती है 5 और 7 € प्रति किलो के बीच।
इस प्रकार, तकनीकी बाइकार्बोनेट की तुलना में खाद्य बाइकार्बोनेट अधिक परिष्कृत है।
इसलिए यह थोड़ा महंगा होगा। चिकित्सा उपयोग के लिए बाइकार्बोनेट और भी शुद्ध है और इसलिए अधिक महंगा है, जैसा कि कॉस्मेटिक उपयोग के लिए बाइकार्बोनेट है।
हालांकि, सौंदर्य उपचार के लिए या उपाय के रूप में, फूड ग्रेड बेकिंग सोडा माउथवॉश सहित पूरी तरह से उपयुक्त है।
आपने देखा होगा कि बेकिंग सोडा सफेद सिरके की तुलना में अधिक महंगा होता है जो कि अधिकांश सुपरमार्केट में $ 1 से कम में मिल सकता है।
यह सच है, लेकिन ध्यान दें कि आमतौर पर प्रत्येक उपयोग के साथ कम बेकिंग सोडा का उपयोग किया जाता है।
इसलिए यह अधिक समय तक चलता है, अचानक यह कमोबेश उसी कीमत पर आ जाता है।
और यह मत भूलो कि सफेद सिरका + बेकिंग सोडा की जोड़ी आपके घर और रसोई के रखरखाव के लिए आपके अधिकांश घरेलू उत्पादों की जगह ले सकती है।
यह संभावना में बहुत सारी बचत का नरक है!
यह उल्लेख नहीं करने के लिए कि वे रासायनिक और जहरीले घरेलू उत्पादों के विपरीत स्वास्थ्य और पर्यावरण के लिए सुरक्षित हैं, जिन्हें हम उच्च कीमत पर खरीदते हैं।
और यह आपके स्वास्थ्य और कल्याण के लिए अमूल्य है, है ना?
8. बेकिंग सोडा कहां से खरीदें?
इन दिनों बेकिंग सोडा ढूंढना बहुत आसान है जैसा कि यहां पहले ही बताया जा चुका है।
किराना स्टोर, ऑर्गेनिक स्टोर, सुपरमार्केट, DIY स्टोर या गार्डन सेंटर में कुछ हैं।
आप इंटरनेट पर तकनीकी बेकिंग सोडा (घरेलू) या बेकिंग सोडा (खाद्य) भी पा सकते हैं।
आप अपने सुपरमार्केट के नमक अनुभाग में, या यहां तक कि सफाई उत्पादों के साथ बेकिंग सोडा का अपना पैकेज पाएंगे।
आप इसे बागवानी या पूल रखरखाव विभाग में भी पा सकते हैं।
सामान्य तौर पर, नमक विभाग में आपको जो बेकिंग सोडा मिलता है वह सबसे सस्ता होता है। लेकिन जरूरी नहीं कि हर जगह ऐसा ही हो।
तो, आपको केवल यह पता लगाने के लिए प्रति किलो कीमतों की तुलना करनी है कि कौन सा वास्तव में सबसे किफायती है।
आप किसी दवा की दुकान से बेकिंग सोडा भी खरीद सकते हैं। जाहिर है इसकी कीमत ज्यादा होगी।
लेकिन आप एक स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर की सलाह से लाभ उठा सकते हैं, जो नगण्य से बहुत दूर है।
क्योंकि ध्यान रखें कि कुछ लोगों में बाइकार्बोनेट के उपयोग के लिए मतभेद हो सकते हैं।
जबकि बेकिंग सोडा प्राकृतिक और हानिरहित है, यदि आप बहुत अधिक लेते हैं, इसका दुरुपयोग करते हैं, या कुछ बीमारियों से पीड़ित हैं, तो हमेशा नकारात्मक प्रभाव पड़ सकते हैं।
खोज करना : बेकिंग सोडा के 7 खतरे हर किसी को पता होने चाहिए।
आपकी बारी...
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यह भी पता लगाने के लिए:
बेकिंग सोडा के 50 अद्भुत उपयोग।
43 बेकिंग सोडा के अद्भुत उपयोग।
