काली चाय के 10 स्वास्थ्य लाभ जिनके बारे में कोई नहीं जानता।
क्या आपको लगता है कि ब्लैक टी आपके लिए खराब है?
तो हैरान रह जाओगे!
जाहिर है, अगर आप दिन में 3 लीटर का सेवन करते हैं, तो आपके दांतों का इनेमल प्रभावित हो सकता है।
लेकिन कम मात्रा में सेवन, ब्लैक टी आपके विचार से बहुत बेहतर है! इसके गुण बहुत अधिक हैं।
निजी तौर पर, मुझे दिन की शुरुआत करने के लिए सुबह एक स्वादिष्ट चाय का प्याला पसंद है।
वैज्ञानिक अध्ययनों से पता चला है कि काली चाय के बहुत कम लाभ हैं।
ग्रीन टी और ब्लैक टी दोनों ही कैमेलिया सिनेसिस नामक झाड़ी से आती हैं। लेकिन विनिर्माण प्रक्रियाएं अलग हैं।
दरअसल, सूखने, लुढ़कने और गर्म करने के अलावा, काली चाय की पत्तियों को अंतिम सुखाने की प्रक्रिया से पहले किण्वित किया जाता है।
ब्लैक टी के फायदों का आनंद लेने के लिए जान लें कि इसमें कुछ भी न मिलाने की सलाह दी जाती है। इसके सभी गुणों का लाभ उठाने के लिए दूध या चीनी जैसे कोई योजक नहीं!
यदि आप नियमित रूप से 1 या 2 कप पीते हैं तो काली चाय के 11 स्वास्थ्य लाभ यहां दिए गए हैं:
1. दंत स्वच्छता में सुधार करता है
टी ट्रेड हेल्थ रिसर्च एसोसिएशन द्वारा किए गए अध्ययनों से पता चलता है कि काली चाय दंत पट्टिका के गठन को कम करती है। इन अध्ययनों के अनुसार, यह कैविटी के गठन और दांतों की सड़न को बढ़ावा देने वाले बैक्टीरिया के विकास को भी सीमित करता है।
ब्लैक टी में मौजूद पॉलीफेनोल्स कैविटी के लिए जिम्मेदार बैक्टीरिया को खत्म करते हैं। वे एंजाइमों के विकास को भी रोकते हैं जो दंत पट्टिका को हमारे दांतों से चिपके रहने देते हैं।
2. दिल को मजबूत करता है
डॉ अरब एल और उनके सहयोगियों ने "ग्रीन एंड ब्लैक टी कंजम्पशन एंड स्ट्रोक रिस्क: ए मेटा-एनालिसिस" शीर्षक से एक वैज्ञानिक लेख लिखा।
उन्होंने पाया कि, मूल देश की परवाह किए बिना, जो लोग प्रतिदिन 3 या अधिक कप चाय का सेवन करते हैं, उनमें उन लोगों की तुलना में दिल का दौरा पड़ने का जोखिम 21% कम होता है, जो प्रति दिन एक कप या उससे कम काली चाय का सेवन करते हैं।
3. एक प्रभावी एंटीऑक्सीडेंट
ब्लैक टी में पॉलीफेनोल्स होते हैं। ये एंटीऑक्सिडेंट हैं जो तंबाकू और अन्य जहरीले रसायनों के संयोजन से होने वाले डीएनए क्षति को सीमित करने में मदद करते हैं।
ये एंटीऑक्सीडेंट फलों और सब्जियों में पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट से अलग होते हैं। इस प्रकार, यदि हम उनका नियमित रूप से सेवन करते हैं, तो वे विभिन्न लाभ और एक स्वस्थ जीवन शैली लाते हैं।
4. कैंसर को रोकने में मदद करता है
हालांकि स्पष्ट होने के लिए, अन्य अध्ययनों को इसकी पुष्टि करनी होगी, यह हाल के वर्षों में साबित हुआ है कि चाय में पॉलीफेनोल और कैटेचिन जैसे एंटीऑक्सिडेंट कुछ प्रकार के कैंसर की रोकथाम में भूमिका निभाते हैं।
ऐसा लगता है कि जो महिलाएं चाय पीती हैं उनमें अन्य महिलाओं की तुलना में डिम्बग्रंथि के कैंसर के विकास का जोखिम कम होता है।
5. हड्डियों को बनाता है मजबूत
ऐसा भी प्रतीत होता है कि जो लोग नियमित रूप से चाय पीते हैं उनकी हड्डियां मजबूत होती हैं और चाय में मौजूद फाइटोकेमिकल्स के कारण गठिया होने का खतरा कम होता है।
6. मधुमेह के खतरे को कम करता है
भूमध्यसागरीय द्वीपों में रहने वाले बुजुर्गों के बीच एक अध्ययन किया गया।
उसने पाया कि जो लोग मध्यम स्तर पर लंबे समय तक काली चाय का सेवन करते हैं - दिन में 1 या 2 कप - उनमें टाइप 2 मधुमेह विकसित होने की संभावना 70% कम होती है।
7. तनाव कम करता है
हम सभी ने काली चाय के सुखदायक और आरामदेह लाभों का अनुभव किया है। ब्लैक टी न केवल लंबे दिन के बाद गति को धीमा करने में मदद करती है, बल्कि इतना ही नहीं है।
अध्ययनों से पता चलता है कि ब्लैक टी में पाया जाने वाला एमिनो एसिड L-theanine भी आपको आराम करने और बेहतर ध्यान केंद्रित करने में मदद करता है। काली चाय को नियमित रूप से मध्यम मात्रा में सेवन करने पर तनाव हार्मोन, कोर्टिसोल के स्तर को कम करने के लिए भी दिखाया गया है।
8. प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है
ब्लैक टी में एल्केलामाइन क्लास के एंटीजन होते हैं जो हमारे इम्यून सिस्टम को बूस्ट करने में मदद करते हैं। इसके अलावा, इसमें टैनिन भी होते हैं जो वायरस से लड़ने की क्षमता रखते हैं और इसलिए हमें फ्लू, पेट फ्लू और अन्य वायरस से बचाते हैं जो हम आमतौर पर दैनिक आधार पर सामने आते हैं।
9. पाचन तंत्र की रक्षा करता है
हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली में सुधार के अलावा, टैनिन पेट और आंतों की बीमारियों का भी इलाज करता है।
और अगर आपने भारी भोजन किया है, तो एक कप ब्लैक टी आपके पेट में पाचन क्रिया को कम करने में भी मदद कर सकती है।
10. बढ़ावा दें
अन्य पेय पदार्थों के विपरीत, जिनमें कैफीन की मात्रा अधिक होती है, चाय में कैफीन की कम मात्रा मस्तिष्क में रक्त के प्रवाह को बेहतर बनाने में मदद करती है। दिल को रोमांचित किए बिना. यह चयापचय और श्वसन प्रणाली के साथ-साथ हृदय और गुर्दे को भी उत्तेजित करता है।
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