प्याज को महीनों तक ताजा रखने का अचूक उपाय!
यदि आप नहीं जानते कि उन्हें कैसे स्टोर किया जाए, तो प्याज सड़ जाता है और जल्दी अंकुरित हो जाता है।
नतीजा, हम उन्हें फेंकने के लिए मजबूर हैं। यह शर्म की बात है और यह व्यर्थ है।
सौभाग्य से, उन्हें लंबे समय तक रखने के लिए एक अद्भुत और आसान तरकीब है।
चाल उन्हें ताजा रखने के लिए एक छेद वाले बैग में रखने की है:
कैसे करना है
1. उदाहरण के लिए इस तरह के क्राफ्ट पेपर बैग खरीदें।
2. होल पंच से बैग में छेद करें। यदि आपके पास एक नहीं है, तो आप यहां एक पा सकते हैं।
समय बचाने के लिए, और एक ही समय में कई छेद बनाने के लिए, बैग को तिहाई में मोड़ें और छेदों की दो पंक्तियाँ बनाएं, जैसा कि नीचे दिया गया है:
3. बैग को आधा भर दें ताकि प्याज में पर्याप्त जगह हो, बैग के ऊपर की तरफ मोड़ें और इसे पेपर क्लिप से बंद कर दें।
4. अपने बैग को रसोई के दराज में या एक कोठरी में एक शेल्फ पर रखें, उन्हें बाहर रखें ताकि वे बहुत तंग न हों। हवा बैग के चारों ओर प्रसारित करने में सक्षम होना चाहिए।
परिणाम
और वहां आपके पास है, संरक्षण की यह विधि आपको अपने प्याज को अपनी फसल के बाद बिना किसी समस्या के 3 महीने तक रखने या उन्हें बाजार में खरीदने की अनुमति देती है :-)
आपको मुझ पर विश्वास पही ? यहाँ एक हवादार पेपर बैग में 3 महीने तक संग्रहीत करने के बाद बगीचे से प्याज का सिरा है। बुरा नहीं है, है ना?
यह तरकीब नए प्याज, मीठे सेवेन्स प्याज, सफेद, पीले या लाल प्याज के लिए काम करती है। और यह shallots और लहसुन के संरक्षण के लिए भी काम करता है।
प्याज, shallots और लहसुन के बैग के बीच अपना रास्ता खोजने के लिए, आप एक मार्कर के साथ लिख सकते हैं कि बैग के शीर्ष पर क्या है।
बेशक, क्राफ्ट पेपर बैग को बदलने से पहले कई बार इस्तेमाल किया जा सकता है।
अतिरिक्त सुझाव
- प्याज को एक जगह स्टोर कर लें जितना संभव हो उतना अंधेरा, प्रकाश से सुरक्षित।
- उन्हें के तापमान पर स्टोर करें 18 से 20 डिग्री सेल्सियस ज्यादा से ज्यादा। यदि आपके पास एक ठंडा तहखाना है, तो यह आदर्श है।
- प्याज फ्रिज में नहीं रखना चाहिए बहुत लंबा क्योंकि ठंड उन्हें नरम कर देती है और इसके अलावा, वे अन्य खाद्य पदार्थों को बदबूदार कर देंगे।
- कभी भी प्याज, प्याज़ और लहसुन न डालें प्लास्टिक की थैली में क्योंकि हवा का संचार नहीं होता है और इससे अंकुरण और सड़न तेज हो जाती है।
- कभी स्टोर न करें आलू के साथ प्याज. वे दोनों गैस का उत्पादन करते हैं जो उनके क्षय को तेज करता है।
- पेपर बैग में प्याज डालने से पहले जांच लें कि कहीं प्याज तो नहीं है पहले से क्षतिग्रस्त नहीं, खासकर यदि आप उन्हें जाल में खरीदते हैं। यदि हां, तो उन्हें तुरंत उपयोग के लिए अलग रख दें। इससे दूसरों को संक्रमण से बचा जा सकेगा।
- पसंद करना बड़े आकार के पेपर बैग, क्योंकि वायु का आयतन इस प्रकार अधिक होता है। एक बड़े बैग में थोड़ी मात्रा में प्याज आदर्श है।
क्या आपको यह ट्रिक पसंद है? इसे फ़ेसबुक पर अपने मित्रों से साझा करें।
यह भी पता लगाने के लिए:
प्याज त्वचा के 7 उपयोग।
आलू को अंकुरित होने से रोकने का अचूक उपाय।
