आपकी ज़्यादा पकी सब्जियों को पकाने के लिए 3 स्वादिष्ट एंटी-गैसपी रेसिपी।
क्या आपके पास ऐसी सब्जियां हैं जो बहुत ज्यादा पकी होने के कारण बर्बाद होने वाली हैं?
जब बाग अचानक छूट जाता है या हम बहुत सारी सब्जियां खरीद लेते हैं, तो हम नहीं जानते कि उन्हें कैसे पकाना है ...
और फिर, वे बहुत जल्दी पक जाते हैं, खराब हो जाते हैं और हम उन्हें कूड़ेदान में फेंक देते हैं।
मुझे, मुझे यह वास्तव में दुर्भाग्यपूर्ण लगता है, क्योंकि मुझे गंदगी से नफरत है!
सौभाग्य से, पुरानी सब्जियों का उपयोग करने और एक बढ़िया भोजन खाने के लिए सुझाव हैं!
यहाँ है आपकी पकी हुई सब्जियों को पकाने के लिए 3 स्वादिष्ट अपशिष्ट रोधी व्यंजन. नज़र :
1. पुरानी सब्जियों की कड़ाही
अवयव
- आपकी अधिक पकी सब्जियां
- ताजा अदरक
- लहसुन की 1 कली
- 1 प्याज
- सोया का सालन
- 250 ग्राम एशियाई नूडल्स
- कडाई
- पानी का बर्तन
- जतुन तेल
कैसे करना है
तैयारी: 5 मिनट - खाना बनाना: 8 मिनट - 4 लोगों के लिए
1. सब्जियों और प्याज को पतली स्ट्रिप्स में काट लें।
2. लहसुन की कली और अदरक को काट लें।
3. कड़ाही में थोड़ा सा जैतून का तेल डालें और लहसुन और अदरक को ब्राउन कर लें।
4. सब्जियां फिर प्याज डालें।
5. नूडल्स को अलग से पानी में लगभग 4 मिनट तक पकाएं।
6. पक जाने के बाद, पास्ता को सब्जियों के साथ कढ़ाई में डालिये और मिला दीजिये.
7. सोया सॉस डालें और मिलाएँ।
और वहाँ तुम जाओ! यह पहले से ही तैयार है और मैं आपको बता सकता हूँ कि यह पूरे परिवार के लिए एक दावत है :-)
यह छोटा विदेशी नुस्खा आपको सभी सब्जियों का उपयोग करने की अनुमति देता है, यहां तक कि वे भी जो अच्छी नहीं लगती हैं या अधिक पके हुए हैं।
हां, आप ऐसी सब्जियां खा सकते हैं जो "सड़े हुए" भी दिखती हैं, वास्तव में इन आसान अपशिष्ट-विरोधी व्यंजनों के साथ।
इसके अलावा, आप अपनी इच्छानुसार सभी सब्जियां डाल सकते हैं: मशरूम, तोरी, लीक, गाजर, ब्रोकोली, गोभी, मिर्च ...
2. बदसूरत सब्जी उखड़ जाती है
अवयव
- ज्यादा पकी सब्जियां
- 100 ग्राम अर्ध-नमकीन मक्खन
- 75 ग्राम आटा
- 50 ग्राम परमेसन
- 1 प्याज
- लहसुन की 1 कली
- नमक और काली मिर्च
- ग्रेटिन डिश
कैसे करना है
तैयारी: 5 मिनट - खाना बनाना: बीस मिनट - 4 लोगों के लिए
1. अपनी सब्जियों को छीलकर पानी में (या एक पैन में) पका लें, उन्हें प्याज, लहसुन, नमक और काली मिर्च के साथ मसाला दें।
2. मक्खन, मैदा और परमेसन को मिलाकर क्रम्बल तैयार कर लें।
3. सब्जियों को डिश के नीचे रखें और ऊपर से क्रम्बल कर दें।
4. 20 मिनट तक पकने के लिए छोड़ दें।
और वहाँ तुम जाओ! यह स्वादिष्ट है और मेरे बच्चे इसे पसंद करते हैं, फिर भी वे सब्जियों के प्रशंसक नहीं हैं :-)
और मेरे हिस्से के लिए, कोई और बर्बादी नहीं: मैं अपनी सभी सब्जियों का उपयोग करता हूं, यहां तक कि "सबसे खराब" भी बिना दिखाई दिए।
तोरी और थोड़ा बकरी पनीर, या टमाटर और जड़ी बूटियों के साथ बिल्कुल सही।
गिरावट में, मैं इसे स्क्वैश और अखरोट के साथ भी करता हूं: एक असली इलाज!
3. फटी सब्जियों के साथ टॉर्टिला
अवयव
- बची हुई सब्जियां
- 8 अंडे
- 2 आलू
-1 प्याज
- जतुन तेल
- चूल्हा
- सलाद का कटोरा
कैसे करना है
तैयारी: 5 मिनट - खाना बनाना: 8 मिनट - 4 लोगों के लिए
1. सब्जियों, प्याज और आलू को छील लें।
2. सब कुछ छोटे क्यूब्स या पतले स्लाइस में काट लें।
3. पैन में ऑलिव ऑयल डालकर सब्जियां पकाएं.
4. सलाद के कटोरे में, अंडे को हरा दें।
5. उन्हें सब्जियों के ऊपर पैन में डालें और 3 या 4 मिनट तक पकाएँ।
6. जब बेस पक्का हो जाए, तो टॉर्टिला को प्लेट से पलट दें और ऊपर से पकने दें।
7. अपने स्वादानुसार गर्म या ठंडा परोसें।
एपरिटिफ के लिए वास्तव में बहुत अच्छा है! दोस्तों के साथ शेयर करने के लिए यह एक अच्छी डिश है।
आप इसे वैसे ही सीज़न कर सकते हैं, जैसा आप इसे मैक्सिकन स्वाद देना पसंद करते हैं,
आपकी बारी...
क्या आपने अधिक पकी सब्जियों को पकाने के लिए इन अपशिष्ट रोधी व्यंजनों को आजमाया है? हमें कमेंट में बताएं कि क्या आपको यह पसंद आया। हम आपसे सुनने के लिए इंतजार नहीं कर सकते!
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