Mes Gougères Chorizo-Comté एक आसान Aperitif के लिए!
मेरी रसोई में, अप्रत्याशित रूप से आने वाले मित्रों को आसानी से प्राप्त करने के लिए सब कुछ है।
या, परिवार के साथ एक आसान एपरिटिफ के लिए।
Chorizo-Comté gougères नरम और कुरकुरे क्षुधावर्धक काटने हैं जो केवल आपके मेहमानों को आकर्षित करेंगे।
6 लोगों के लिए सामग्री
(लगभग 20 गौगेरेस)
- 100 ग्राम कोरिज़ो
- 100 ग्राम कद्दूकस किया हुआ कॉम्टेस
- 3 अंडे
- 120 ग्राम आटा
- 50 ग्राम मक्खन
- 100 मिली पानी
- 1 चुटकी नमक
कैसे करना है
तैयारी: 15 मिनट - पकाने की विधि: 20 मिनट
1. ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें।
2. कोरिज़ो से त्वचा निकालें और इसे छोटे क्यूब्स में काट लें।
3. एक सॉस पैन में पानी, मक्खन और नमक को उबाल लें।
4. आँच बंद करके, सारा आटा डालें और एक चिकनी आटा प्राप्त करने के लिए लकड़ी के स्पैटुला के साथ अच्छी तरह मिलाएँ।
5. एक-एक करके अंडे डालें और हर स्तर पर मिलाएँ: आटा चिपचिपा होना चाहिए।
6. कॉम्टे और कोरिज़ो डालें और फिर से मिलाएँ।
7. बेकिंग शीट पर, बेकिंग पेपर की एक शीट रखें और तैयारी की छोटी गेंदों को लगभग 5 सेमी व्यास में रखें।
8. 20 मिनट तक बेक करें।
परिणाम
वहाँ तुम जाओ, चोरिजो-कॉम्टे गौगेरेस तैयार हैं :-)
लौकी को गरमा गरम या ठंडा परोसें।
आसान, तेज और सुपर स्वादिष्ट! इसके अलावा, ये गौजर्स वास्तव में महंगे नहीं हैं।
मेरा बोनस टिप
मिठाई की लालसा?
अपने आटे में अपना पनीर और कोरिज़ो डालने से पहले, वांछित मात्रा में लें, 10 ग्राम चीनी डालें। और स्वादिष्ट चाउक्वेट या क्रीम पफ तैयार करें!
एक हल्की कीमत
- 100 ग्राम कोरिज़ो: € 8.62 प्रति किलो या € 0.86 . पर
- 100 ग्राम कद्दूकस किया हुआ कॉम्टे: 11.64 € प्रति किलो पर, यानी 1.16 €
- 3 अंडे: € 0.75
- 150 ग्राम आटा: 1.50 € प्रति किलो, यानी 0.23 € पर
या तो स्वादिष्ट सुगंधित लौकी मेरे पास वापस आ रही है € 0.15 प्रत्येक या लगभग बीस पर 3 €।
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