क्रिस्पी पोटैटो पैटी: आसान और सस्ता रेसिपी।
क्या आप पूरे परिवार को प्रसन्न करने के लिए एक सरल और किफायती नुस्खा ढूंढ रहे हैं?
मेरे पास आपके लिए बिल्कुल नुस्खा है: जड़ी बूटियों के साथ कुरकुरे आलू पेनकेक्स।
आलू, टमाटर, फेटा और जड़ी-बूटियों से बनी ये स्वादिष्ट पैटी एक वास्तविक आनंद है!
मम्म ... पूरा परिवार उन्हें प्यार करता है!
अधिक, ये कुरकुरी पैटीज़ बनाने में आसान हैं और वास्तव में किफायती हैं. नज़र :
अवयव
4 लोगों के लिए - तैयारी का समय : बीस मिनट - पकाने का समय : तीस मिनट
- 1 किलो आलू
- 3 टमाटर
- 50 ग्राम फेटा
- 40 ग्राम मक्खन
- 3 चम्मच जैतून का तेल
- 2 प्याज
- लहसुन की 1 कली
- 1 अंडा
- 1 बड़ा चम्मच अजवायन
- 1 बड़ा चम्मच थाइम
- वसंत प्याज का 1 गुच्छा
- नमक और काली मिर्च
- थोड़ा आटा
कैसे करना है
1. आलू को छीलकर टुकड़ों में काट लें।
2. आलू को बड़ी मात्रा में पानी में पकाएं और फिर उन्हें छान लें।
3. एक बड़े बाउल में, आलू को फोर्क या पोटैटो मैशर से मैश कर लें। अपनी पसंद के हिसाब से नमक और काली मिर्च।
4. लहसुन और प्याज को छीलकर कद्दूकस कर लें।
5. एक कड़ाही में एक बड़ा चम्मच तेल गरम करें।
6. कीमा बनाया हुआ लहसुन और प्याज भूनें।
7. अंडे को हल्का सा फेंटें और आलू के ऊपर डालें।
8. थाइम, स्कैलियन्स और अजमोद डालें, धो लें और फिर बारीक काट लें।
10. टमाटर को धोइये, काटिये और आलू के साथ डाल दीजिये.
11. फेटा को क्रम्बल करके तैयारी में डालें।
12. सब कुछ ध्यान से मिलाएं और एक घंटे के लिए फ्रिज में तैयार करने के लिए रख दें।
13. एक घंटे बाद हाथ में थोड़ा सा मैदा लेकर उसे मलें।
14. आलू के मिश्रण से आठ मीटबॉल बना लें।
15. इन्हें चपटा करने के लिए हल्का सा क्रश कर लें।
16. मध्यम आँच पर एक कड़ाही में तेल और मक्खन गरम करें।
17. पैटी को एक तरफ से एक मिनिट तक फ्राई करें, फिर पलट कर दूसरी तरफ भी एक मिनिट के लिए फ्राई करें ताकि वे गोल्डन ब्राउन हो जाएं।
18. उन्हें कागज़ के तौलिये से ढके हुए बर्तन पर रखें और तुरंत परोसें।
परिणाम
लीजिए, आपके कुरकुरे आलू पैनकेक पहले से ही तैयार हैं :-)
आसान, स्वादिष्ट और किफायती, है ना?
और आपको यकीन है कि आप टेबल पर लोगों को खुश करेंगे!
आलू, टमाटर, जड़ी-बूटी और फेटा का मिश्रण बहुत ही सफल होता है।
और ये पैटी ऊपर से कुरकुरी और अंदर से नर्म दोनों हैं। एक खुशी !
हल्के पूर्ण भोजन के लिए या चिकन को भूनने के लिए साइड के रूप में सलाद के साथ तुरंत परोसें।
बोनस टिप्स
- इन कुरकुरे बेक्ड आलू पेनकेक्स को तैयार करने के लिए, उदाहरण के लिए मोना लिसा या बिंटजे जैसे अच्छी किस्म के आलू चुनना बेहतर है। अपने पकवान के लिए आलू की सही किस्म चुनने के लिए गाइड यहाँ खोजें।
- और अपने आलू को और भी आसानी से छीलने के लिए आप इस ट्रिक का इस्तेमाल कर सकते हैं।
आपकी बारी...
क्या आपने कुरकुरे आलू पैनकेक के लिए यह आसान नुस्खा आजमाया है? हमें टिप्पणियों में बताएं कि क्या यह आपके लिए काम करता है। हम आपसे सुनने के लिए इंतजार नहीं कर सकते!
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