रेड वाइन के 8 वैज्ञानिक रूप से सिद्ध स्वास्थ्य लाभ।
एक लंबे दिन के बाद आराम करने के लिए रेड वाइन के एक अच्छे गिलास से बेहतर क्या हो सकता है?
लेकिन यह सब आराम के बारे में नहीं है। कई वैज्ञानिक अध्ययनों से संकेत मिलता है कि रेड वाइन आपके स्वास्थ्य के लिए भी अच्छी हो सकती है।
सावधान रहें, प्रभाव तभी फायदेमंद होते हैं जब आप कम मात्रा में पीते हैं। मॉडरेशन, हमेशा मॉडरेशन!
यहां 8 बहाने हैं जिनका आप एक गिलास भरने के लिए इंतजार कर रहे हैं - जैसे आपको इसकी आवश्यकता है! ;-)
1. जीवन प्रत्याशा बढ़ाता है
काले अंगूर के छिलके में रेस्वेराट्रोल होता है।
हार्वर्ड के शोधकर्ताओं के अनुसार, यह घटक हमें उम्र बढ़ने से बचा सकता है। कैसे? 'या' क्या? यह एक प्रोटीन के उत्पादन को प्रोत्साहित करने के लिए माना जाता है जो बुढ़ापे के कारण होने वाली कई बीमारियों को दूर करता है।
जर्नल ऑफ गेरोन्टोलॉजी के शोधकर्ताओं ने 29 वर्षों तक फिनिश अल्कोहल उपयोगकर्ताओं की निगरानी की है।
परिणाम ? बीयर और सफेद शराब पीने वालों की तुलना में रेड वाइन पीने वालों की मृत्यु दर 34% कम है!
2. याददाश्त में सुधार करता है
यह वही रेस्वेराट्रोल अल्पकालिक स्मृति में भी सुधार कर सकता है।
शोधकर्ताओं ने पाया कि जिन प्रतिभागियों को रेस्वेराट्रोल दिया गया था, उनमें उन लोगों की तुलना में बेहतर जानकारी प्रतिधारण थी जिन्होंने नहीं किया।
उनका हिप्पोकैम्पस भी अधिक सक्रिय था। हिप्पोकैम्पस मस्तिष्क का वह क्षेत्र है जो स्मृति, ज्ञान और भावनाओं के विकास के लिए जिम्मेदार होता है।
3. हृदय रोग के जोखिम को कम करता है
अनुसंधान इंगित करता है कि प्रोसायनिडिन हमारे हृदय स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हैं। और यह पता चला है कि रेड वाइन में टैनिन प्रोसीडाइनिन के साथ पैक किया जाता है!
हम दक्षिण पश्चिम (फ्रांस का एक क्षेत्र जहां लोग औसत से अधिक समय तक जीवित रहते हैं) से वाइन में बहुत सारे प्रोजेनिडिन पाते हैं।
अंत में, हार्वर्ड के अन्य शोध से संकेत मिलता है कि जो लोग कम मात्रा में पीते हैं उनमें कार्डियक अरेस्ट होने की संभावना कम होती है।
4. आंखों के स्वास्थ्य में योगदान देता है
आइसलैंडिक शोधकर्ताओं ने उन प्रतिभागियों की तुलना की है जो बिल्कुल भी शराब नहीं पीते हैं, जो इसे कम मात्रा में पीते हैं।
परिणाम आश्चर्यजनक है। शराब पीने वालों (संयम में) शराब न पीने वालों की तुलना में मोतियाबिंद होने की संभावना 32% कम होती है!
5. कैंसर के खतरे को कम करता है
यहाँ हमारा प्रसिद्ध छोटा प्रोटीन रेस्वेराट्रोल है।
वर्जीनिया विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं ने पाया है कि यह कैंसर कोशिकाओं को मार सकता है।
रेस्वेराट्रोल कैंसर कोशिकाओं को उनके द्वारा खाए जाने वाले प्रोटीन के विकास को रोककर भूखा रखता है। बिम!
6. मुंह में कैविटी और बैक्टीरिया से लड़ता है
वाइन में कुछ प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट, पॉलीफेनोल्स होते हैं। शोधकर्ताओं का मानना है कि पॉलीफेनोल्स मुंह में बैक्टीरिया के विकास को कम करते हैं और कैविटी को रोक सकते हैं।
अपने सिद्धांत का परीक्षण करने के लिए, उन्होंने उन जीवाणुओं की पहचान की जो दांतों और मुंह के रोगों का कारण बनते हैं। इसके बाद, शोधकर्ताओं ने इन जीवाणुओं पर विभिन्न तरल पदार्थों के प्रभाव का मूल्यांकन किया।
परिणाम आश्चर्यजनक है: इन जीवाणुओं को मारने में रेड वाइन तरल पदार्थों में सबसे प्रभावी है। बेम!
7. कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है
नए शोध से संकेत मिलता है कि रेड वाइन आपके कोलेस्ट्रॉल के स्तर को भी कम कर सकती है।
स्वस्थ प्रतिभागियों ने रेड वाइन में पाया गया एक पूरक लिया। उनका एलडीएल ("खराब" कोलेस्ट्रॉल) स्तर 9% गिर गया।
जब उच्च कोलेस्ट्रॉल वाले प्रतिभागियों को समान पूरक दिया गया, तो उनका एलडीएल स्तर 12% गिर गया। बूम!
8. सर्दी से लड़ने में मदद करता है
रेड वाइन में पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट सर्दी-जुकाम को दूर भगाते हैं। वास्तव में, शोधकर्ताओं ने पाया है कि जो लोग एक सप्ताह में 14 गिलास वाइन पीते हैं, उन्हें सर्दी होने की संभावना 40% कम होती है।
यहां आपको अगली बार शराब पीने के बारे में सूचित किया जाता है! चीयर्स! :-)
जानकारी: शराब सेहत के लिए खतरनाक है। संयम से सेवन करें।
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