राउडौडौ कैंडीज बनाने की मेरी बहुत ही सरल रेसिपी।
जब मैं छोटा था तब मुझे जो व्यवहार पसंद थे उनमें से एक: रूडौडस!
मुझे नहीं पता कि यह है आकार या मीठा स्वाद, लेकिन वो रूडौडस ऐसी मिठाइयाँ हैं जो बचपन और आनंद का कारण बनती हैं।
आप भी ? चलो, मैं समझाता हूँ कि कैसे आसानी से इन मिठाइयों को बनाया जा सकता है जिन्हें आप एक खोल के नीचे चाटते हैं। स्वादिष्ट और प्रतिगामी!
और इसके अतिरिक्त विधि बहुत आसान है, आप भी इन्हें अपने बच्चों के साथ या सिर्फ अपने लिए घर पर बनाना पसंद करेंगे। नज़र :
अवयव
- 125 ग्राम चीनी
- 1 नींबू या संतरे का रस अपने स्वाद के अनुसार
- आपके पसंदीदा रंग के आधार पर पुदीना या ग्रेनाडीन सिरप
- खाली सीपियां
कैसे करना है
1. सीपियों को धो लें।
2. अपने चुने हुए फल से रस निचोड़ें।
3. कम आँच पर एक छोटे सॉस पैन में रस और चीनी मिलाएं।
4. लकड़ी के चम्मच से लगातार चलाते रहें।
5. 10 से 15 मिनिट बाद आपकी तैयारी गाढ़ी हो जानी चाहिए.
6. आँच बंद कर दें और चुनी हुई चाशनी डालें।
7. शेलफिश में डालें और ठंडा होने दें।
परिणाम
और वहां आपके पास है, आपने कुछ स्वादिष्ट कठोर बनाये हैं :-)
फिर आप गुनगुना होने पर भी इनका आनंद ले सकते हैं या पूरी तरह से ठंडे होने तक प्रतीक्षा कर सकते हैं।
यदि आप उन्हें असली कारमेल की तरह दिखना पसंद करते हैं तो आप रंग भरने के लिए सिरप से भी छुटकारा पा सकते हैं।
आपकी बारी...
और सबसे महत्वपूर्ण बात, मुझे बताएं कि क्या आपने उन्हें पास किया है और आपने अपनी टिप्पणियों में उनके बारे में क्या सोचा है। मैं आपको पढ़ने के लिए इंतजार नहीं कर सकता!
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