55 आसान टिप्स बारबेक्यू के राजा बनने के लिए। मिस न करें # 42!
क्या आपको बारबेक्यू पसंद है? मुझे भी मैं प्यार करता हूं !
तो चिमटे और लकड़ी का कोयला बाहर निकालो, हमारे पास एक विस्फोट होगा!
समस्या यह है कि बारबेक्यू का प्रबंधन करना हमेशा आसान नहीं होता है ...
प्रकाश व्यवस्था, तैयारी और खाना पकाने के बीच, आप कभी भी किसी चीज के बारे में सुनिश्चित नहीं हो सकते।
सौभाग्य से आपके जीवन को आसान बनाने के लिए, हमने आपके लिए चुना है सफलता के लिए 55 टिप्स हर बार आपके बारबेक्यू!
इन सरल युक्तियों के साथ, आप कुछ ही समय में बीबीक्यू किंग बन जाएंगे। नज़र :
1. खाना पकाने से पहले अपने मीट को सीज करें
नमक, काली मिर्च, लहसुन पाउडर और भुने हुए प्याज को बराबर भाग में मिला लें। फिर इस मिश्रण को खाना पकाने से 1 घंटे पहले भोजन पर छिड़क दें। इस प्रकार आपका मांस अधिक स्वादिष्ट होगा।
2. ग्रिल के लिए कुछ अचार बचा कर रखें।
ज्यादातर लोग अपने मांस को रात भर या कम से कम 2 घंटे के लिए मैरीनेट करते हैं। एक बार जब मांस मैरीनेट हो जाए, तो मिश्रण को बाहर न फेंके। ग्रिल पर ग्रिल करते समय मांस को गीला करने के लिए कुछ अचार बचाकर रखें। ऐसा करने के लिए, रस को एक बड़े चम्मच से मांस के ऊपर थोड़ा-थोड़ा करके डालें।
3. एक बियर अचार बनाओ
अपने मांस को बीयर में मैरीनेट करने का प्रयास करें। इससे मांस का स्वाद बढ़ जाता है। यहाँ एक बेहतरीन बियर और गार्लिक मैरीनेड रेसिपी है। इसके लिए एक 33 सीएल बोतल डार्क बीयर, 75 मिली ऑलिव ऑयल और 6 कटी हुई लहसुन की कलियां और सुगंधित जड़ी-बूटियां लें। इस मिश्रण में अपने मांस को कम से कम 3 घंटे के लिए मैरीनेट करें, सबसे अच्छा यह है कि इसे रात भर के लिए छोड़ दिया जाए।
4. मीट काटने से पहले इस ट्रिक का इस्तेमाल करें
मांस के रसदार कटौती संभव चाहते हैं? तो इस ट्रिक का इस्तेमाल करें! खाना पकाने के बाद, मांस को काटने से पहले लगभग 10 मिनट तक आराम दें। क्यों ? ऐसा इसलिए है क्योंकि मांस से रस टुकड़े के केंद्र की ओर बढ़ता है और जब तक आप टुकड़ा काट नहीं लेते तब तक वहीं रहता है।
5. अपने मांस को चारकोल ब्रिकेट्स के साथ समान रूप से पकाएं
और भी अधिक पकाने के लिए चारकोल के टुकड़ों को ब्रिकेट से बदलें। यह जीवन को बहुत आसान बनाता है! जैसा कि वे समान रूप से जलते हैं, वे मांस को सामंजस्यपूर्ण रूप से पकाने के लिए बहुत अधिक नियमित गर्मी फैलाते हैं।
6. कोयले को अंगारे बनाने दें
जब बढ़िया ग्रिल्ड खाना खाने की बात आती है, तो हममें से कुछ लोगों के लिए इंतज़ार करना मुश्किल होता है, है ना? लेकिन अंगारों के तैयार होने की प्रतीक्षा करना अच्छी तरह से तला हुआ मांस खाने का सबसे अच्छा उपाय है। खाना पकाने शुरू करने से पहले सुनिश्चित करें कि लकड़ी का कोयला ग्रे हो गया है और थोड़ा चमक रहा है।
7. अच्छी तरह से सुसज्जित रहें
अच्छी तरह से पकाने के लिए, आपको अच्छे उपकरण चाहिए। अधिकांश पेशेवर चिमटे के 2 सेट का उपयोग करते हैं: एक मांस के लिए और दूसरा अंगारों को हिलाने के लिए। आप 2 स्पैटुला का भी उपयोग कर सकते हैं, एक कच्चे मांस के लिए और दूसरा पके हुए मांस के लिए। परफेक्ट लिटिल ग्रिलार्डिन की यह पूरी किट प्राप्त करने में संकोच न करें।
8. मांस का एक अच्छा टुकड़ा चुनें
बीबीक्यू बनाने के लिए, कीमा बनाया हुआ और स्वादयुक्त मीटबॉल बनाने की ज़रूरत नहीं है, यह बहुत शर्म की बात होगी! गोमांस, सूअर का मांस, भेड़ का बच्चा या मुर्गी का एक अच्छा टुकड़ा पसंद करें और यदि आवश्यक हो तो इसे मौसम दें।
9. मांस को धूम्रपान करने के लिए लकड़ी जोड़ें
अपने मांस को एक धुएँ के रंग का स्वाद देना चाहते हैं? आग कम होने पर लकड़ी का कोयला के अलावा लकड़ी के कुछ छोटे टुकड़े डालें। धूम्रपान भोजन के लिए बीच की लकड़ी सबसे क्लासिक है, लेकिन आप ओक, जैतून, सेब या यहां तक कि बेल के अंकुर का भी उपयोग कर सकते हैं।
10. ढेलेदार चारकोल का प्रयोग करें
हालांकि ब्रिकेट भोजन को अधिक समान रूप से और लगातार पकाते हैं, लेकिन उनमें एडिटिव्स और रसायन हो सकते हैं। चारकोल का उपयोग करना बहुत अधिक प्राकृतिक है। यह आपके भोजन को एक प्रामाणिक स्मोकी बारबेक्यू स्वाद भी देता है।
11. ग्रिल को साफ करने के लिए प्याज का प्रयोग करें
वायर ब्रश का उपयोग करने से आपके भोजन पर खतरनाक धातु के कण निकल जाते हैं। इसके बजाय, बीबीक्यू ग्रिल को साफ करने के लिए प्याज का उपयोग करें। इसे आधा काट लें और इसे ग्रिल पर नीचे की ओर रखें। इसमें एक कांटा चिपका दें और इसे पूरे रैक के ऊपर से गुजारें। यहां ट्रिक देखें।
खोज करना : बारबेक्यू ग्रिल की सफाई के लिए 14 सरल और प्रभावी टिप्स।
12. सही समय पर मांस को हटा दें
मांस को पकाने से एक या दो मिनट पहले ग्रिल से निकालें। गर्मी अंदर फंसी रहती है और इसे पकाती रहती है। इसके अधिक पकाए जाने का कोई और जोखिम नहीं है!
13. मांस को केवल एक बार पलटें
खाना पकाने के दौरान मांस को 50 बार पलटने की जरूरत नहीं है! एक बार काफी है! क्यों ? क्योंकि इसे कई बार पलटने से इसका रस निकल जाता है। एक तरफ से पूरी तरह से पकाएं, फिर मांस को दूसरी तरफ पलट दें।
14. चारकोल बारबेक्यू पसंद करें
शायद गैस बारबेक्यू अधिक व्यावहारिक हैं। हालांकि, यदि आप एक प्रामाणिक स्वाद चाहते हैं, तो चारकोल बारबेक्यू के लिए जाएं। यह आपके भोजन को असली बारबेक्यू का क्लासिक स्वाद देता है।
15. आइस्ड स्टॉक क्यूब्स का प्रयोग करें
गोमांस शोरबा से बर्फ के टुकड़े तैयार करें और जब आप इसे ग्रिल करते हैं तो मांस के टुकड़े पर रखें। यह सबसे अच्छी तरकीब है ताकि मांस सूख न जाए और कोमल बना रहे। आप साधारण पानी या मक्खन और हर्ब आइस क्यूब्स का भी उपयोग कर सकते हैं।
16. बढ़िया ग्रिल ब्रांड बनाने की ट्रिक
सही ग्रिल के निशान के साथ अपने मांस को शानदार बनाएं। ऐसा करने के लिए, एक घड़ी की कल्पना करें और अपने मांस को रखें ताकि अंत 10 बजे तक हो और मांस को ग्रिल पर रख दें। फिर, इसे पलट दें ताकि वही सिरा 2 घंटे की ओर हो और पकने दें। आप अपने मांस पर सही, यहां तक कि अंक प्राप्त करते हैं, और यह आपके दोस्तों को वाह करने के लिए एक वर्ग है!
17. एक के बजाय दो कटार का प्रयोग करें।
एक ही कटार का उपयोग करने से खाना पकाने के दौरान खाना पलट सकता है। जबकि अगर आप दो डालते हैं, तो टुकड़े वहीं रह जाते हैं और समान रूप से पक सकते हैं।
18. मांस को 20 मिनट पहले फ्रिज से बाहर निकालें
पूरी तरह से पका हुआ स्टेक चाहते हैं? याद रखें कि इसे टोस्ट करना शुरू करने से लगभग 20 मिनट पहले इसे फ्रिज से बाहर निकालें। क्यों ? क्योंकि कमरे के तापमान पर स्टेक ठंडा होने की तुलना में बेहतर पकेगा।
19. मसाले डालने के लिए मफिन पैन का इस्तेमाल करें
मेज पर छोटे कांच के जार का एक गुच्छा होने से बहुत अधिक जगह लगती है और जब हर कोई अपनी मदद करना चाहता है तो यह जल्दी ही गड़बड़ हो जाता है। इसके बजाय, अपने सॉस को मफिन पैन में रखें जहां हर एक को अपनी जगह मिल जाएगी। सुविधाजनक, है ना? यहां ट्रिक देखें।
20. अपनी सब्जियां ग्रिल करें
अच्छी तरह से ग्रिल और स्वादिष्ट सब्जियां खाने के लिए यहां एक बढ़िया टिप दी गई है। उन्हें सीधे गर्म चारकोल या लकड़ी पर फेंक दें और त्वचा को काला होने दें। इससे सब्जियों का असली स्वाद बढ़ जाता है। इसे खाने से बचने के लिए आप काले हिस्से को हटा सकते हैं।
21. गैस लेवल चेक करने की ट्रिक
यदि आपके पास गैस बारबेक्यू है, तो आप बोतल के किनारे एक कप उबलता पानी डालकर गैस के स्तर की जांच कर सकते हैं। बोतल का ऊपरी हिस्सा गर्म रहेगा और नीचे वाला हिस्सा ठंडा रहेगा। गैस का स्तर वह होता है जहां गर्म और ठंडे मिलते हैं।
22. कीमा बनाया हुआ मांस में मेयो डालें
क्या आप चाहते हैं कि आपका कीमा बनाया हुआ मांस सूख न जाए और पकाते समय कोमल रहे? तो, एक चम्मच कच्चा मांस मेयोनेज़ मिलाएं। फिर एक पैनकेक बना लें। अच्छी तरह से भुनने पर यह स्वादिष्ट लगेगी।
23. सूअर के मांस को सूखने से रोकें
सेब या अनानास के रस के साथ एक स्प्रे बोतल भरें। फिर, सूअर के मांस के टुकड़ों पर रस का छिड़काव करें और अन्य मांस पर क्यों नहीं। यह सबसे अच्छी चाल है ताकि सूअर का मांस सूख न जाए और कोमल बना रहे। इसके अलावा, यह इसे मिठास का एक अच्छा स्पर्श देता है। जो लोग पसंद करते हैं उनके लिए आप साइडर भी डाल सकते हैं।
24. मेहमानों के मांस को पकाने का प्रबंध करने की तरकीब
एक बड़ी मेज से बदतर कुछ भी नहीं है जहां हर कोई अलग खाना पकाने के साथ मांस का आदेश देता है। उन लोगों के बीच जो "अच्छी तरह से किया" और दूसरों को "दुर्लभ" चाहते हैं, आप जल्दी से अभिभूत महसूस कर सकते हैं। घबराएं नहीं, हैमबर्गर बन पर केचप या सरसों के साथ कुकिंग लिखें। तो आप जानते हैं कि कितने स्टेक "दुर्लभ", "मध्यम" या "अच्छी तरह से किए गए" होने चाहिए। आप तेजी से आगे बढ़ने के लिए केवल आद्याक्षर लिख सकते हैं।
25. मछली को पकाने के लिए नींबू के स्लाइस का प्रयोग करें और इसे ग्रिल से चिपकने से रोकें।
नींबू के स्लाइस को ग्रिल पर रखें और मछली को ऊपर रखें। मछली के बगल में अन्य स्लाइस भी रखें। जब आप इसे पलट दें, तो मछली को नींबू के दूसरे समूह पर रखें। खाना पकाने के अंत से पहले लिंट में समाप्त होने वाली कोई और मछली पट्टिका नहीं! यहां ट्रिक देखें।
26. बीबीक्यू को आसानी से रोशन करने के लिए कार्डबोर्ड अंडे के डिब्बे का उपयोग करें
गैसोलीन और रासायनिक फायर लाइटर से बाहर निकलें। बस अंडे का एक कार्टन लें और प्रत्येक स्थान में एक कोयला रोलर रखें। फिर, एक साधारण लाइटर के साथ, कार्डबोर्ड को आग लगा दें: जैसे ही कार्डबोर्ड जलता है, लकड़ी का कोयला प्रज्वलित हो जाएगा। चतुर, है ना?
27. ग्रिल को जलाने के लिए चिप्स का प्रयोग करें
और भी बेहतर: आसान रोशनी के लिए बारबेक्यू में क्रिस्प्स फेंकें। आपको बस उन्हें एक लाइटर से आग लगानी है और उन्हें चारकोल पर रखना है जो अंततः प्रज्वलित होगा। यहां ट्रिक देखें।
28. अपने ग्रिल को गर्म रखने के लिए ट्रे का प्रयोग करें
अपने ग्रिल और उनके गार्निश को ठंडा न होने दें। उन्हें एक एल्यूमीनियम डिश में रखें और बारबेक्यू ग्रिल पर एक दूसरे के ऊपर व्यंजन ढेर करें। बर्तनों में गर्मी बनी रहती है और आपका खाना गर्म रहता है।
29. सॉसेज को एक सर्पिल में काटें
सर्पिल-कट हॉट डॉग सॉसेज बेहतर पकते हैं, जूसियर, कुरकुरे होते हैं, और वे बहुत अच्छे लगते हैं। खांचे भी सॉस को बेहतर तरीके से पकड़ते हैं। सॉसेज को रैक करें और एक सर्पिल कट प्राप्त करने के लिए इसे मोड़ते समय चाकू से पास करें।
30. दो हीट जोन के साथ एक बीबीक्यू बनाएं
अपनी ग्रिल को डीलक्स 2-हीट ज़ोन बारबेक्यू में बदलें। ऐसा करने के लिए, केवल एक तरफ गरम करें। अपने मांस को गर्म तरफ (जाहिर है) पकाएं, और फिर इसे दूसरी तरफ लगभग 2 मिनट के लिए रख दें ताकि इसके रस की बदौलत यह बिना ठंडा हुए पक जाए।
31. नींबू को ग्रिल करें
अपने नींबू को एक स्मोकी फ्लेवर दें। उन्हें आधा काटकर ग्रिल पर कुछ मिनट के लिए रख दें। फिर, उन्हें अपने व्यंजन पर दबाएं। स्मोक्ड नींबू का यह छोटा सा स्वाद अच्छा है, है ना?
32. इलेक्ट्रिक ग्रिल से भी अपनी ग्रिल को धूम्रपान करें
क्या आपके पास केवल इलेक्ट्रिक बीबीक्यू है? आप अभी भी अपने भोजन को एक धुएँ के रंग का स्वाद दे सकते हैं! इसके लिए एल्युमिनियम फॉयल से एक पॉकेट तैयार करें और उसे लकड़ी के चिप्स में लपेट दें। फिर, छेद ड्रिल करें और आवरण को ऊपरी बर्नर के ऊपर जाली के नीचे रखें। यह ट्रिक इलेक्ट्रिक बीबीक्यू पर आपके ग्रिल्स में एक स्मोकी स्वाद जोड़ देगा।
33. माइक्रोवेव के साथ मांस पकाने में तेजी लाएं
रिकॉर्ड समय में कुछ ग्रिल करने की आवश्यकता है? सबसे पहले मीट को माइक्रोवेव में ज्यादा से ज्यादा देर तक पकाएं और ग्रिल पर खत्म करें।
34. मांस को सूखने से बचाने के लिए उस पर एल्युमिनियम फॉयल का प्रयोग करें।
मांस को सूखने से रोकने का एक और तरीका यह है कि इसे एक प्रकार के एल्यूमीनियम तम्बू में रखा जाए। ऐसा करने के लिए, अपने मांस के टुकड़े पर लगभग 10 मिनट के लिए एल्यूमीनियम पन्नी का एक टुकड़ा रखें। यह गर्म, बहुत कोमल और सूखा नहीं रहते हुए अपने रस और इसकी सुगंध को बनाए रखते हुए "स्टूड" पकाएगा।
35. सॉसेज को ग्रिल करने से पहले पोच करें
अपने सॉसेज को ग्रिल पर डालने से पहले उबलते पानी के बर्तन में डालें। वे रसदार रहेंगे और सूखेंगे नहीं। यह वसा को हटाने और उन्हें समान रूप से पकाने में भी मदद करता है।
36. अपने ग्रिल को नींबू और नमक से साफ करें
अपने हाथों की सुरक्षा के लिए घरेलू दस्ताने पहनें। एक नींबू का रस निचोड़ें और उसमें एक बड़ा चम्मच नमक डालें। एक स्पंज लें जिसे आप इस मिश्रण में भिगो दें। जंग के निशान स्पंज। फिर इसे साबुन के पानी से धो लें। ग्रिड को धोकर सुखा लें। यहां ट्रिक देखें।
37. अपने बन्स को बिना जलाए टोस्ट करें
जली हुई रोटी किसी को पसंद नहीं होती। उन्हें उठे हुए रैक पर रखकर टोस्ट करें। ऐसा करने के लिए, मुख्य रैक के ऊपर कुछ डिब्बे पर एक छोटा रैक रखें और अपने बन्स को उच्चतम रैक पर रखें।
38. बीबीक्यू पर मिठाई बनाएं
आप ग्रिल पर अच्छी मिठाइयाँ बना सकते हैं, हाँ! आप केले के छिलके में पका हुआ मार्शमैलो-चॉकलेट केले को भूनकर बना सकते हैं. व्यंजन के लिए यहां क्लिक करें।
39. खाना पकाने के समय को कम करने के लिए नमकीन तैयार करें
क्या ग्रिल के ऊपर रहना बहुत गर्म है? एक नमकीन, एक प्रकार का बहुत गर्म अचार तैयार करें, और अपने मांस को ग्रिल करने से पहले उसमें फेंक दें। इससे खाना पकाने का समय कम हो जाएगा। यहां नुस्खा खोजें।
40. कैमेम्बर्ट को ग्रिल पर रखें
यह मेरी पसंदीदा टिप है! कुछ मिनट के लिए ग्रिल पर पनीर को क्रस्ट के साथ रखें, जैसे कैमेम्बर्ट या ब्री। जब आप इसे निकालेंगे और काटेंगे तो यह डूब जाएगा। आपको बस इतना करना है कि इसमें कुछ रोटी डुबोएं ... हम!
41. पन्नी में खाना पकाने के बारे में सोचो
यह भूनने का बहुत ही अच्छा तरीका है। आप मछली, मांस और सब्जियां पका सकते हैं। मेरा पसंदीदा: आलू पन्नी में एक क्रीम / ठीक जड़ी बूटी सॉस के साथ पकाया जाता है। बस सभी कच्चे भोजन को पन्नी में डालें और इसे बीबीक्यू पर रखें। यहां वीडियो ट्यूटोरियल खोजें।
42. अपने हाथ की हथेली का उपयोग करके मांस की तत्परता की जाँच करें
मांस का तापमान जांचने के लिए थर्मामीटर का उपयोग करना एक अच्छा विचार हो सकता है, लेकिन जैसे ही आप मांस को छेदेंगे, रस निकल जाएगा। इसके बजाय, अपनी हथेली के मांसल भाग पर दबाकर अपने मांस की तत्परता की जांच करने के लिए अपने हाथ का उपयोग करें। आप अपनी उंगलियों को कैसे निचोड़ते हैं, इसके आधार पर आपकी हथेली कम या ज्यादा सख्त हो जाती है। अपने हाथ पर परीक्षण करें और मांस को महसूस करें कि क्या आपको वही प्रतिरोध मिलता है। खाना पकाने का सही तरीका जानने के लिए तस्वीर को देखें।
खोज करना : ब्लू, रेयर, पॉइंट: द गाइड टू नेवर मिसिंग ए स्टेक कुकिंग अगेन।
43. ग्रिल पर कच्चा लोहा पैन का प्रयोग करें
सिर्फ इसलिए कि आप बारबेक्यू का उपयोग कर रहे हैं इसका मतलब यह नहीं है कि आपको उस अद्भुत कच्चा लोहा पैन के बारे में भूलना होगा जो आपके पास अलमारी में है! कास्ट आयरन पैन को ग्रिल पर रखें, विशेष रूप से मछली और कुछ मीट के लिए जो खाना पकाने के दौरान एक साथ नहीं रहते हैं। इसके अलावा, यह समान रूप से गर्मी वितरित करने के लिए एकदम सही है।
44. इलेक्ट्रिक बारबेक्यू के साथ अपने भोजन को धूम्रपान करने के लिए एक और युक्ति
इलेक्ट्रिक बारबेक्यू के लिए धूम्रपान करने वाला बनाने के लिए हमने आपको पहले ही एक टिप दी है। एल्युमिनियम केक पैन, एल्युमिनियम फॉयल और लकड़ी के पिक के साथ यहां एक और तरीका है। चारकोल को सांचे में रखें, इसे एल्युमिनियम फॉयल से ढक दें और चाकू से छेद ड्रिल करें। सब कुछ अपनी ग्रिल के नीचे रखें और धुएं को अपने भोजन पर से निकलने दें।
45. खट्टे फलों को ग्रिल करें
नींबू के स्लाइस को ग्रिल पर रखें और उन्हें ग्रिल करें। सुनहरा होने पर इनका इस्तेमाल स्मोक्ड लेमन लेमोनेड बनाने के लिए करें। क्या आपने कभी इसका स्वाद नहीं चखा है? आप मुझे खबर बताओ! अगर आपको यह पसंद नहीं है, तो बस ग्रिल्ड नींबू को अपनी ग्रिल के ऊपर निचोड़ लें। इन्हें ग्रिल करने से इनका स्वाद और भी बढ़ जाता है।
46. भुनी हुई सब्जियों को पेपर बैग से छील लें
ग्रील्ड सब्जियों को छीलने की कोशिश करना काफी काम है, खासकर मिर्च। यह गीली जींस को उतारने की कोशिश करने जैसा है। उन्हें खराब होने और खराब होने से बचाने के लिए, उन्हें एक बंद पेपर बैग में रखें और उन्हें भाप लेने दें। 10 मिनट के बाद, त्वचा को ढीला करने के लिए बैग को अंदर काली मिर्च के साथ क्रश करें। आपको बस इतना करना है कि त्वचा के टुकड़े हटा दें! ट्यूटोरियल यहाँ है।
47. एक वेजी बर्गर पकाएं
क्या आप शाकाहारी हैं? तो हो सकता है कि बारबेक्यू आपकी चिंताओं से दूर लग रहा हो ... और फिर भी, आप ग्रिल पर बहुत सारी सब्जियां पका सकते हैं। उदाहरण के लिए, स्क्वैश की तरह, जिसे आप बन में डालकर वेजी बर्गर बना सकते हैं। यह पूरी तरह से मांस की जगह लेता है।
48. कोई सरौता नहीं? काँटे का उपयोग करें!
आप अभी तक बरबेक के राजा की तरह सुसज्जित नहीं हैं? कोई बात नहीं, चिमटे को बदलने के लिए चीनी चॉपस्टिक से सुधार करें। मांस या सब्जियों को ग्रिल पर मोड़ने के लिए आदर्श।
49. BBQ ग्रिल को चिपके रहने से रोकने की तरकीब
कोई भी बारबेक्यू को साफ करना पसंद नहीं करता है।इसलिए खाना पकाने से पहले अपनी ग्रिल को तटस्थ वनस्पति तेल से तेल लगाकर तैयार करना याद रखें। खाना पकाने के तेल में एक कागज़ के तौलिये को डुबोएं और खाना पकाने से पहले इसे अपने चिमटे, रैक और अपने सभी बर्तनों पर चलाएँ। इस तरह खाना चिपकेगा नहीं और आसानी से उतरेगा।
50. चीनी चीनी काँटा भी कटार के रूप में काम करता है
चीनी काँटा रखने का एक और अच्छा कारण यह है कि वे कटार में बदल सकते हैं। आप जो चाहें चुभ सकते हैं!
51. और मेंहदी की टहनी को भी कटार के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है
रोज़मेरी की महक बहुत अच्छी होती है और खाने में बहुत स्वादिष्ट होती है। इसके अलावा, इसकी लकड़ी एकीकृत मसाला के साथ कटार के रूप में काम करने के लिए पर्याप्त मजबूत है। इसमें अपने मांस के टुकड़े चुभोएं और पकाएं। यह आपको आवश्यक जड़ी-बूटियों की मात्रा को सीमित करता है!
52. स्टोर से खरीदे गए बारबेक्यू सॉस को अपग्रेड करें
स्टोर-खरीदी गई चटनी कभी-कभी थोड़ी नरम होती है। ऐप्पल साइडर विनेगर, हॉट सॉस, पेपरिका या अपनी पसंद की कोई अन्य सामग्री डालकर अपना व्यक्तिगत स्पर्श जोड़ें!
53. बारबेक्यू की गर्मी का आनंद लेने के लिए इसका स्वाद लें
अपने सभी मीट और सब्जियों को ग्रिल करने के बाद, स्नैक तैयार करने के लिए ग्रिल की गर्मी का लाभ उठाएं। ब्रेड के स्लाइस को ग्रिल पर रखें और चॉकलेट और फल डालें। मम्म बहुत अच्छा!
54. दो प्लास्टिक की बोतलों से घर का बना धौंकनी बनाएं
अंगारे को सक्रिय करने के लिए, हमें अक्सर धौंकनी की आवश्यकता होती है। आपके पास नहीं है ? एक खरीदने की जरूरत नहीं है। बस 2 प्लास्टिक की पानी की बोतलें लें और ट्यूटोरियल का पालन करें। यहां ट्रिक देखें।
55. कोई ग्रिड नहीं? कोई दिक्कत नहीं है !
आपके पास कैंपसाइट में बारबेक्यू करने के लिए ग्रिल नहीं है? कुछ भी नहीं के साथ मिनटों में अपनी अस्थायी चिमनी बनाएं। यहां वीडियो ट्यूटोरियल खोजें।
आपकी बारी...
क्या आपने अपनी बारबेक्यू पार्टियों के लिए इनमें से कोई भी सुझाव आजमाया है? क्या आप दूसरों को जानते हैं? उन्हें हमारे साथ टिप्पणियों में साझा करें। हम आपसे सुनने के लिए इंतजार नहीं कर सकते!
क्या आपको यह ट्रिक पसंद है? इसे फ़ेसबुक पर अपने मित्रों से साझा करें।
यह भी पता लगाने के लिए:
अपने बारबेक्यू ग्रिल को आसानी से साफ और कम करने के लिए 3 मैजिक रेसिपी।
बहुत गंदे बारबेक्यू ग्रिल को बिना स्क्रबिंग के साफ करने के लिए कॉफी का उपयोग करें।
