वकीलों से प्यार करने वाले किसी भी व्यक्ति के लिए 13 टिप्स।
क्या आपको एवोकैडो पसंद है? में भी इसे चाहता हु!
चिंता की बात यह है कि अच्छे और विशेष रूप से बहुत पके हुए लोगों को प्राप्त करना हमेशा आसान नहीं होता है।
सौभाग्य से, एवोकैडो प्रेमियों के लिए बहुत सारे सुझाव हैं।
चाहे उन्हें चुनना हो, उन्हें पकाना हो, उन्हें कैसे पकाना है या उन्हें संरक्षित करना है, एवोकाडो के पास आपके लिए कोई रहस्य नहीं होगा।
और चूंकि ये फल आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छे हैं, इसलिए इनके बिना जाना शर्म की बात होगी!
एवोकाडोस पसंद करने वाले किसी भी व्यक्ति के लिए यहां 13 युक्तियां दी गई हैं। नज़र :
1. एवोकाडो को पूरे साल पकने के लिए, एवोकाडो को आधा काट लें, नींबू के साथ छिड़कें और फ्रीजर में रख दें।
जब एवोकाडो का मौसम हो, तो उन्हें आधा काट लें, गड्ढा हटा दें और उन पर नींबू का रस छिड़क दें। कटे हुए हिस्से को बेकिंग पेपर पर रखें और फ्रीजर में रख दें। एक बार जमने के बाद, आप उन्हें प्लास्टिक बैग या बॉक्स में स्टोर कर सकते हैं और जब चाहें तब पिघल सकते हैं।
2. या मैश किए हुए एवोकैडो को सुबह में स्मूदी बनाने के लिए उपयोग करने के लिए फ्रीज करें
एक फूड प्रोसेसर में एवोकाडो को नींबू के रस के साथ मिलाएं। फिर इस मिश्रण को आइस क्यूब ट्रे में जमने के लिए रख दें। तो आपकी सुबह की स्मूदी के लिए आपके पास हमेशा थोड़ी मात्रा में एवोकाडो होगा।
3. अवोकेडो को अवन में डालकर तुरंत पका लें।
फैंसी गुआकामोल बनाना, लेकिन आपका एवोकैडो रॉक हार्ड है? सौभाग्य से, एक समाधान है: पूरे एवोकैडो को पन्नी में लपेटें और इसे ओवन में 90 डिग्री सेल्सियस पर 10 मिनट के लिए रख दें। एवोकैडो पूरी तरह से पका नहीं होगा, लेकिन कम से कम यह पहले की तुलना में बहुत नरम और अधिक खाने योग्य होगा।
4. या अन्यथा सेब या केले के साथ प्लास्टिक बैग में एवोकाडोस रखें ताकि वे तेजी से पकें।
केले और सेब एथिलीन गैस से भरे होते हैं, जो स्वाभाविक रूप से एवोकैडो जैसे अन्य फलों और सब्जियों के पकने की प्रक्रिया को तेज करते हैं। कमाल है, है ना?
5. एक बार जब आप एक एवोकैडो काट लें, तो इसे लाल प्याज के साथ एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें ताकि यह भूरा न हो जाए।
प्याज से सल्फर गैस निकलती है जो एवोकाडो को काटते समय भूरा होने से बचाती है। चिंता न करें: एवोकाडो का स्वाद बिल्कुल भी प्याज जैसा नहीं होगा। यहां ट्रिक देखें।
6. या अपने एवोकैडो के हिस्सों को जैतून के तेल की एक पतली परत से ब्रश करके ब्राउन होने से रोकें।
आधे एवोकैडो के गूदे पर जैतून के तेल की एक पतली परत फैलाएं। यह एक सुरक्षात्मक परत बनाता है जो ऑक्सीकरण को कम करता है और इसलिए एवोकैडो का भूरापन होता है।
7. एवोकाडो से डंठल हटाकर देखें कि यह पका है या नहीं।
अपना एवोकैडो चुनते समय, डंठल हटा दें और नीचे देखें। यदि यह चमकीला हरा है, तो फल पूरी तरह से पके और खाने के लिए तैयार है। यदि यह भूरा है, तो आपका एवोकैडो शायद अधिक पका हुआ है और अंदर से पहले से ही काला है। यहां ट्रिक देखें।
8. मक्खन को बदलने के लिए एवोकैडो का प्रयोग करें
क्या आपको बेकिंग पसंद है, लेकिन क्या आप हर बार मक्खन खाने से बचना चाहेंगे? मक्खन या तेल के लिए एवोकाडो को बदलें। हां, अविश्वसनीय, जैसा कि यह लगता है, आप बिना किसी वसायुक्त डेयरी उत्पादों के एक बेहतरीन चॉकलेट केक बना सकते हैं।
यहाँ नुस्खा है:
- 300 ग्राम डार्क चॉकलेट (कटी हुई या चिप्स में)
- 2 बड़े चम्मच नारियल का तेल
- 2 या 4 आधा एवोकाडो, छिले और छिलके वाले
- 100 मिली शहद
- 1 चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट
- कमरे के तापमान पर 3 अंडे
- 60 ग्राम बिना पका हुआ कोको पाउडर
- 50 ग्राम नारियल या कॉर्नफ्लोर का आटा
अपने ओवन को 200 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें। एक डबल बॉयलर में चॉकलेट और नारियल का तेल पिघलाएं और एवोकाडो प्यूरी डालें। धीरे से हिलाए। शहद और वेनिला अर्क डालें, फिर एक-एक करके अंडे डालें, अगले को डालने से पहले अच्छी तरह मिलाएँ। अंत में, मैदा और कोको पाउडर डालें, धीरे से हिलाएँ। आटे को एक सांचे में डालें, इसे कोनों तक अच्छी तरह फैला दें ताकि यह हर जगह समान रूप से ऊपर उठ जाए। लगभग 12 से 15 मिनट तक पकाएं जब तक कि शीर्ष सख्त न हो जाए। अनमोल्डिंग से पहले अच्छी तरह ठंडा होने दें। अपने पहले प्रयास के लिए, यदि आप सुनिश्चित नहीं हैं कि आपको स्वाद पसंद है, तो आधा और आधा मक्खन-एवोकैडो बनाएं।
9. स्वादिष्ट पास्ता सॉस बनाने के लिए एवोकाडो और नींबू का प्रयोग करें।
यदि आप हमेशा अपने बोलोग्नीज़ पास्ता खाते-खाते थक गए हैं, तो यहाँ एक ऐसी रेसिपी है जो आपको प्रसन्न करेगी:
- 340 ग्राम स्पेगेटी
- 2 एवोकाडो, आधा, छिलका और छिलका
- 1 पिसी हुई लहसुन की कली
- 1 दरदरा कटा हुआ प्याज़
- 1 नींबू का रस
- 60 मिलीलीटर अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च
- कटा हुआ अजमोद, गार्निश
नमकीन पानी में उबाल आने दें और अल डेंटे को पकाने के लिए स्पेगेटी डालें, 6 से 8 मिनट। जबकि पास्ता पक रहा है, 2 एवोकाडो को ब्लेंडर में डालकर ब्लेंड करें, फिर लहसुन, shallots, नींबू का रस और जैतून का तेल। सब कुछ चिकना होने तक ब्लेंड करें। जब पास्ता तैयार हो जाए, तो पास्ता को छानने से पहले आधा कप खाना पकाने का पानी अलग रख दें। एवोकैडो मिश्रण में खाना पकाने का पानी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। पास्ता में सॉस डालें और मिलाएँ। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं। यम!
10. घर पर एवोकैडो के पेड़ उगाने के लिए गड्ढे को बचाएं
घर पर एवोकैडो का पेड़ कैसे उगाएं? चिंता मत करो, यह इतना कठिन नहीं है। इसे यहां कैसे करें, इसका पता लगाएं।
11. गुआकामोल को क्रीमी बनाने के लिए उसमें मेयोनीज डालें।
यह अजीब लग सकता है, लेकिन मेयोनेज़ गुआकामोल को और भी अधिक मलाईदार और स्वादिष्ट बनाता है। एपेटाइज़र के रूप में इसमें टोरिल्ला डुबाने के लिए बिल्कुल सही।
12. बालों को पोषण देने वाला मास्क बनाने के लिए बचे हुए एवोकाडो का इस्तेमाल करें।
एवोकाडो न केवल खाने में अच्छे हैं, वे आपको और भी बेहतर बनाते हैं! यह मास्क बालों को पोषण देने और चमकने के लिए आदर्श है। आपको 1 बहुत पका हुआ, छिला हुआ एवोकैडो, 1 बड़ा चम्मच गुनगुना नारियल तेल और 1 अंडे की आवश्यकता होगी। एक चिकना मिश्रण प्राप्त करने के लिए एक ब्लेंडर में 3 सामग्री डालें। अपने बालों को धो लें और इस मास्क को सिरे तक लगाएं। कम से कम 1 घंटे के लिए मास्क को छोड़ दें, गर्मी में रखने के लिए अपने सिर को एक तौलिये में लपेट लें। अंत में, बचे हुए एवोकैडो के किसी भी टुकड़े को हटाते हुए, अपने बालों को धो लें।
13. व्यंजन बचाएं और सीधे एवोकाडो में अंडे पकाएं
एक खाद्य कंटेनर में अपनी प्रविष्टियां पेश करने के बारे में कैसे? इसके लिए आपको बस एक एवोकैडो को आधा काट लेना है, कुछ फलों को निकालना है और हर आधे हिस्से में एक अंडा फोड़ना है। 180 डिग्री सेल्सियस पर लगभग 20 मिनट तक बेक करें। और वहां आपके पास है, बिना किसी गड़बड़ी के एक सुंदर स्टार्टर!
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