किफायती, माई ओनियन सूप रेसिपी € 0.50 प्रति व्यक्ति से कम पर।
फ्रेंच व्यंजनों का एक बेहतरीन क्लासिक, मेरी प्याज का सूप रेसिपी ठंडी शाम और एक पार्टी के बाद के लिए आदर्श है।
यह विशेष रूप से किसी भी अतिरिक्त पाउंड को खोने के लिए अनुशंसित है ...
लेकिन अपने शॉपिंग बिल को हल्का करने के लिए भी!
पनीर के साथ कसा हुआ, यह केवल बेहतर होता है ...
तैयारी: 5 मिनट - पकाने की विधि: 45 मिनट
कठिनाई: आसान - प्रति व्यक्ति बजट: 0.41 €
4 व्यक्तियों के लिए सामग्री
- 5 प्याज
- 15 ग्राम आटा
- 100 ग्राम कसा हुआ पनीर (Gruyère)
- 30 ग्राम मक्खन
- 1 लीटर पानी
- नमक और मिर्च
कैसे करना है
1. मैं प्याज को छीलकर बारीक काटता हूं।
2. एक सॉस पैन में, मैं 1 लीटर पानी उबाल लेकर आता हूं।
3. मैं एक बड़े सॉस पैन में कम गर्मी पर मक्खन पिघलाता हूं और फिर प्याज डालता हूं।
4. मैं हमेशा कम आंच पर 10 मिनट के लिए नियमित रूप से हिलाता हूं (प्याज पारभासी हो जाना चाहिए)।
5. मैं फिर आटा डालता हूं और मिलाता हूं।
6. मैं अपनी तैयारी में उबलते पानी के एक करछुल की सामग्री डालता हूं, फिर बाकी उबलते पानी में हलचल करता हूं।
7. मैं नमक और काली मिर्च और मध्यम गर्मी पर 15 मिनट के लिए उबाल लें।
8. मैं ओवन को 180 ° पर प्रीहीट करता हूँ।
9. मैं सूप को 4 ओवनप्रूफ कटोरे में डालता हूं और प्रत्येक पर टोस्ट (टोस्टर या ओवन) का एक टुकड़ा व्यवस्थित करता हूं।
10. मैं कसा हुआ पनीर के साथ छिड़कता हूं और 10 मिनट के लिए भूरा होने देता हूं।
परिणाम
वहाँ तुम जाओ, मेरा प्याज का सूप पहले से ही तैयार है :-)
आपको बस इतना करना है कि ओवन से बाहर आते ही इसे परोसें! सर्दियों के बीच में यह आदर्श नुस्खा है।
यह सरल, अच्छा और किफायती है।
बोनस टिप
इस पारंपरिक नुस्खा के कई रूप हैं।
आप चाहें तो पानी को चिकन शोरबा से बदल सकते हैं, और सूप को अजवायन के फूल और एक तेज पत्ता के साथ स्वाद दे सकते हैं।
बजट
- 5 प्याज: लगभग 500 ग्राम € 1.85 प्रति किलो या € 0.93
- 15 ग्राम आटा: 1.50 € प्रति किलो, यानी 0.02 € पर
- 100 ग्राम कसा हुआ पनीर (Gruyère): € 6.90 प्रति किलो पर, यानी € 0.69
अर्थात् प्रति व्यक्ति 0.41 € की लागत या 4 लोगों के लिए € 1.64 भी।
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