एक सस्ती भरवां गोभी की रेसिपी।
यदि आप मेरे जैसे कुछ हैं, तो आपने भरवां गोभी व्यंजनों के कम से कम 20 रूपों के बारे में सुना है।
नेविगेट करना मुश्किल है और सबसे बढ़कर, यह जानना कि कौन सा सबसे किफायती होगा।
स्वादिष्ट होने के बावजूद, बिल्कुल!
इसे आज़माएं, आप हमें खबर बताएंगे:
4 व्यक्तियों के लिए सामग्री
- हरी या सफेद गोभी, बहुत बड़ी नहीं
- 200 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस
- 2 अंडे
- 1 कटोरी ब्रेड क्रम्ब्स दूध में भिगोया हुआ
- बीफ या पोल्ट्री शोरबा
- 2 अच्छी गाजर
- 2 प्याज
- 1 गिलास सफेद शराब
- नमक और काली मिर्च
- वैकल्पिक: थोड़ा टमाटर सॉस
कैसे करना है
1. अपने गोभी को उबलते पानी के सॉस पैन में 15 मिनट के लिए विसर्जित करें।
2. जब यह सूख जाए, गाजर और प्याज को छील लें।
3. एक प्याज को बारीक काट लें।
4. एक कटोरी में, कीमा बनाया हुआ मांस को ब्रेडक्रंब, अंडे और कटा हुआ प्याज के साथ मिलाएं।
5. पत्तागोभी के पत्ते एक-एक करके लें, उन्हें स्टफिंग से सजाएं।
6. अपने गोभी के गोले बांधें।
7. एक बड़े सॉस पैन में, अपने भरवां गोभी के पत्ते, सफेद शराब, 2 गिलास शोरबा, बचा हुआ प्याज और गाजर डालें।
8. नमक और काली मिर्च और मध्यम आँच पर 1 घंटे तक पकाएँ।
परिणाम
और आप वहाँ जाएँ, आपकी भरवां गोभी की डिश तैयार है :-)
इसे आप ऐसे ही या चावल के साथ सर्व कर सकते हैं. यह भी जान लें कि एक बार दोबारा गर्म करने पर यह बेहतरीन होता है।
यह बनाने में आसान और किफायती है। सर्दियों में तैयार करने के लिए आदर्श! यह एक स्वादिष्ट संपूर्ण व्यंजन है जिसका पूरा परिवार आनंद लेता है।
बोनस टिप
कुछ स्वाद जोड़ने के लिए, आप पैन में कुछ टमाटर सॉस डाल सकते हैं। परोसें, अगर वांछित, चावल को आलू के साथ बदलें।
अगर आपके पास पत्ता गोभी के पत्ते भर नहीं हैं, तो उन्हें अगले दिन के लिए रख दें। उदाहरण के लिए, आप उन्हें बेकन के साथ भून सकते हैं।
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