ओवन में लेमन सॉस के साथ कॉलिन फ़िललेट, माई फ़ैमिली रेसिपी!
मछली अच्छी होती है और हमें इसे अधिक बार खाना चाहिए।
लेकिन बटुआ हमेशा नहीं रख सकता, और कभी-कभी इसे पकाना मुश्किल होता है।
बेक्ड हेक फ़िललेट्स के लिए मेरी पारिवारिक रेसिपी के साथ, मैं आपको एक किफायती और बनाने में आसान व्यंजन पेश करता हूँ।
स्वादिष्ट बस ग्रील्ड, वे अपने सभी स्वाद प्रकट करते हैं, खासकर जब नींबू आधारित सॉस के साथ।
4 लोगों के लिए मेरी सामग्री
- 600 ग्राम हेक फ़िललेट्स (यदि आप चाहें तो जमे हुए: वे समान पोषण मूल्य बनाए रखेंगे, कभी-कभी इसे ढूंढना आसान होगा और सबसे बढ़कर, वे कम खर्चीले होंगे!)
- 1 नींबू
- 20 सीएल सेमी-मोटी क्रीम
- 40 ग्राम मक्खन
- 1 चम्मच पुराने जमाने की सरसों
- अजमोद की 1 टहनी
- 1 प्याज
- जतुन तेल
- नमक और मिर्च
कैसे करना है
- मैं अपने ओवन को 180 ° पर प्रीहीट करता हूं।
- मैं एक ओवनप्रूफ डिश में जैतून का तेल की एक बूंदा बांदी डालता हूं, और मैं उस पर हेक की अपनी पट्टिका डालता हूं।
- मैं प्रत्येक पट्टिका पर, नींबू का एक पतला टुकड़ा, जिसे मैंने पहले काटा था, मेरी अजमोद और कटा हुआ प्याज डाल दिया।
- मैं नमक और काली मिर्च।
- मैं अपनी डिश को 20 मिनट के लिए ओवन में स्लाइड करता हूं।
- इस बीच, मैंने अपना मक्खन एक सॉस पैन में पिघलाया।
- मैं नींबू के रस से चिकना करता हूं और फिर अपनी क्रीम और सरसों को मिलाता हूं।
- मैंने कुछ मिनटों के लिए उबलने दिया।
- मैं अपने हेक फ़िललेट्स को प्लेटों पर रखता हूं और उन्हें सॉस के साथ कवर करता हूं।
जंगली चावल के साथ, ये रसीले मछली के टुकड़े पूरे घर को प्रसन्न करेंगे!
मेरा बोनस टिप!
यदि आप जमे हुए पोलक का उपयोग कर रहे हैं, तो आप अपने फ़िललेट्स को एक कंटेनर में इतना गहरा रखकर जल्दी से डीफ़्रॉस्ट कर सकते हैं कि आप ठंडे पानी को एक अच्छे मुट्ठी भर मोटे नमक और एक नींबू के रस से ढक दें।
10 मिनट से भी कम समय में, आप उन्हें ताजा फ़िललेट्स के रूप में उपयोग कर सकते हैं!
कृपया बिल दें !
- 6 जमे हुए हेक फ़िललेट्स: 600 ग्राम € 8.05 प्रति किलो या € 4.83
- 2 नींबू: लगभग 200 ग्राम € 3.60 प्रति किलो, यानी € 0.72
- 20 सीएल ताजी क्रीम का 1 जार: € 3.70 प्रति लीटर या € 0.74 . पर
- पुराने जमाने की सरसों का 1 चम्मच: 5 ग्राम € 1.84 प्रति 380 ग्राम जार या € 0.02
आज्ञा देना के लिए कुल जोड़ हो1.58 € का 1 व्यक्ति या 4 लोगों के लिए 6.31 €।
क्या आपको यह ट्रिक पसंद है? इसे फ़ेसबुक पर अपने मित्रों से साझा करें।
यह भी पता लगाने के लिए:
आपको कैसे पता चलेगा कि मछली ताजा है? मेरी 4 युक्तियाँ।
मिलनसार और किफायती, 6 लोगों के लिए मेरी पेला एक्सप्रेस!
