आपके स्वास्थ्य पर बीयर के 10 लाभ वैज्ञानिक रूप से सिद्ध।
क्या एक दिन में एक गिलास बियर आपकी जीवन प्रत्याशा को बढ़ा सकता है?
बहुत उत्साहजनक संकेत इसे साबित करते दिख रहे हैं।
2016 में, पेंसिल्वेनिया स्टेट यूनिवर्सिटी के शोधकर्ताओं ने 80,000 वयस्कों का अध्ययन किया।
उसने दिखाया है कि रोजाना 1 या 2 पिंट बीयर पीने से मदद मिलती है दिल के दौरे के जोखिम को कम करें और हृदय रोग।
चीनी वयस्कों के इस अध्ययन के अनुसार, शराब (विशेषकर बीयर) का मध्यम दैनिक सेवन "अच्छे" कोलेस्ट्रॉल (यानी एचडीएल या उच्च घनत्व वाले लिपोप्रोटीन) में कमी को धीमा करने में मदद करता है।
वास्तव में, आपके बियर का गिलास आपके द्वारा महसूस किए जाने से कहीं अधिक स्वास्थ्य लाभ छुपाता है! नज़र :
1. बीयर किडनी स्टोन होने के खतरे को कम करती है
हेलसिंकी नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ पब्लिक हेल्थ के 2015 के एक अध्ययन के अनुसार, बीयर के सेवन में वृद्धि के साथ गुर्दे की पथरी के विकास का जोखिम कम हो जाता है।
डॉ. टेरो हिरवोनेन के शोधकर्ताओं की टीम ने 27,000 मध्यम आयु वर्ग के पुरुषों का सावधानीपूर्वक अध्ययन किया।
उनका निष्कर्ष है कि बीयर की हर बोतल का प्रतिदिन सेवन किया जाता है गुर्दे की पथरी के खतरे को 40% तक कम करता है.
इस अध्ययन के लेखकों ने देखा कि बीयर में पानी और अल्कोहल मूत्र के प्रवाह को बढ़ाते हैं और पतला करते हैं, जिससे पथरी बनने का खतरा कम हो जाता है।
डॉ हिरवोनन ने नोट किया कि कैल्शियम का मूत्र उत्सर्जन भी बढ़ सकता है, जो कि गुर्दे की पथरी का मुख्य घटक है।
2. बीयर आपको हार्ट अटैक से बचाती है
पेन्सिलवेनिया में यूनिवर्सिटी ऑफ स्क्रैंटन के शोधकर्ताओं ने पाया है कि एले-टाइप (उच्च किण्वन के साथ डार्क बीयर) और स्टाउट-टाइप बियर (जैसे गिनीज) दिल के दौरे के जोखिम को कम कर सकते हैं।
एथेरोस्क्लेरोसिस धमनी की दीवारों की एक स्थिति है, जो कोलेस्ट्रॉल और अन्य वसा के साथ मोटी हो जाती है।
यह रोग दिल की समस्याओं से जुड़ा है। लेकिन जैसा कि मुख्य लेखक डॉ। जो विंसन ने प्रदर्शित किया, बीयर एथेरोस्क्लेरोसिस के आपके जोखिम को आधा कर सकती है।
हालांकि, शोधकर्ता बताते हैं कि बियर प्रभावी होने के लिए मॉडरेशन में सेवन किया जाना चाहिए।
3. बीयर स्ट्रोक के खतरे को कम करती है
हार्वर्ड मेडिकल स्कूल और अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन (एक अमेरिकी हृदय देखभाल संगठन) दोनों ने मध्यम मात्रा में बीयर पीने वाले लोगों पर अध्ययन किया है।
उन्होंने निष्कर्ष निकाला कि बीयर पीने वाले शराब न पीने वालों की तुलना में स्ट्रोक के जोखिम को 50% तक कम करते हैं।
सबसे आम स्ट्रोक तब होते हैं जब रक्त का थक्का मस्तिष्क में रक्त और ऑक्सीजन के प्रवाह को अवरुद्ध कर देता है।
हालाँकि, जब आप बीयर पीते हैं, तो आपकी धमनियाँ अधिक लचीली हो जाती हैं, जिससे रक्त का प्रवाह काफी बढ़ जाता है।
इसलिए बीयर पीने से खून का थक्का बनने से रोकता है। और नतीजतन, स्ट्रोक का खतरा भी तेजी से कम हो जाता है।
4. बीयर हड्डियों को मजबूत बनाती है
बीयर में सिलिकॉन की एक उच्च सामग्री होती है, एक यौगिक जो हड्डी प्रणाली के निर्माण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
मैसाचुसेट्स में टफ्ट्स यूनिवर्सिटी के शोधकर्ताओं ने पाया है कि दिन में 1 या 2 गिलास बीयर पीने से हड्डी के फ्रैक्चर का खतरा काफी कम हो जाता है।
हालांकि, इसके लाभों को पुनः प्राप्त करने के लिए सही संतुलन खोजना महत्वपूर्ण है।
दरअसल, प्रति दिन 2 गिलास से ज्यादा पिएं बढ़ती है फ्रैक्चर का खतरा। तो अगली बार जब आप पब रेंगने जाएं तो सावधान रहें।
यदि आप बहुत अधिक पीते हैं तो आपकी हड्डियाँ कमजोर हो जाएँगी और शराब से गिरने से गंभीर फ्रैक्चर हो सकता है।
दूसरी ओर, यदि आप कम मात्रा में पीते हैं, तो आप सम्मान के साथ और मजबूत हड्डियों के साथ घर जाएंगे! चीयर्स!
5. बीयर मधुमेह के खतरे को कम करती है
हार्वर्ड के एक अध्ययन के अनुसार, दिन में 1 या 2 गिलास बीयर पीने से पुरुषों में टाइप 2 मधुमेह के विकास के जोखिम को 25% तक कम किया जा सकता है।
डॉ. मिशेल जोस्टेन ने कम से कम 38,000 मध्यम आयु वर्ग के पुरुषों पर अपना प्रभावशाली अध्ययन किया।
उन्होंने देखा है कि बीयर में अल्कोहल इंसुलिन संवेदनशीलता को बढ़ाता है, जिसका मधुमेह को रोकने में सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
इसके अलावा, बियर घुलनशील आहार फाइबर में समृद्ध है।
ये पौधे फाइबर रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करते हैं और मधुमेह वाले लोगों में महत्वपूर्ण पोषण भूमिका निभाते हैं।
निष्कर्ष ? यहां तक कि अगर आपको मधुमेह नहीं है, तो भी सामाजिक सुरक्षा हमें बीयर की चिकित्सीय खुराक की प्रतिपूर्ति करने के लिए अच्छा करेगी!
6. बीयर अल्जाइमर के खतरे को कम करती है
बीयर पीने वालों में अल्जाइमर रोग और मनोभ्रंश जैसे संज्ञानात्मक विकार विकसित होने का जोखिम कम होता है।
कई अध्ययनों के अनुसार, जिनमें से कुछ 1977 से पहले के हैं, बीयर इन संज्ञानात्मक विकारों के विकास के जोखिम को 23% तक कम कर सकती है।
हालाँकि, शोधकर्ता अभी भी यह नहीं जानते हैं कि बीयर में संज्ञानात्मक हानि से लड़ने की शक्ति क्यों है।
फिर भी आंकड़े अपने लिए बोलते हैं, क्योंकि कुल मिलाकर, ये अध्ययन 365,000 से अधिक लोगों पर किए गए थे।
एक सिद्धांत बताता है कि मध्यम शराब की खपत रक्त परिसंचरण में सुधार करती है और इसलिए मस्तिष्क चयापचय में सुधार करती है।
एक और संभावित स्पष्टीकरण बियर की उच्च सिलिकॉन सामग्री से संबंधित है।
दरअसल, शोधकर्ताओं का मानना है कि सिलिकॉन शरीर में एल्युमीनियम के हानिकारक प्रभावों को कम करके मस्तिष्क की रक्षा करता है, जो अल्जाइमर के संभावित कारणों में से एक है।
7. बीयर है अनिद्रा की दवा
बीयर एक प्राकृतिक नींद की गोली है, जिसमें एले, स्टाउट और लेगर (बॉटम-किण्वित बीयर) बियर शामिल हैं।
मस्तिष्क में, ये बियर डोपामाइन के उत्पादन को उत्तेजित करते हैं, एक अणु जो अनिद्रा वाले लोगों के लिए उपचार के रूप में निर्धारित है।
इंडियाना यूनिवर्सिटी स्कूल ऑफ मेडिसिन के एक अध्ययन के अनुसार, बियर का एक घूंट मस्तिष्क में डोपामाइन के स्तर को बढ़ाने के लिए पर्याप्त है।
इसलिए बियर पीने वाले ज्यादा शांत और तनावमुक्त होते हैं।
अनिद्रा के खिलाफ बियर के लाभों से लाभ उठाने के लिए, शोधकर्ता निर्दिष्ट करते हैं कि a 15 मिली . की छोटी खुराक एक चम्मच के बराबर पर्याप्त है।
8. बीयर मोतियाबिंद के खतरे को कम करती है
यह तो सभी जानते हैं कि ज्यादा बीयर पीने से उनकी नजर धुंधली हो जाती है। दूसरी ओर, चिकित्सीय खुराक में, बीयर आपकी आंखों के स्वास्थ्य के लिए अत्यधिक फायदेमंद हो सकती है!
वेस्टर्न ओंटारियो विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं ने दिखाया है कि बीयर की उच्च एंटीऑक्सीडेंट सामग्री, विशेष रूप से एले और स्टाउट बियर, माइटोकॉन्ड्रियल बीमारी के जोखिम को कम करती है।
एक तरह से, माइटोकॉन्ड्रिया कोशिकाओं के "पावरहाउस" हैं, जो ग्लूकोज को ऊर्जा में परिवर्तित करते हैं।
मोतियाबिंद आंख के लेंस में माइटोकॉन्ड्रिया को नुकसान के परिणामस्वरूप होता है।
एंटीऑक्सिडेंट माइटोकॉन्ड्रिया को इन नुकसानों से बचाते हैं। इसलिए, इस अध्ययन के शोधकर्ता नेत्र रोग विशेषज्ञ के पास जाने से बचने के लिए रोजाना 1 गिलास बीयर पीने की सलाह देते हैं।
9. बीयर कैंसर से लड़ सकती है
क्या बीयर कैंसर को ठीक करने में मदद कर सकती है? इडाहो विश्वविद्यालय के वैज्ञानिक शोधकर्ताओं की एक टीम यही सोचती है।
इन शोधकर्ताओं ने अमेरिकन केमिकल सोसाइटी (रसायन विज्ञान के क्षेत्र में सक्रिय अमेरिकी विद्वान समाज) के एक सम्मेलन में अपने परिणाम प्रस्तुत किए।
वे संकेत देते हैं कि हॉप्स, बियर में मुख्य अवयवों में से एक, कैंसर और सूजन संबंधी बीमारियों से लड़ने में प्रभावी होगा।
वास्तव में, हॉप्स के दो घटक, ह्यूमुलोन और ल्यूपुलिन, बैक्टीरिया और जीवाणु रोगों के विकास को रोकने की संपत्ति रखते हैं।
इसलिए, इन घटकों को हॉप्स से निकालने या प्रयोगशाला में उन्हें संश्लेषित करने का तरीका खोजने के लिए शोध चल रहा है।
इसका उद्देश्य कैंसर के दवा उपचार के लिए एक सक्रिय सिद्धांत विकसित करना है।
10. बीयर वजन कम करने में मदद करती है
भारी बीयर पीने वालों के प्रसिद्ध पेट को देखते हुए यह लाभ आपको विरोधाभासी लग सकता है!
हालांकि, ओरेगन स्टेट यूनिवर्सिटी के शोधकर्ता वास्तव में मानते हैं कि बीयर अतिरिक्त पाउंड को कम करने में मदद कर सकती है।
उनके अध्ययन से पता चलता है कि xanthohumol, एक पौधा घटक जो केवल हॉप्स में पाया जाता है, चयापचय सिंड्रोम के जोखिम को काफी कम करता है।
यह रोग मोटापे, उच्च रक्तचाप, उच्च रक्त शर्करा और "अच्छे" कोलेस्ट्रॉल के निम्न स्तर, उच्च घनत्व वाले लिपोप्रोटीन (एचडीएल) से जुड़ा है।
हालांकि, इस "चमत्कार" अणु के लाभों को प्राप्त करने के लिए, शोधकर्ताओं का अनुमान है कि आपको प्रति दिन 3,500 से अधिक पिंट बीयर पीनी चाहिए।
इतनी शराब के साथ, असली चमत्कार वजन कम करना नहीं, बल्कि जिंदा रहना होगा!
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