अपने व्यंजनों को कभी न छोड़ें! खाना पकाने के लिए अपरिहार्य रूपांतरण तालिका।
अक्सर, हम व्यंजनों में प्रयुक्त मापों को नहीं समझते हैं!
एक कप कितने सीएल होता है?
एक चम्मच कितने ग्राम है?
चम्मच, बड़ा चम्मच, कप, कटोरी, चना, मिलीलीटर...
... इन सभी माप मानकों के साथ, हम अब कुछ भी नहीं समझते हैं!
चिंता की बात यह है कि बहुत बड़ी या बहुत छोटी सामग्री से आप किसी व्यंजन को बनाने से चूक सकते हैं।
सौभाग्य से, यहाँ केवल एक ही है रसोई रूपांतरण तालिका जो आपको चाहिए. नज़र :
इस रूपांतरण तालिका को आसानी से पीडीएफ में प्रिंट करने के लिए, यहां क्लिक करें।
आम कंटेनर और इकाइयां
• एक चम्मच
= 0.5 सीएल
= 5 ग्राम (नमक, चीनी, सूजी)
= 4 ग्राम (आटा, सूजी)
= 3 ग्राम (कोको, स्टार्च)
• 1 बड़ा चम्मच
= 1.5 सीएल
= 15 ग्राम (चीनी, मक्खन)
= 12 ग्राम (आटा, क्रीम फ्रैच)
• 1 कप = 10 सीएल
• 1 कटोरी
= 35 सीएल
= 300 ग्राम (चावल)
= 220 ग्राम (आटा)
• 1 सरसों का गिलास
= 15 सीएल
= 100 ग्राम (आटा, सूजी)
= 125 ग्राम (चावल)
= 140 ग्राम (चीनी)
• 1 शॉट ग्लास = 3 सीएल
• 1 बड़ा गिलास
= 25 सीएल
= 150 ग्राम (आटा, सूजी)
= 200 ग्राम (चावल)
= 220 ग्राम (चीनी)
• 1 गैलन = 3,785 लीटर
सूखी सामग्रियाँ
• 1 कप मैदा
= 100 ग्राम
= 4 औंस (औंस)
• 1 कप कॉर्नस्टार्च
= 100 ग्राम
= 4 औंस
• ½ कप पिसी चीनी
= 100 ग्राम
= 4 औंस
• ½ कप आइसिंग शुगर
= 100 ग्राम
= 4 औंस
• 1 बड़ा चम्मच मक्खन या मार्जरीन
= 15 ग्राम
= ½ आउंस
• आधा कप मक्खन या मार्जरीन
= 100 ग्राम
= 4 औंस
• कप अखरोट, हेज़लनट्स, पिसे हुए बादाम
= 100 ग्राम
= 4 औंस
• 1 कप कद्दूकस किया हुआ पनीर
= 100 ग्राम
= 4 औंस
• 1 कप शहद या मेपल सिरप
= 450 ग्राम
= 16 औंस
• 1 कप ताजी क्रीम
= 175 ग्राम
= 6 औंस
• आधा कप सूखे मेवे (किशमिश या अन्य)
= 75 ग्राम
= 3 औंस
• 2 कप ताजे फल (रसभरी, चेरी या अन्य)
= 100 ग्राम
= 4 औंस
• 1 कप अनाज
= 175 ग्राम
= 6 औंस
तरल सामग्री
• कप
= 50 मिली
= 2 fl oz (fl oz = द्रव औंस)
• ½ कप
= 120 मिली
= 4 द्रव औंस
• कप
= 175 मिली
= 6 द्रव औंस
• 1 कप
= 240 मिली
= 8 द्रव औंस
• 1 कप
= 300 मिली
= 10 फ़्लूड आउंस (½ पिंट)
• 2 ½ कप
= 575 मिली
= 20 फ़्लूड आउंस (1 पिंट)
प्रति वयस्क अनुपात
• मांस
= 150 से 200 ग्राम (बोनलेस)
= 125 से 150 ग्राम (कटा हुआ)
• मछली
= 250 ग्राम (संपूर्ण)
= 200 ग्राम (पट्टिका)
• सलाद (सब्जियां, चावल, पास्ता)
= 300 ग्राम (मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में)
= 200 ग्राम (स्टार्टर के रूप में) "
• सब्जी गार्निश
= 175 से 250 ग्राम
• पास्ता (पका हुआ वजन)
= 125 ग्राम (मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में)
= 100 ग्राम (गार्निश के रूप में) "
• चावल (पका हुआ वजन)
= 120 ग्राम (मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में)
= 75 ग्राम (गार्निश के रूप में)
• फल (सलाद, खाद)
= 175 से 250 ग्राम
आपकी बारी...
क्या आपने माप को रसोई में बदलने के लिए इन तालिकाओं का परीक्षण किया है? हमें टिप्पणियों में बताएं कि क्या यह आपके लिए काम करता है। हम आपसे सुनने के लिए इंतजार नहीं कर सकते!
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