7 कारणों से आपको नाश्ते में अंडे क्यों खाने चाहिए।
क्या आप जानते हैं कि नाश्ते में अंडे खाना आपके लिए अच्छा है?
उदाहरण के लिए, आप अपनी याददाश्त में सुधार कर सकते हैं, अपनी दृष्टि की रक्षा कर सकते हैं और अपना वजन भी कम कर सकते हैं।
लेकिन ये एकमात्र लाभ नहीं हैं!
नाश्ते में अंडे खाने के 7 अच्छे कारणों की खोज करें:
1. अंडे अनाज या टोस्ट की तुलना में बहुत अधिक पौष्टिक होते हैं
अंडा प्रोटीन और वसा का भंडार है। परिणाम: आप ईंधन भरते हैं और भरा हुआ महसूस करते हैं। यह आपको लंच ब्रेक से पहले नाश्ता करने के प्रलोभन के आगे झुकने से रोकता है (क्या आप खुद को पहचानते हैं?)
2. अंडे खाने से वजन कम करने में मदद मिलती है
जैसा कि आप अंडे से अधिक तृप्त होते हैं, आप भोजन के बीच कम नाश्ता करते हैं। इस विषय पर किए गए एक अध्ययन से संकेत मिलता है कि जो लोग नाश्ते में अंडे खाते हैं, उनमें टोस्ट खाने वालों की तुलना में वजन कम होने की संभावना अधिक होती है। इसलिए अगर आप अपना वजन कम करना चाहते हैं तो इसे अपनाना एक अच्छा रिफ्लेक्स है।
3. अंडे प्रोटीन का एक बड़ा स्रोत हैं
क्या आप जानते हैं कि अंडे में मानव शरीर के विकास और रखरखाव के लिए आवश्यक सभी अमीनो एसिड होते हैं? एक पूरा अंडा (यानी जर्दी और सफेद) प्रोटीन के सबसे पूर्ण स्रोतों में से एक है जिसे पाया जा सकता है।
4. अंडे अपेक्षाकृत सस्ते होते हैं
यदि आप उनकी तुलना अन्य उच्च प्रोटीन खाद्य पदार्थों से करते हैं, जैसे मांस, अंडे बहुत सस्ते होते हैं। यहां तक कि खुली हवा में उठाए गए जैविक अंडों को चुनकर।
5. अंडे आपके कोलेस्ट्रॉल को नहीं बढ़ाते हैं
सभी जानते हैं कि अंडे में कोलेस्ट्रॉल होता है। लेकिन ध्यान रखें कि हम "अच्छे कोलेस्ट्रॉल" को "खराब कोलेस्ट्रॉल" से अलग करते हैं। हालांकि, कई वैज्ञानिक अध्ययनों से पता चलता है कि अंडे "खराब" कोलेस्ट्रॉल को बहुत कम बढ़ाते हैं।
हां, इसने मुझे भी चौंका दिया। मैंने सोचा था कि कोलेस्ट्रॉल होने पर आपको अंडे नहीं खाने चाहिए। लेकिन यह एक गलत धारणा है जो गलत है।
निचला रेखा, अंडे खाने से हृदय रोग का खतरा नहीं बढ़ता है!
6. अंडे मस्तिष्क के विकास और कार्य में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं
अंडे की जर्दी कोलीन का सबसे समृद्ध भोजन है।
मस्तिष्क के कामकाज और विकास के लिए कोलाइन एक आवश्यक पोषक तत्व है। अध्ययनों से पता चलता है कि यह याददाश्त को बनाए रखता है और आपको अधिक सतर्क बनाता है।
7. अंडे आंखों की रोशनी के लिए अच्छे होते हैं
अंडे में यूटिन और जेनक्सैंथिन होता है। ये दो एंटीऑक्सिडेंट आंखों को पराबैंगनी किरणों से बचाते हैं। इसके अलावा, वे आपकी उम्र के अनुसार मोतियाबिंद के जोखिम को कम करने में मदद करते हैं।
सुबह अंडे पकाने का समय नहीं है? यहां है कि इसे कैसे करना है
यहाँ अंडे तैयार करने के लिए 3 सुझाव दिए गए हैं 5 मिनट से भी कम समय में:
1. पहले से कड़े उबले अंडे तैयार कर लें
सप्ताहांत पर, एक ही समय में एक दर्जन कठोर उबले अंडे पकाने के लिए डाउनटाइम का लाभ उठाएं। उन्हें फ्रिज में रख दें और आपको बस इतना करना है कि सुबह खुद की मदद करें। और अगर आपके पास समय नहीं है, तो आप इसे आसानी से अपने साथ भी ले जा सकते हैं।
2. माइक्रोवेव में अंडा पुलाव 60 सेकंड . में
एक अंडे को रमीकिन में फोड़कर माइक्रोवेव में 1 मिनट के लिए पकाएं। हिलाओ, मौसम और नाश्ता तैयार है!
3. तला हुआ अंडा
व्यक्तिगत रूप से, अंडे तैयार करने का यह मेरा पसंदीदा तरीका है। और इतना आसान भी!
अपने पैन को लगभग 1 मिनट के लिए तेज़ आँच पर गरम करें। फिर थोड़ा सा तेल डालें, और अपने अंडे को पैन में फोड़ें (बिना जर्दी को तोड़े)। सफेद सख्त होने तक 2 मिनट तक पकाएं।
अंत में, एक स्पैटुला का उपयोग करें और एक प्लेट पर परोसें। यह पिसी हुई मिर्च के साथ और भी बेहतर है :-)
और अगर आपने पैन में खोल का एक टुकड़ा गिरा दिया है, तो इसे आसानी से हटाने के लिए इस ट्रिक का उपयोग करें।
आपकी बारी...
और आप ? क्या आप नाश्ते में अंडे खाते हैं? आप उन्हें कैसे तैयार करते हैं? हमें टिप्पणियों में बताएं!
क्या आपको यह ट्रिक पसंद है? इसे फ़ेसबुक पर अपने मित्रों से साझा करें।
यह भी पता लगाने के लिए:
हर बार एक्सपायर्ड अंडे से ताजा अंडे को पहचानने की ट्रिक।
5 सेकंड में अंडे की जर्दी को सफेद से अलग करने की मैजिक ट्रिक।
