घर पर चावल का दूध कैसे बनाएं 3 बार कुछ भी नहीं।
चावल का दूध गाय के दूध की तरह जानवरों के दूध का एक अच्छा विकल्प है।
यह लस मुक्त है, लेकिन इसकी कीमत बहुत अधिक है। दूसरी ओर, इसे स्वयं करना अधिक किफायती है।
हर्बल दूध बनाने के लिए विशेष मशीनें हैं, लेकिन मेरे पास इस समय निवेश करने के लिए जगह या पैसा नहीं है।
तो मैं आपको विशिष्ट उपकरण के बिना इसे स्वयं बनाने के लिए अपना छोटा सा घर का बना नुस्खा देता हूं, और परिणाम आश्वस्त है!
चावल के दूध के फायदे
चावल का दूध कई कारणों से मेरा पसंदीदा है: यह तैयार करने में आसान और किफायती है, यह बहुत सुपाच्य है, लस मुक्त है और इसका स्वाद मेरे नमकीन या मीठे खाना पकाने के व्यंजनों को प्रभावित नहीं करता है।
और फिर गाय के दूध की तुलना में चावल के दूध में वसा बहुत कम होती है। यह विटामिन बी और खनिजों में भी समृद्ध है।
चावल का दूध नुस्खा
इस नुस्खे के लिए, आपको कुछ सामग्री चाहिए: चावल का आटा और पानी. बस इतना ही !
1. 1.2 लीटर कैफ़े पानी में डालें
2. फिर कैफ़े से निकाले गए 11 बड़े चम्मच पानी में 40 ग्राम चावल का आटा मिलाएं।
3. बाकी पानी उबालें (ताकि 1.2 लीटर घटा 11 बड़े चम्मच लिया जाए)।
4. पानी में उबाल आने के बाद इसमें चावल के आटे का पतला मिश्रण डालें।
5. अच्छे से घोटिये। यहां महत्वपूर्ण बात यह है कि जितना हो सके गांठ से बचना चाहिए।
6 मिश्रण को फिर से उबाल लें।
7. लगभग 3 मिनट के लिए धीमी आंच पर रखें।
8. समय-समय पर हलचल करना याद रखें।
9. शांत होने दें।
परिणाम
वहाँ तुम जाओ, तुम्हारा चावल का दूध तैयार है :-)
जब भी आप इसे खाना पकाने या पीने के लिए इस्तेमाल करना चाहें, मिश्रण को फिर से समरूप बनाने के लिए हमेशा पहले से अच्छी तरह हिलाएं।
अतिरिक्त सलाह
- मैं कैल्शियम से भरपूर मिनरल वाटर का उपयोग करना पसंद करता हूं ताकि कैल्शियम से भरपूर चावल का दूध प्राप्त किया जा सके।
- मैं अपने मूड के आधार पर, वेनिला चीनी का एक 1/2 पाउच, एक चुटकी मोटा नमक, एक बड़ा चम्मच अखरोट का तेल, मसाले या सुगंधित जड़ी-बूटियाँ या एक चम्मच संतरे का फूल मिलाता हूँ।
- मैं अच्छी गुणवत्ता का चावल का आटा चुनता हूं और अधिमानतः जैविक। वास्तव में, विविधता के आधार पर, परिणाम समान नहीं होता है। तो आपको प्रयोग करना होगा।
- मैं मुख्य रूप से इस दूध का उपयोग ब्लिनिस, पैनकेक, मेडेलीन, मिल्क डेसर्ट, रिसोटोस आदि बनाने के लिए खाना पकाने में करता हूं। दूसरी ओर पीने के लिए, शायद ही कभी, भले ही यह चावल का दूध गर्मियों में बहुत ताज़ा हो और मैं इसे कोको के साथ सराहना करना शुरू कर दूं: डी
आपकी बारी...
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