बाइकार्बोनेट + सफेद सिरका: खतरनाक प्रतिक्रिया या उपयोगी मिश्रण?
क्या बेकिंग सोडा और सफेद सिरका मिलाना सुरक्षित है?
अच्छा प्रश्न ! और आप में से बहुत से लोग हमसे पूछते हैं!
यह सच है कि इन 2 उत्पादों को मिलाने वाले घरेलू उत्पाद व्यंजन आम हैं।
लेकिन क्या यह वाकई एक अच्छा विचार है?
दरअसल, क्या होता है अगर हम बेकिंग सोडा और सिरका का मिश्रण जिसमें एसिटिक एसिड होता है?
साथ में हम बेकिंग सोडा और सिरका की रासायनिक प्रतिक्रिया के बारे में थोड़ा और स्पष्ट रूप से देखने का प्रयास करेंगे। स्पष्टीकरण:
यह काम किस प्रकार करता है ?
जब आप बेकिंग सोडा और सफेद सिरका मिलाते हैं, तो मिश्रण में झाग आने लगता है।
रसायन विज्ञान में, हम इस प्रतिक्रिया को निम्नलिखित समीकरण द्वारा लिख सकते हैं: NaHCO3 (aq) + CH3 COOH (aq) -> CO2 (g) + H2O (l) + CH3 COONa (aq)
यदि मेरी तरह, आप अपने रसायन विज्ञान के पाठों के बारे में सब कुछ भूल गए हैं, तो समीकरण का अनुवाद इस प्रकार किया जा सकता है:
सोडियम बाइकार्बोनेट + एसिटिक एसिड =
कार्बन डाइऑक्साइड + पानी + सोडियम एसीटेट
जब आप सिरका और बाइकार्बोनेट मिलाते हैं तो ये छोटे बुलबुले कार्बन डाइऑक्साइड (या CO2) होते हैं।
यह खतरनाक है?
कार्बन डाइआक्साइड किसी खतरे का प्रतिनिधित्व नहीं करता क्योंकि यह हवा में प्राकृतिक रूप से मौजूद होता है।
दूसरा पदार्थ जो भी बनता है वह पानी है। जाहिर है, यह किसी भी जोखिम का प्रतिनिधित्व नहीं करता है।
दूसरी ओर, सोडियम एसीटेट भी बनता है।
हम इस रासायनिक यौगिक के बारे में क्या जानते हैं? यह खतरनाक है ?
सौभाग्य से, सोडियम एसीटेट बेकिंग सोडा और सफेद सिरका के समान ही हानिरहित है!
यह अभी भी ध्यान दिया जाना चाहिए कि यदि आप इसे त्वचा पर लगाते हैं तो यह परेशान होता है।
और आपको इसे अपनी आंखों में जाने से भी बचना चाहिए, क्योंकि यह सिरके जितना ही चुभता है...
बाइकार्बोनेट और सिरका के बीच की प्रतिक्रिया एक तथाकथित "एसिड / बेस" प्रतिक्रिया है।
ध्यान दें कि यदि आप बेकिंग सोडा और सफेद सिरका को अच्छी मात्रा में मिलाते हैं, तो सारा बेकिंग सोडा प्रतिक्रिया करेगा।
8% अम्लता वाला सिरका लें: इसका मतलब है कि प्रति लीटर सिरका में 80 ग्राम प्राकृतिक एसिटिक एसिड होता है।
एक पूर्ण प्रतिक्रिया होने के लिए, यह सब खुराक पर निर्भर करता है। 5 ग्राम बेकिंग सोडा (यानी एक चम्मच) के साथ 45 मिलीलीटर सिरका (एक गिलास का लगभग 1/3) मिलाएं।
यदि अधिक बाइकार्बोनेट है, तो प्रतिक्रिया के अंत में कुछ बचा रहेगा। और अगर आप और सिरका डालेंगे, तो सिरका बचा रहेगा।
वहीं अगर आप सही मिश्रण बना लेंगे तो पानी और एसीटेट के अलावा कुछ नहीं बचेगा।
क्या आपको अपने घरेलू उत्पाद बेकिंग सोडा और सिरके से बनाना चाहिए?
कई व्यंजनों में घर को साफ करने, कपड़े धोने, फर्श धोने या डीस्केल करने के लिए सिरका और बेकिंग सोडा मिलाने की सलाह दी जाती है ...
लेकिन क्या यह एक अच्छा विचार है क्योंकि 2 मिश्रित उत्पाद एक दूसरे को बेअसर करते हैं?
यह सब इस प्रतिक्रिया के दौरान बनाए गए एसीटेट और उसके गुणों पर निर्भर करता है।
एसीटेट की सफाई, घटती या घटती प्रभावशीलता का कोई वास्तविक प्रमाण नहीं है।
दूसरी ओर, पानी में बाइकार्बोनेट + सिरका जोड़ी की प्रभावशीलता की पुष्टि करने वाले प्रमाण बहुत अधिक हैं।
तो क्या हम विश्वास करें कि यह प्रभाव बेकिंग सोडा और सफेद सिरके के मिश्रण की खराब खुराक के कारण होगा?
यह संभव है ! अगर बेकिंग सोडा बचा है, तो इसका एक फायदा हो सकता है, क्योंकि बेकिंग सोडा थोड़ा घर्षण है।
और अगर अभी भी सफेद सिरका है, तो यह रुचि का हो सकता है, क्योंकि सिरका अम्लीय है।
हैरानी की बात है, है ना?
बाइकार्बोनेट + सफेद सिरका का उपयोग करता है
भले ही हम एसीटेट की प्रभावशीलता पर संदेह कर सकते हैं ...
... जो निश्चित है वह यह है कि सिरका + बाइकार्बोनेट मिश्रण एक पुतली बनाता है जो सफाई के लिए बहुत उपयोगी है।
दरअसल, यह यांत्रिक दक्षता कई मामलों में बहुत व्यावहारिक है, विशेष रूप से इसके लिए:
- सिंक या शौचालय के पाइप को खोल दें। यहां जानें कैसे।
- तैलीय या जली हुई सतहों को साफ करें। यहां जानिए कैसे।
- टाइल के जोड़ों को सफेद करें। यहां जानिए कैसे।
- शौचालय के कटोरे को नीचे उतारें। यहां चाल की खोज करें।
आपकी बारी...
और आप, आप बाइकार्बोनेट + सफेद सिरका मिश्रण के बारे में क्या सोचते हैं? क्या यह वाकई प्रभावी है? टिप्पणियों में अपना अनुभव साझा करें। हम आपको पढ़ने के लिए इंतजार नहीं कर सकते!
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