हैम ग्रेटेड के साथ स्वादिष्ट, एक सरल और सस्ती रेसिपी!
यहाँ एक ऐसी रेसिपी है जिसे हम हमेशा पकाने के बारे में नहीं सोचते हैं।
और फिर भी यह न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि बहुत किफायती भी है।
हैम ग्रैटिन के साथ एंडीव्स, मेरी रोज़मर्रा की कुकिंग का एक क्लासिक, एक ऐसा व्यंजन है जो मुझे विशेष रूप से पसंद है।
पकाने में आसान, सस्ती रेसिपी जो मुझे बनाना पसंद है!
तैयारी: तीस मिनट
खाना बनाना: 15 मिनट
कठिनाई : आसान
प्रति व्यक्ति बजट: 0,96 €
4 व्यक्तियों के लिए सामग्री
- सफेद हैम के 4 स्लाइस
- 4 खूबसूरत एंडिव्स
- 100 ग्राम कसा हुआ पनीर
- 50 सीएल दूध
- 100 ग्राम मक्खन
- 2 बड़े चम्मच मैदा
- नमक और काली मिर्च
कैसे करना है
1. मैं एंडिव के बाहरी, संभवतः मुरझाए हुए पत्तों को हटाता हूं और कठोर शंकुओं को चाकू से काटता हूं।
2. फिर मैं उन्हें 20 मिनट के लिए उबलते नमकीन पानी के एक बड़े बर्तन में पकाती हूं।
3. इस समय के दौरान, मैं अपना बेचमेल सॉस तैयार करता हूं। कुछ भी आसान नहीं हो सकता है, आपको बस इस लेख में मेरी तैयारी के निर्देशों का पालन करना है। मैं अपनी चटनी में आधा कद्दूकस किया हुआ ग्रेयरे चीज़ मिलाता हूँ।
4. मैं अपने ओवन को 180 ° पर प्रीहीट करता हूँ।
5. मैं एंडिव्स को निकालता हूं और खाना पकाने के पानी को निकालने के लिए उन्हें धीरे से दबाता हूं।
6. मैं एक बेकिंग डिश को मक्खन लगाता हूं, प्रत्येक एंडिव को हैम के एक स्लाइस में लपेटता हूं और उन्हें डिश में व्यवस्थित करता हूं।
7. मैं उन्हें बेचमेल सॉस के साथ कोट करता हूं और शेष कसा हुआ पनीर के साथ छिड़कता हूं।
8. मैंने डिश को ओवन में रखा और 20 मिनट के लिए ब्राउन होने दिया।
परिणाम
और वहां आपके पास है, हैम के साथ आपके एंडिव्स औ ग्रैटिन पहले से ही चखने के लिए तैयार हैं :-)
आसान और तेज़, है ना? यह एक कार्यदिवस की शाम को बनाने के लिए एकदम सही व्यंजन है।
युक्ति: एंडिव्स की कड़वाहट को कैसे कम करें?
अंत में इस थोड़े कड़वे स्वाद को हटाने के लिए, उन्हें ठंडे पानी की एक धार के नीचे धो लें लेकिन उन्हें भीगने न दें, फिर खाना पकाने के पानी में थोड़ा सा नींबू का रस मिलाएं।
बजट
- सफेद हैम के 4 स्लाइस: 180 ग्राम € 9.56 प्रति किलो, यानी € 1.72
- 4 सुंदर अंत: लगभग 600 ग्राम € 1.80 प्रति किलो या € 1.08 . पर
- 100 ग्राम कसा हुआ पनीर: 6.74 € प्रति किलो पर, यानी 0.67 €
- 50 सीएल दूध: € 0.71 प्रति लीटर या € 0.35 . पर
- 2 बड़े चम्मच मैदा: 30 ग्राम € 0.95 प्रति किलो या € 0.03
का एक अतिरिक्त € 0.96 प्रति व्यक्ति या € 3.85 4 मेहमानों के लिए।
हैम के साथ एंडिव्स औ ग्रैटिन एक पारिवारिक व्यंजन है जिसे मैं बहुत बार पकाती हूँ। सस्ती और तैयार करने में आसान, इसके बिना जाना शर्म की बात होगी!
आपकी बारी...
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