मेरी दादी माँ की हनी बिस्किट रेसिपी (शीघ्र और बनाने में आसान)।
स्वाद के लिए कुछ अच्छी कुकीज़ पसंद हैं?
चीनी से भरी औद्योगिक कुकीज़ खरीदने की ज़रूरत नहीं है!
शहद के अच्छे स्वाद के साथ असली नरम घर का बना कचौड़ी, आप क्या सोचते हैं?
बचपन के स्वाद के साथ जिस तरह का केक मेरी दादी माँ बनाती थी।
सौभाग्य से, केवल 15 मिनट में हनी ऑरेंज ब्लॉसम कुकीज़ बनाने की एक आसान रेसिपी है।
यहाँ है शहद और ऑरेंज ब्लॉसम के साथ छोटी फोंडेंट कुकीज़ के लिए सबसे अच्छा नुस्खा. नज़र :
अवयव
- 125 ग्राम मक्खन
- 2 अंडे की जर्दी
- 4 बड़े चम्मच शहद
- 140 ग्राम आटा
- 2 बड़े चम्मच चीनी (ब्राउन शुगर)
- 1/2 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
- 2 बड़े चम्मच ऑरेंज ब्लॉसम
- 1 चुटकी नमक
- बेकिंग पेपर
- अवन की ट्रे
कैसे करना है
तैयारी: 15 मिनट - खाना बनाना: 10 मिनटों - 6 व्यक्तियों के लिए
1. ओवन को 10 मिनट के लिए 180 ° (थर्मोस्टेट 6) पर प्रीहीट करें।
2. इस ट्रिक से अंडे की जर्दी को सफेद से अलग करने के लिए तोड़ें।
3. मक्खन को माइक्रोवेव में पिघला लें।
4. एक बाउल में अंडे की जर्दी, चीनी, शहद, ऑरेंज ब्लॉसम और पिघला हुआ मक्खन डालें।
5. एक चिकना और सजातीय पेस्ट प्राप्त करने के लिए व्हिस्क के साथ अच्छी तरह मिलाएं।
6. एक बाउल में मैदा और नमक, फिर बेकिंग पाउडर मिलाएं।
7. गांठ से बचने के लिए इस मिश्रण को लगातार चलाते हुए धीरे-धीरे बाउल में डालें।
8. जब मिश्रण सख्त हो जाए, तो आटे की एक गेंद बनाने के लिए अपने हाथों को गूंथ लें।
9. इस गेंद से, फॉर्मआटे की छोटी लोइयां लगभग 2 सेमी व्यास में।
10. प्रत्येक छोटी गेंद को चर्मपत्र कागज से ढके बेकिंग शीट पर रखें। गेंदों को कम से कम 2 सेमी अलग रखें।
11. लगभग 10 मिनट तक पकने के लिए छोड़ दें। जब किनारे सुनहरे भूरे रंग के हो जाएं, तो यह हो गया है।
परिणाम
और वहाँ तुम जाओ! आपकी छोटी पिघलने वाली शहद कुकीज़ पहले से ही तैयार हैं :-)
आसान, तेज़ और स्वादिष्ट, है ना?
कोई और औद्योगिक कुकीज़ नहीं! दादी के केक एक असली इलाज हैं।
खुले ओवन में ठंडा होने के लिए रख दें।
आप देखेंगे, अंदर से बहुत मीठे शहद के स्वाद के साथ बहुत पिघल रहा है। एक अच्छी मसाले वाली चाय के साथ परोसा गया, इससे बेहतर कुछ नहीं है।
मैंने पहाड़ के शहद का इस्तेमाल किया, लेकिन आप उदाहरण के लिए लैवेंडर, चूना या बबूल के शहद चुन सकते हैं।
बोनस टिप्स
संतरे के फूल को नींबू के रस से बदलकर नुस्खा भी उत्कृष्ट है।
कुकीज़ को नम रखने के लिए किसी डिब्बे या कांच के जार में स्टोर करें। यहां ट्रिक देखें।
और आटा को दोगुना करके फ्रीज क्यों नहीं करते? यह पूरी तरह से ठंड का समर्थन करता है।
इस तरह, जब आपको शहद की कचौड़ी खाने की लालसा हो, तो रसोई के सारे सामान को बाहर निकालने की जरूरत नहीं है। बस आटे को पिघलाकर पका लें! स्मार्ट, है ना?
आपकी बारी...
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