अब लहसुन खरीदने की जरूरत नहीं! यहां बताया गया है कि घर पर इसका अनंत स्टॉक कैसे बढ़ाया जाए।
लहसुन शायद सबसे फायदेमंद खाद्य पदार्थों में से एक है।
यदि आप मुझ पर विश्वास नहीं करते हैं, तो मेरा सुझाव है कि आप हमारे लेख को यहां देखें।
इस तथ्य का जिक्र नहीं है कि लहसुन किसी भी व्यंजन का स्वाद लेने के लिए जरूरी है।
तो कैसे बिना इसे वापस खरीदे अपने बगीचे में इसे आसानी से उगाने में सक्षम होने के बारे में?
चिंता न करें, आप देखेंगे, यह आसान है!
हर बल्ब जिसे आप लगाने जा रहे हैं गुणा करेगा और लहसुन की 3 या 4 नई कलियाँ देगा. नज़र :
कैसे करना है
1. अंकुर वाली मिट्टी से भरा एक बर्तन तैयार करें, अधिमानतः जल निकासी वाला बर्तन।
2. लहसुन के ताजा सिर चुनें।
3. फली को अलग करें, सावधान रहें कि उनके आधार को नुकसान न पहुंचे।
4. गमले की मिट्टी के कुछ इंच के नीचे नुकीले हिस्से को ऊपर रखकर प्रत्येक फली को गाड़ दें।
5. उन्हें लगभग 10 सेमी अलग करें।
6. गमले की मिट्टी को नम रखें लेकिन कभी भी गीला न करें क्योंकि लहसुन को बहुत अधिक पानी की आवश्यकता नहीं होती है।
7. लहसुन को थोड़ा ऊपर आने दें, लेकिन याद रखें कि बल्ब का सारा स्वाद बनाए रखने के लिए फूलों को नियमित रूप से काटें।
8. एक बार जब आपके पौधे में 5 या 6 पत्ते हो जाते हैं जो पीले हो जाते हैं और मरना शुरू हो जाते हैं, तो लहसुन कटाई के लिए तैयार है।
9. लहसुन को किसी ठंडी, सूखी जगह, जैसे गैरेज में एक हफ्ते के लिए सुखा लें।
परिणाम
और वहाँ तुम जाओ! आपने घर पर आसानी से लहसुन उगा लिया :-)
और भी खरीदने की जरूरत है! आसान है, है ना?
जान लें कि लहसुन लगाने का सबसे अच्छा समय शुरुआती वसंत या पतझड़ है।
बढ़ने के लिए, लहसुन को लगभग 8-10 महीने की आवश्यकता होती है।
लहसुन के छोटे हरे डंठलों को फेंके नहीं। उन्हें चाइव्स की तरह खाया जाता है, या उदाहरण के लिए सूप या पनीर के स्वाद के लिए।
कटाई के बाद, लहसुन को ठंडी, सूखी जगह पर स्टोर करें।
लहसुन के क्या फायदे हैं?
जैसा कि हमने आपको परिचय में बताया, लहसुन के कई स्वास्थ्य लाभ हैं।
लहसुन विटामिन बी 6 और सी, सेलेनियम, मैंगनीज, कैल्शियम और पोटेशियम में समृद्ध है। इसके अलावा, प्रति सेवारत केवल 42 कैलोरी के साथ कैलोरी में यह कम है।
यह प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है। इसे नियमित रूप से खाने से 63 प्रतिशत सर्दी-जुकाम और 63 प्रतिशत सर्दी-जुकाम से बचाव होता है।
यह हृदय की समस्याओं के जोखिम को सीमित करके और कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करके हृदय के लिए भी उत्कृष्ट है।
वही उच्च रक्तचाप से पीड़ित लोगों के लिए जाता है: इसे नियमित रूप से खाना फायदेमंद होगा।
आपकी बारी...
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