किफायती और बनाने में आसान: घर पर बने रोलमॉप्स की रेसिपी।
क्या आपको रोलमॉप्स पसंद हैं? तो उन्हें खुद बनाना बेहतर है!
यह इतना बेहतर और करना इतना आसान है!
मुझे पता है कि क्योंकि मेरी दादी ने मुझे घर के बने रोलमॉप्स के लिए एक्सप्रेस रेसिपी दी थी।
एक खुशी ! क्या आप जानते हैं कि सिरका खाना पकाने में यह एक बेहतरीन क्लासिक है?
सामान्य तौर पर, मसालेदार हेरिंग प्राप्त करने में 3 दिन लगते हैं।
जब वे खुद पर लुढ़क जाते हैं तो वे प्रसिद्ध रोलमॉप्स बन जाते हैं (जिसका अर्थ है "उन्हें रोल अप करें")। लेकिन यह एक आवश्यक कदम नहीं है।
यहाँ एक बहुत ही आसान और झटपट बनने वाली पारिवारिक रेसिपी है, ठीक वैसे ही जैसे हम उन्हें घर पर पसंद करते हैं। नज़र :
कैसे करना है
1. लगभग 20 बहुत ताज़ा और बहुत चमकदार बालियां चुनें।
2. अपने मछुआरे से उन्हें फ़िललेट्स में तैयार करने के लिए कहें। क्या उसने अपना सिर, पूंछ और पंख काट दिया और हड्डियों को हटा दिया।
3. अपने साफ, अच्छी तरह से धोए गए और पोंछे-सूखे फ़िललेट्स को एक ओवन डिश में एक के बगल में रखें।
4. एक सॉस पैन में, 20 सीएल सफेद शराब गरम करें।
5. सॉस पैन में 20 सीएल वाइन सिरका डालें।
6. एक बारीक कटा प्याज और गाजर डालें।
7. ऑर्गेनिक नींबू के पतले स्लाइस डालें।
8. कटा हुआ ताजा अजमोद का एक गुच्छा जोड़ें।
9. अजवायन की एक टहनी, तारगोन की एक टहनी और सॉस के साथ दो तेज पत्ते डालें।
10. पूरी चीज को 10 मिनट तक उबालें: मैरिनेड से छोटे-छोटे बुलबुले बनने चाहिए।
11. इस उबलते हुए मैरिनेड को ओवन डिश में फिश फिलालेट्स के ऊपर डालें।
12. एल्युमिनियम फॉयल की शीट से ढक दें और ठंडा होने दें।
13. 24 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
परिणाम
और वहां आपके पास है, आपके घर का बना रोलमॉप्स चखने के लिए पहले से ही तैयार है :-)
एक घंटे के 1/4 से भी कम समय में (ठंडा करने के समय की गणना नहीं करते हुए), आपको बाजार पर किसी भी रोलमॉप्स की तुलना में बहुत बेहतर रोलमॉप्स मिलते हैं!
इस प्रकार वे आसानी से 1 सप्ताह के लिए अपने अचार के साथ फ्रिज में जमा हो जाते हैं।
ताज़े उत्पादों से तैयार किए गए ये रोलमॉप्स आनंददायक हैं, लेकिन थोड़े अतिरिक्त, यह है कि वे वास्तव में किफायती हैं।
ये होममेड रोलमॉप्स स्टोर में खरीदे गए रोलमॉप्स की तुलना में बहुत सस्ते हैं।
बोनस टिप
यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपके मछुआरे के पास आपके लिए हेरिंग फ़िललेट तैयार करने का समय है, शुक्रवार की सुबह या शनिवार को वहां जाने से बचें।
यहां सबसे ज्यादा भीड़ रहती है। बेहतर होगा कि आपके मछुआरे के पास उन्हें चुपचाप तैयार करने के लिए अधिक समय हो।
आपकी बारी...
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