नारियल के दूध में चिकन करी की आसान रेसिपी।
विदेशी व्यंजनों के प्रशंसक नारियल के दूध के साथ चिकन करी पसंद करते हैं।
और यह मत सोचो कि यह नुस्खा संभव नहीं है!
बिलकुल नहीं, इसे करना और भी बहुत आसान है।
यह बहुत किफायती भी है और आपके मेहमानों को एक बहुत अच्छी शाम के लिए खुश कर सकता है।
6 लोगों के लिए सामग्री
- 1 चिकन
- 5 आलू
- 100 ग्राम बर्फ मटर
- 40 ग्राम मक्खन
- 2 लौंग लहसुन
- 2 प्याज
- 1 बड़ी लाल मिर्च
- 50 ग्राम अदरक
- अजवाइन का 1 डंठल
- 50 सीएल नारियल का दूध
- 1 बड़ा चम्मच करी
- नमक, चिव्स
कैसे करना है
1. चिकन को टुकड़ों में काट लें।
2. लहसुन और 2 प्याज में से एक को काट लें।
3. अदरक को छीलकर कद्दूकस कर लें, छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और डाल दें।
4. काली मिर्च को काट कर बीज दें।
5. अजवाइन को काट लें।
6. आलू को छीलकर टुकड़ों में काट लें।
7. बर्फ मटर धो लें।
8. बचे हुए प्याज को काट कर पैन में मक्खन में ब्राउन कर लें।
9. आपने जो भी कटा हुआ है और 2 मिनट के लिए ब्राउन किया है, उसमें डालें।
10. करी डालें।
11. चिकन के टुकड़े डालें, अच्छी तरह मिलाएँ।
12. उन्हें 5 मिनट के लिए ब्राउन करें।
13. आलू और मिर्च डालें।
14. फिर नारियल के दूध के साथ छिड़कें और उबाल लें।
15. नमक डालें और ढककर, धीमी आँच पर 45 मिनट तक उबालें।
16. स्नो मटर और सेलेरी डालें।
17. फिर से मिलाएं और 5 मिनट और पकाएं।
18. आखिरी समय में कटे हुए चिव्स डालें।
19. गर्म - गर्म परोसें।
परिणाम
और वहां आपके पास है, आपने करी और नारियल के दूध के साथ एक स्वादिष्ट चिकन तैयार किया है :-)
दोपहर के भोजन का आनंद !
आपकी बारी...
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