ब्यूजोलिस नोव्यू आ रहा है: इसे कैसे चुनें और इसका आनंद लें!
1951 से हर साल, नवंबर के तीसरे गुरुवार को, हमारी मेज पर एक बहुप्रतीक्षित और प्रतिष्ठित अतिथि आता है: ब्यूजोलिस नोव्यू!
पिछली फसल की इस शराब ने इसके बारे में बात करना समाप्त नहीं किया है। यहां कुछ युक्तियां दी गई हैं जिनकी मदद से आप इसे अच्छी तरह से चुन सकते हैं और इसका स्वाद ले सकते हैं।
पूरे फ्रांस में कई बार और बिस्टरो द्वारा मनाया जाता है, घर पर उनका आगमन विशेष रूप से गर्मजोशी से स्वागत का पात्र है!
शराब व्यापारियों और उत्पादकों के बीच अंतर
- एक व्यापारी से: इसने कई उत्पादकों से आने वाली असेंबल वाइन को वापस खरीदा होगा। ये वाइन, सामान्य तौर पर, बिना किसी आश्चर्य के परिणाम देते हैं, काफीमानक″.
एक N या शब्द Négociant तब ओवरकैपिंग कैप पर चिह्नित किया जाएगा।
- एक निर्माता से: यह तब एक विंटेज होगा मजबूत स्वर.
ओवरकैपिंग कैप पर एक ″ R या शब्द Récoltant लिखा होता है।
दो पद: ब्यूजोलिस नोव्यू या ″ ब्यूजोलिस विलेज नोव्यू
"ब्यूजोलिस नोव्यू": फूलों और फलों के नोटों की विशेषता। 11-12 ° पर परोसा जाता है, यह आपके एपरिटिफ और स्टार्टर्स के साथ आने के लिए आदर्श है।
″ब्यूजोलैस गांवों नया: आमतौर पर अधिक सीमित उत्पादन से और अक्सर बेहतर होता है। आपके ठंडे मीट और पोल्ट्री को चखने के लिए लाल फलों की इसकी सुगंध की बहुत सराहना की जाती है।
बिक्री मूल्य पर ध्यान दें!
अगर मैं खरीदना सुनिश्चित करना चाहता हूं a गुणवत्ता की बोतल, मैं 5 € से नीचे जाने से बचता हूं क्योंकि गुणवत्ता वहां नहीं हो सकती है।
हालांकि, कुछ निर्माता अक्सर बहुत ही आकर्षक कीमतों पर गुणवत्ता वाली वाइन पेश करते हैं।
इसका स्वाद अच्छे से कैसे लें?
उसे कुछ भी नहीं डराता! यह आपके साथ भी अच्छा चलेगा ठंडा मीट, वह तुम्हारा मसालेदार व्यंजन या मुर्गी पालनटार्टारे मीन राशि तथा समुद्री भोजन !
यह सब व्यक्तिगत स्वाद के बारे में है। इसे ठंडा परोसें (आदर्श रूप से 12 डिग्री सेल्सियस), उसकी बैंगनी रंग की पोशाक के लाल रंग की प्रशंसा करें, और इसका स्वाद लें छोटे घूंट ताकि उसकी सारी सुगन्ध तुम्हारे तालू पर प्रगट हो। ब्यूजोलिस नोव्यू? इसे की तरह साझा किया जाना है अच्छा मूड !
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