सुविधाजनक और मुफ्त: मौसमी फल और सब्जियों का कैलेंडर।
संतुलित आहार के लिए फल और सब्जियां जरूरी हैं।
चिंता की बात यह है कि यह हर दिन बहुत महंगा है!
खासकर अगर पूरे परिवार को एक दिन में 5 फल और सब्जियां खानी हैं...
समाधान ? मौसमी फल और सब्जियां खाएं! क्यों ? क्योंकि वे ऐसे हैं बहुत सस्ता।
इस तथ्य का उल्लेख नहीं है कि उनके पास अधिक स्वाद और कम कीटनाशक हैं।
अपने जीवन को आसान बनाने के लिए, ये है महीने के अनुसार फल और सब्जी कैलेंडर. नज़र :
जनवरी
फल: नाशपाती, सेब, क्लेमेंटाइन, कीवी, संतरा, अखरोट।
सब्जियां : चुकंदर, अजवाइन, फूलगोभी, स्क्वैश, पालक, मेमने का सलाद, शलजम, लीक, काली मूली।
फ़रवरी
फल: नाशपाती, सेब, क्लेमेंटाइन, कीवी, पोमेलो, नींबू।
सब्जियां : चुकंदर, एंडिव, फूलगोभी, स्क्वैश, पालक, भेड़ का सलाद, शलजम, लीक, काली मूली।
जुलूस
फल: सेब, नाशपाती, कीवी, क्लेमेंटाइन, पोमेलो, नींबू।
सब्जियां : काली मूली, गुलाबी मूली, कद्दू, पार्सनिप, लीक, अजवाइन, मेमने का लेट्यूस, एंडिव, गोभी।
अप्रैल
फल: सेब, कीवी, एक प्रकार का फल, पोमेलो, नारंगी, नींबू।
सब्जियां : शतावरी, काली मूली, गुलाबी मूली, फूलगोभी, जलकुंभी, लीक, अजवाइन, मेमने का सलाद, shallot।
मई
फल: स्ट्रॉबेरी, एक प्रकार का फल, पोमेलो, नींबू।
सब्जियां : शतावरी, गुलाबी मूली, मटर, फूलगोभी, आटिचोक, अजमोद, सलाद पत्ता, चौड़ी बीन, लहसुन।
जून
फल: स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी, चेरी, खुबानी, आड़ू, पोमेलो।
सब्जियां : शतावरी, ककड़ी, मटर, फूलगोभी, तोरी, अजमोद, बटाविया, ब्रॉड बीन, हरी बीन।
जुलाई
फल: खुबानी, अमृत, आड़ू, चेरी, स्ट्रॉबेरी तरबूज, बेर, अंजीर, टमाटर।
सब्जियां : आटिचोक, खीरा, मटर, फूलगोभी, तोरी, कद्दू, बैंगन, सौंफ, हरी फलियाँ।
अगस्त
फल: खुबानी, अमृत, आड़ू, तरबूज, तरबूज, अंगूर, मिराबेल बेर, नाशपाती, टमाटर।
सब्जियां : आटिचोक, खीरा, मटर, फूलगोभी, तोरी, प्याज, बैंगन, सौंफ, हरी फलियाँ।
सितंबर
फल: अंजीर, अंगूर, बेर, तरबूज, तरबूज, नाशपाती, सेब, ब्लैकबेरी, क्विंस।
सब्जियां : आटिचोक, ककड़ी, गोभी, तोरी, सौंफ, हरी बीन, कद्दू, काली मिर्च, टमाटर।
अक्टूबर
फल: नाशपाती, सेब, अंगूर, अंजीर, क्विंस, अखरोट, शाहबलूत।
सब्जियां : स्विस चार्ड, चुकंदर, अजवाइन, गोभी, स्क्वैश, एंडिव, लेट्यूस, लीक, काली मूली।
नवंबर
फल: नाशपाती, सेब, संतरा, क्लेमेंटाइन, कीनू, कीवी, अखरोट।
सब्जियां : स्विस चार्ड, चुकंदर, गाजर, अजवाइन, फूलगोभी, स्क्वैश, एंडिव, लेट्यूस, लीक, काली मूली।
दिसंबर
फल: नाशपाती, सेब, क्लेमेंटाइन, कीनू, कीवी, नारंगी।
सब्जियां : शलजम, चुकंदर, अजवाइन, गोभी, स्क्वैश, पालक, चार्ड, लीक, पार्सनिप, मूली अखरोट
परिणाम
और अब, इस कैलेंडर के लिए धन्यवाद, आप सभी मौसमी फलों और सब्जियों को महीने दर महीने जानते हैं :-)
सुविधाजनक और किफायती, है ना?
अब आप जानते हैं कि बाजारों और सुपरमार्केट में सबसे अच्छी कीमत पर कौन से फल और सब्जियां खरीदना है।
यदि संभव हो तो, फ्रांस से आने वाले जैविक और स्थानीय फल और सब्जियां चुनें।
यदि जैविक बहुत महंगा है, तो फलों और सब्जियों से जितना संभव हो उतना कीटनाशक निकालने के लिए इस तरकीब का उपयोग करने पर विचार करें।
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