गमले में उगाने के लिए 20 सबसे आसान सब्जियां
अपनी खुद की ताजी सब्जियां उगाना चाहते हैं?
लेकिन आपके घर में सब्जी का बगीचा नहीं है?
कोई बात नहीं, भले ही आपके अपार्टमेंट में ज्यादा जगह न हो!
हां, कुछ सब्जियां बालकनी में लगे गमलों में आसानी से उग जाती हैं।
आपको बस उनके लिए एक उपयुक्त कंटेनर खोजने की जरूरत है, और सबसे ऊपर पौधे के आधार पर अच्छी धूप या छाया वाली जगह, और यह जानने के लिए कि कौन सी सब्जियां आसानी से गमलों में उग सकती हैं।
यहां गमलों या प्लांटर्स में उगाई जाने वाली 20 सबसे आसान सब्जियां हैं। नज़र :
1. टमाटर
इसमें कोई शक नहीं कि टमाटर की पैदावार सबसे अच्छी होती है। वे बर्तनों में बहुत अच्छा करते हैं। उन्हें प्रति दिन कम से कम 5 घंटे की सीधी धूप और उगाई जाने वाली किस्म के लिए उपयुक्त बर्तन की आवश्यकता होती है। पहली बार बौनी किस्म या चेरी टमाटर चुनें। "लाल नाशपाती" या "पीला नाशपाती" उपज के मामले में विशेष रूप से प्रभावशाली हैं।
2. हरी बीन्स
बीन्स बर्तनों में अच्छी तरह से विकसित होते हैं और देखभाल में आसान होते हैं। केवल एक चीज जो आपको डरा सकती है, वह यह है कि वे चढ़ाई कर रहे हैं। ऐसा करने के लिए, उदाहरण के लिए उन्हें एक दीवार के साथ एक जाली बनाएं। वे आएँगे और बहुत जल्दी वहाँ पहुँच जाएँगे। बीन्स सूरज से प्यार करते हैं और चढ़ाई के लिए एक जाली के साथ कम से कम 12 इंच गहरे (यदि आप कर सकते हैं तो अधिक) बर्तन की आवश्यकता होती है। वे नाइट्रोजनयुक्त भूमि से प्यार करते हैं इसलिए उन्हें गोभी, केल या अजवाइन के साथ खेती करने में संकोच न करें जो बहुत सारे नाइट्रोजन का उत्पादन करते हैं। खासकर यदि आपके पास एक बड़ा बर्तन है।
3. लेट्यूस
लेट्यूस वास्तव में तेजी से बढ़ता है, जिससे इसे पूरे मौसम में अक्सर काटा जा सकता है। सामान्य तौर पर, इसे वसंत में बोया जाता है, लेकिन सावधान रहें, यह ठंढ से डरता है। इसलिए अपने क्षेत्र के आधार पर इसे बोने के लिए सही समय की प्रतीक्षा करें। उसे विकसित करने के लिए, आपको एक बड़े, लेकिन उथले बर्तन की जरूरत है। प्रत्येक भविष्य के सलाद के बीच लगभग 10 सेमी की जगह छोड़ दें। लेट्यूस की विविधता के आधार पर, वे कम या ज्यादा जगह लेते हैं। उदाहरण के लिए, "एपिया" लेट्यूस एक बड़ा सिर पैदा करता है जबकि "स्लॉथ" बड़ी हरी पत्तियों के साथ फैलता है। मिट्टी को हमेशा नम और अच्छी तरह से सूखा रखें।
4. मिर्च और मिर्च
मिर्च और मिर्च में गमले की अच्छी पैदावार होती है और उन्हें कम जगह में उगाने के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है। उन्हें बस धूप और गर्मी की जरूरत है। कम से कम 30 सेंटीमीटर गहरा एक बर्तन, रोपण के समय थोड़ी उर्वरक के साथ मिट्टी, और वोइला। जुलाई से आपके पास एक सुंदर फसल होगी।
5. मूली
कंटेनर कल्चर के लिए मूली वास्तव में उपयुक्त हैं। इसके अलावा, 3 सप्ताह में, फसल पहले से ही है। आप इन्हें किसी भी आकार के गमलों में उगा सकते हैं। यदि आप कर सकते हैं तो 6 इंच गहरा पर्याप्त है, या अधिक है, लेकिन उनके बीच थोड़ी सी जगह देने पर विचार करें।
6. शंघाई गोभी
शंघाई गोभी कंटेनर संस्कृति के लिए पूरी तरह से अनुकूल है क्योंकि यह भारी नहीं है। इसके अलावा, इसे बहुत अधिक धूप की आवश्यकता नहीं है: सुबह का सूरज पर्याप्त है (प्रति दिन लगभग 3 घंटे)। याद रखें कि उनमें नियमित रूप से प्राकृतिक खाद डालें और मिट्टी को नम रखें।
7. पालक
क्या आपको पालक पसंद है? तो उन्हें गमलों में उगाने में संकोच न करें, वे इसे आपके खिलाफ नहीं रखेंगे। पालक किसी भी प्रकार के गमले में तब तक उग सकता है, जब तक वह छायांकित हो। गहरे बर्तन के बजाय चौड़े बर्तन को प्राथमिकता दें।
8. हरी मटर
मटर को बड़े बर्तन या बहुत अधिक देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है - वे वास्तव में उगाने में आसान होते हैं। एक बौनी या झाड़ीदार किस्म चुनें जो बहुत अधिक न चढ़े। उन्हें धूप में छोड़ दें और मिट्टी को नम रखने के लिए उन्हें नियमित रूप से पानी दें।
9. गाजर
गाजर मध्यम तापमान और नियमित रूप से पानी देना पसंद करते हैं ताकि जड़ें सूख न जाएं। उन्हें बिना किसी समस्या के गमलों में उगाएं, लेकिन नरम, रेतीली मिट्टी में।
10. खीरा
खीरे पानी के भूखे होते हैं और उन्हें नियमित रूप से पानी देने की आवश्यकता होती है। उन्हें एक बड़े बर्तन और विशेष रूप से बहुत सारे सूरज की जरूरत है। उन्हें बोने के दो महीने बाद, आप अपना पहला फल काटेंगे, लगभग छह प्रति पौधा।
11. बैंगन
बैंगन उगाना बहुत आसान है, यहाँ तक कि गमलों में भी। वे दिन-रात गर्मी और उच्च तापमान से प्यार करते हैं। यदि आप समशीतोष्ण जलवायु में रहते हैं, तो आप उन्हें साल भर भी उगा सकते हैं! बैंगन को बड़े गमलों में पूरी धूप में बोएं, उन्हें नियमित रूप से पानी दें और प्राकृतिक खाद डालें।
12. तोरी
तोरी बर्तनों में पनपती है और स्क्वैश की तुलना में देखभाल करना आसान होता है। यह बालकनी या आँगन में गमले में उगाई जाने वाली सबसे आसान सब्जियों में से एक है। यदि वे पूर्ण सूर्य में होंगे तो वे आपको उदार और प्रचुर मात्रा में फल देंगे। ऐसी किस्म चुनें जो "नॉन-रनिंग" हो और जिसमें "राउंड ऑफ़ नीस" जैसे छोटे फल हों।
13. केल गोभी
गोभी पूरी तरह से कंटेनर संस्कृति के अनुकूल है। युवा पत्तियों को एक ही बार में काट लें, या इसे बढ़ने दें और इसे कई बार काटें। केल ठंडी जगह पसंद करता है और तेज गर्मी में कड़वा हो जाता है। अपने क्षेत्र के आधार पर, इसे धूप में (ठंडे क्षेत्रों के लिए) और अर्ध-छायांकित क्षेत्र (गर्म क्षेत्र) में लगाएं।
14. चर्डो
केल की तुलना में चर्ड गर्म क्षेत्रों के लिए अधिक उपयुक्त है। लेकिन आप उन्हें गमलों में उगा सकते हैं, यहां तक कि ठंडे क्षेत्रों में भी, आपको बस उन्हें अच्छी तरह से उजागर करने की आवश्यकता है। उन्हें बहुत गहरे बर्तनों की नहीं बल्कि थोड़ी सी जगह (प्रत्येक पैर के बीच लगभग 15 सेमी) की आवश्यकता होती है।
15. सरसों के पत्ते
सरसों के साग को गर्मी पसंद है और इसका एक फायदा है: उन्हें किसी देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है। उन्हें एक मध्यम बर्तन में, पूर्ण सूर्य में रखें। अपनी पसंद की सरसों की किस्म चुनें: "ड्रैगन टंग" बैंगनी और काफी मीठी होती है, जबकि "ग्रीन वेव" मजबूत और मसालेदार होती है। करी के लिए बड़े पत्ते और सलाद के लिए युवा पत्ते चुनें।
16. लहसुन
लहसुन के बल्ब काफी महंगे होते हैं, लेकिन इनके इतने स्वास्थ्य लाभ होते हैं कि इनसे वंचित नहीं रहना चाहिए। साथ ही, उन्हें खुद गमलों में उगाना बहुत किफायती है। आप सलाद में बल्ब, लेकिन पत्ते भी पका सकते हैं। प्रत्येक बल्ब के बीच 6 इंच छोड़ने के लिए कम से कम 8 इंच गहरा और चौड़ा बर्तन चुनें।
17. रूबर्बो
एक प्रकार का फल वास्तव में बहुत आसानी से बढ़ता है! हम इसके तनों का ही सेवन करते हैं। इनकी कटाई साल में कम से कम दो बार की जा सकती है। केवल आवश्यकता एक बहुत गहरे बर्तन की है ताकि वह अगले वर्ष जड़ ले सके और फिर से उग सके।
18. कड़वे तरबूज
यह एक विदेशी खरबूजा है जिसे स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा माना जाता है क्योंकि यह शर्करा के स्तर को नियंत्रित करता है। इसे जाली वाले गमले में उगाया जा सकता है ताकि यह चढ़ सके। वह गर्मी पसंद करता है और तोरी या खरबूजे की तरह थोड़ी जगह लेता है। एक गहरा पर्याप्त बर्तन, एक मजबूत जाली और धूप में एक अच्छी जगह चुनें।
19. स्ट्रॉबेरी
स्ट्रॉबेरी बर्तन और धूप में विशेष रूप से अच्छा करते हैं। फायदा यह है कि एक बार लगाने के बाद ये हर साल बिना इसकी देखभाल किए ही सुंदर फल देते हैं। आप उन्हें पूरी गर्मियों में रखने के लिए शुरुआती और देर से आने वाली किस्मों को बदल सकते हैं।
20. हरी पत्ता गोभी
हरी पत्ता गोभी पालक का एक अच्छा विकल्प है और गमले में रहना अच्छी तरह से सहन करता है। आप ढाई महीने के बाद पहली फसल काट लेंगे, लेकिन इस बीच हरी और कोमल पत्तियों को काट लें। यदि आप ऐसे क्षेत्र में रहते हैं जहाँ यह जमता नहीं है, तो सर्दियों में भी गोभी का उत्पादन जारी रहेगा।
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