एक सफल मैश किए हुए आलू के लिए गुप्त नुस्खा।
घर के बने मैश किए हुए आलू से बेहतर क्या हो सकता है? ज्यादा नहीं, हम सहमत हैं!
यहाँ सबसे अच्छे मैश किए हुए आलू की रेसिपी दी गई है।
आलू, मलाई, दूध, मक्खन और कुछ जड़ी-बूटियाँ...
... और आपके पास हमेशा के लिए Mousline को भूलने के लिए काफी है!
अवयव
- 1 किलो आलू
- 240 ग्राम ताजी क्रीम
- 180 मिली दूध
- 115 ग्राम मक्खन
- नमक और काली मिर्च
- लहसुन की 3 कलियां
कैसे करना है
1. एक डच ओवन में, छिलके वाले आलू के टुकड़े डालें, कम से कम 3 सेंटीमीटर पानी से ढक दें।
2. निविदा तक उबाल लें (आलू के आकार के आधार पर 20-30 मिनट)। पक जाने पर चाकू आसानी से अंदर चला जाता है।
3. एक छोटे सॉस पैन में मक्खन, कटा हुआ लहसुन और दूध मिलाएं। कम आँच पर गरम करें। फिलहाल के लिए अलग रख दें।
4. एक कोलंडर में आलू निकालें और उन्हें गर्म बर्तन में वापस कर दें। आलू को मैश कर लें।
5. मक्खन, दूध और लहसुन का मिश्रण डालें।
6. आलू को कांटे से तब तक मैश करें जब तक वे लगभग चिकने न हो जाएं।
7. क्रेम फ्रैच और स्वाद के लिए नमक और ताज़ी पिसी काली मिर्च के साथ हिलाएँ। खाने के लिए तैयार होने तक ढक दें।
परिणाम
और वहां आपके पास है, आपके पास सबसे अच्छा मैश किए हुए आलू प्राप्त करने के लिए आवश्यक सब कुछ है।
आप अपने मैश किए हुए आलू को अच्छे मांस के साथ एक किफायती और स्वादिष्ट संगत के लिए परोस सकते हैं।
बोनस टिप्स
- मैश किए हुए आलू को गाढ़ा बनाने के लिए दूध की मात्रा दो से कम कर दें.
- मेरी दादी हमेशा क्रेम फ्रैच को जैतून के तेल से बदल देती हैं (लगभग 10 सीएल)
- अगर आप घर का बना मैश किया हुआ आलू बनाना चाहते हैं, तो उसी रेसिपी का पालन करें और आलू को तब तक मैश करें जब तक कि आपको पूरी तरह से चिकनी स्थिरता न मिल जाए।
तब आलू मैशर काम आएगा। चिकनी बनावट के लिए आप थोड़ा दूध भी मिला सकते हैं।
आपकी बारी...
क्या आपने मैश किए हुए आलू के लिए यह आसान नुस्खा आजमाया है? टिप्पणियों में हमें बताएं कि क्या यह आपके लिए काम करता है। हम आपसे सुनने के लिए इंतजार नहीं कर सकते!
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