20 मिनट में आसान और तैयार: हर्ब्स के साथ भुने हुए आलू की रेसिपी.
परिवार के लिए एक साधारण, सस्ता और झटपट खाना पसंद है?
मैं जड़ी-बूटियों और परमेसन चीज़ के साथ भुने हुए आलू का सुझाव देता हूँ।
ये मक्खन और पनीर के साथ ओवन-भुना हुआ आलू हैं, सुगंधित जड़ी बूटियों, लहसुन, पेपरिका का मिश्रण ...
और मैं आपको बता सकता हूँ, यह स्वादिष्ट है!
यह भुने हुए आलू की रेसिपी जल्दी ही मेरे परिवार की पसंदीदा साइड डिश बन गई!
कारण बहुत सरल है। यह नुस्खा बनाने में बेहद आसान और स्वादिष्ट है.
मेरे लिए, यह वास्तव में दुनिया की सबसे अच्छी आलू की रेसिपी है।
एक नजर इन तस्वीरों पर। यह आपको चाहता है, है ना?
इस रेसिपी के लिए, मैं हमेशा छोटे आलू चुनती हूँ। वे भुने हुए आलू बनाने के लिए एकदम सही हैं।
चूंकि वे आकार में छोटे होते हैं, वे जल्दी पक जाते हैं: रात का खाना तैयार करने के लिए 20 मिनट पर्याप्त हैं।
अगली बार जब आप स्थानीय किराने की दुकान पर खरीदारी कर रहे हों, तो बस सबसे छोटा आलू चुनें जो आपको मिल सके।
फिर, आलू को एक पैन में, स्टोव पर, लहसुन और जड़ी-बूटियों के मिश्रण के साथ पकाएं: अजवायन, तुलसी, मेंहदी, अजवायन।
फिर, उदारतापूर्वक उन्हें परमेसन के साथ कवर करने का समय आ गया है। पैन को ओवन में रखना बाकी है। इसे 15 मिनट तक भूनने दें। इसे और भी बेहतर बनाने के लिए ऊपर से मक्खन के छोटे-छोटे टुकड़े रख दें।
उन्हें पिघलने दें और आपके पास घर पर बनाए गए सबसे अच्छे भुने हुए आलू होंगे!
अवयव
3 लोगों के लिए- तैयारी: 5 मिनट - खाना बनाना: 30 मिनट - कुल समय : 20 मिनट
- 500 ग्राम छोटे आलू
- 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
- 2 कीमा बनाया हुआ लहसुन लौंग
- इन सुगंधित जड़ी बूटियों में से प्रत्येक का 1/4 चम्मच: अजवायन, तुलसी, मेंहदी, अजवायन के फूल, ऋषि
- छोटा चम्मच नमक (स्वादानुसार कम या ज्यादा)
- 2 चुटकी पपरिका
- 140 ग्राम कद्दूकस किया हुआ परमेसन
- 1 छोटा चम्मच कटा हुआ अजमोद
- 30 ग्राम अनसाल्टेड मक्खन, छोटे क्यूब्स में काट लें
कैसे करना है
1. अपने ओवन को 200 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें। छोटे आलू को साफ करके धो लें। इन्हें सुखाकर आधा काट लें।
2. एक ओवन-सुरक्षित पैन गरम करें (अधिमानतः कच्चा लोहा) और जैतून का तेल डालें।
3. आलू डालें और उन्हें तब तक पकने दें जब तक वे सतह पर कुरकुरे न दिखें।
4. आलू को बार-बार पलटते हुए पकाएं, जब तक कि उनके छिलके सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएं।
5. जगह बनाने के लिए सेब को पैन के एक कोने में दबाएं। इसमें लहसुन डालकर भूनें। हर्बल मिश्रण, नमक और पेपरिका डालें। सब कुछ अच्छी तरह से मिलाने के लिए हिलाओ।
6. आँच बंद कर दें और आलू को परमेसन और पार्सले के साथ छिड़कें।
7. पैन को ओवन में निकालें और आलू को 15 मिनट तक भूनें।
8. मक्खन के टुकड़ों को डिश के ऊपर क्यूब्स में काट लें।
परिणाम
वहाँ तुम जाओ, जड़ी बूटियों और परमेसन पनीर के साथ आपके भुने हुए आलू पहले से ही स्वाद के लिए तैयार हैं :-)
जो कुछ बचा है वह तुरंत उनकी सेवा करना है ताकि पूरा परिवार इसका आनंद उठा सके!
ध्यान दें कि बेबी पोटैटो इस रेसिपी के लिए एकदम सही हैं। यदि आपके पास बड़े आलू हैं, तो उन्हें ओवन में 20 मिनट के लिए और भूनें।
आप अपने आलू को सीधे ओवन में भी पका सकते हैं।
ऐसा करने के लिए, आलू के साथ जैतून का तेल, लहसुन, आलू, हर्बल मिश्रण, नमक और पेपरिका मिलाएं। फिर बचे हुए चरणों का पालन करें और अपने आलू को पेपरिका और जड़ी-बूटियों से बनाने के लिए 20 मिनट के लिए अपनी डिश को भूनें।
आपकी बारी...
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