पास्ता खाना पकाने के पानी के साथ क्या करना है? 16 आश्चर्यजनक उपयोग!
पास्ता खाना पकाने का पानी अक्सर सिंक में फेंक दिया जाता है ...
यह बहुत बुरा है ! क्यों ?
क्योंकि पास्ता खाना पकाने के पानी का इस्तेमाल कई चीजों के लिए किया जा सकता है!
उदाहरण के लिए आप इसे अपने सॉस में इस्तेमाल कर सकते हैं ...
... लेकिन यह भी अपने बालों की देखभाल करने के लिए और एक सफाई उत्पाद के रूप में!
यहाँ है पास्ता के पानी को फिर कभी बर्बाद नहीं करने के 16 आश्चर्यजनक उपयोग! नज़र :
1. टोमैटो सॉस बनाने के लिए
यह एक ऐसा रहस्य है जिसे सभी इतालवी मामा जानते हैं! एक अच्छी टोमैटो सॉस बनाने के लिए पास्ता को पकाने के पानी से बढ़कर कुछ नहीं है।
यह बिना क्रीम या वसा मिलाए पास्ता सॉस को गाढ़ा करने के लिए उपलब्ध सर्वोत्तम बाइंडर है।
ऐसा करने के लिए, बस सॉस में पास्ता खाना पकाने का पानी डालें और कुछ और मिनटों के लिए उबाल लें।
यह पास्ता के पानी में निहित स्टार्च है जो सॉस को शरीर देता है। आप देखेंगे, सॉस पूरी तरह से पास्ता को कोट करता है!
और चूंकि पानी पहले से ही नमकीन है, यह आपको बिना नमक डाले सॉस के मसाले को समायोजित करने की अनुमति देता है।
2. सॉस के लिए पास्ता को बेहतर तरीके से पकड़ने के लिए
क्या आप सॉस को पास्ता पर समान रूप से वितरित करना पसंद करते हैं? यहाँ एक छोटी रसोइया की तरकीब है जो आपको खुश कर देगी।
पास्ता को छानते समय, जिस पैन में आप पास्ता डाल रहे हैं, उसके नीचे थोड़ा सा खाना पकाने का पानी रखें।
पास्ता कम फिसलेगा और चिपकेगा नहीं।
नतीजतन, टमाटर सॉस पास्ता को अच्छी तरह से कोट करने के लिए बेहतर तरीके से पकड़ लेगा। यम!
3. गोरगोन्जोला सॉस बनाने के लिए
पास्ता के साथ टमाटर की चटनी ही नहीं है! क्या आप गोर्गोन्जोला सॉस जानते हैं?
यह एक इलाज है और इसे बनाना बहुत आसान है। शेफ के भोजन के लिए रेस्तरां में बैंक को तोड़ने की जरूरत नहीं है।
इस चटनी को बनाने के लिए, बस पनीर को काट लें और एक सॉस पैन में डाल दें।
पास्ता के पक जाने से एक मिनट पहले, 2 कलछी में खाना पकाने का पानी भर लें।
और उन्हें पनीर के ऊपर डालें। धीमी आंच पर पकाएं। यदि सॉस बहुत गाढ़ा है, तो आप खाना पकाने के पानी की एक और कलछी डाल सकते हैं।
वैकल्पिक रूप से तरल क्रीम की एक बूंदा बांदी जोड़ें। पास्ता को छान कर सॉस में डाल दें। तुरंत परोसने से पहले अच्छी तरह मिलाएं।
आप गोरगोन्जोला को रोक्फोर्ट, या किसी अन्य चीज़ से बदल सकते हैं जो आसानी से पिघल जाता है, या आप कई चीज़ों को मिला सकते हैं।
यह एक बहुत ही किफायती नुस्खा है, जो फ्रिज में रखे पनीर के उन टुकड़ों को खत्म करने के लिए आदर्श है जिन्हें आप फेंकने जा रहे थे। कोई और गड़बड़ नहीं!
4. पेस्टो सॉस बनाने के लिए
पास्ता किसे कहते हैं, पेस्टो कहते हैं!
और यह अच्छा है क्योंकि पास्ता खाना पकाने का पानी बहुत अधिक तेल डाले बिना पेस्टो को लंबा करने के लिए एकदम सही है।
यह एक छोटी दादी की बात है जिसे आप जल्दी से अपना लेंगे।
आंच बंद कर दें क्योंकि तुलसी गर्मी को अच्छी तरह बर्दाश्त नहीं करती है, आखिरी मिनट में पेस्टो में अभी भी गर्म पास्ता पकाने से थोड़ा पानी मिलाएं।
यह सिर्फ आपके पेस्टो में पास्ता मिलाने के लिए बचा है।
आप देखेंगे, आपकी पेस्टो सॉस बेहतर तरीके से बंधी होगी। और पास्ता हल्का और कम तेल वाला होगा।
और यहाँ आसान पेस्टो रेसिपी है।
5. ब्रेड का आटा बनाने के लिए
क्या आपको अपनी रोटी खुद बनाने की आदत है?
तो ध्यान रहे कि ब्रेड का आटा बनाने के लिए आप पास्ता के पानी का इस्तेमाल कर सकते हैं.
ऐसा करने के लिए, ब्रेड रेसिपी में बताए गए 300 मिलीलीटर गर्म पानी को 300 मिलीलीटर पास्ता खाना पकाने के पानी से बदलें।
चूंकि खाना पकाने का पानी पहले से ही नमकीन है, नमक डालने से बचें।
6. पिज्जा का आटा बनाने के लिए
ब्रेड के आटे की तरह, आप पिज्जा का आटा बनाने के लिए पास्ता खाना पकाने के पानी का उपयोग कर सकते हैं।
ऐसा करने के लिए, इस पिज्जा आटा नुस्खा में बताए गए 235 मिलीलीटर गर्म पानी को 235 मिलीलीटर पास्ता खाना पकाने के पानी से बदलें।
7. भाप लेने के लिए
भाप लेना निश्चित रूप से आपके भोजन को पकाने के स्वास्थ्यप्रद तरीकों में से एक है।
अच्छी खबर यह है कि आप पास्ता के पानी को भाप देने के लिए दोबारा इस्तेमाल कर सकते हैं।
बस खाना पकाने का पानी वापस सॉस पैन में डालें और इसे वापस आँच पर रख दें।
फिर तवे पर एक अच्छे आकार की स्टीमर बास्केट रख दें।
और वहां अपनी मछली और सब्जियां पकाएं।
8. दाल भिगोने के लिए
छोले या सफेद बीन्स बनाना चाहते हैं?
आप सही हैं क्योंकि यह अच्छा है और प्रोटीन से भरपूर है!
लेकिन बेहतर होगा कि उन्हें एक दिन पहले स्टार्च वाले पानी में भिगो दें।
वे नरम और अधिक सुपाच्य होंगे। आपका पाचन आसान होगा!
इसके लिए बस पास्ता के पानी का इस्तेमाल करें जो स्टार्च से भरा हो।
9. सूप बनाने के लिए
पास्ता खाना पकाने का पानी सूप या शोरबा बनाने के लिए एकदम सही सामग्री है।
उदाहरण के लिए, आप शोरबा को लंबा करने के लिए इसे खाना पकाने के अंत में जोड़ सकते हैं।
नमक डालने की जरूरत नहीं है क्योंकि खाना पकाने का पानी पहले से ही नमकीन है।
10. चमकदार बाल पाने के लिए
हैरानी की बात यह है कि पास्ता पकाने का पानी भी बालों के लिए बहुत अच्छा होता है।
इसमें मौजूद स्टार्च उन्हें चमकदार, चिकना और रेशमी बनाता है।
खूबसूरत बाल पाने के लिए खाना पकाने के पानी को ठंडा होने दें और फिर इससे अपने बालों को रगड़ें।
10 मिनट के लिए छोड़ दें फिर धो लें। फिर हमेशा की तरह शैम्पू करें!
कोई और क्षतिग्रस्त बाल नहीं!
11. मुलायम पैर रखने के लिए
पास्ता के पानी से पैरों की देखभाल करें!
जाहिर है, पास्ता को खाना पकाने के पानी को ठंडा होने दें ताकि खुद को जला न सकें और इसे एक बेसिन में डाल दें।
फिर अपने पैरों को बेसिन में डुबो कर विश्राम के क्षण का आनंद लें। आपके बहुत नरम पैर होंगे!
इसमें शामिल खनिजों के लिए धन्यवाद, पास्ता खाना पकाने के पानी का एक बहुत ही सुखद आराम प्रभाव पड़ता है। यह आपके पैरों की उपस्थिति में भी सुधार करेगा।
यह सूजन या गले में खराश वाले लोगों के लिए आदर्श और मुफ्त उपाय है।
एक अच्छे दिन के काम के बाद, आप इसके लायक हैं!
12. बर्तन साफ करने के लिए
अपने गंदे और चिकने व्यंजनों को कम करने के लिए Paic Citron की कोई आवश्यकता नहीं है!
पास्ता खाना पकाने का पानी गंदे पैन से जिद्दी दाग को हटाने में अद्भुत काम करता है।
क्यों ? क्योंकि पकाते समय पास्ता स्टार्च छोड़ता है। यही कारण है कि पानी बादल बन जाता है।
और पानी + स्टार्च मिश्रण बर्तन और धूपदान में अचार बनाने में आश्चर्यजनक रूप से प्रभावी है।
यह व्यंजनों को ढीला और ढीला करने और जिद्दी ग्रीस को ढीला करने के लिए एक शक्तिशाली प्राकृतिक डिटर्जेंट बनाता है।
यह रसायनों से भरे घरेलू उत्पादों का एक बढ़िया विकल्प है। इसके अलावा, यह मुफ़्त और प्राकृतिक है।
13. सफाई उत्पाद बनाने के लिए
पास्ता खाना पकाने के पानी में घर में टाइल, सिंक या फर्नीचर की सफाई के लिए डिटर्जेंट गुण भी होते हैं।
दाग-धब्बों को हटाने के लिए एक अति प्रभावी सफाई उत्पाद प्राप्त करने के लिए, आपको पास्ता के पानी को उबालना होगा ताकि यह फिर से गर्म हो जाए।
यह भी सुनिश्चित करें कि यह अच्छी तरह से नमकीन हो।
नमक लकड़ी, धातु, स्टेनलेस स्टील, सिरेमिक या वस्त्र जैसे सभी प्रकार की सामग्रियों को कम करने और साफ करने के लिए प्रसिद्ध है।
जैविक (धूल, कॉफी, ग्रीस), खनिज (जंग, स्केल, चूना) या सूक्ष्मजीवविज्ञानी (बैक्टीरिया और कवक) गंदगी को हटाने के लिए उबलते पानी एक महान दाग हटानेवाला है।
दाग विरोध नहीं करते!
14. गलियारों में खरपतवार निकालना
क्या मातम ने आपके ड्राइववे पर आक्रमण किया है?
इसके ऊपर पकाते हुए पास्ता का गर्म, नमकीन पानी डालें।
इसके प्रभावी होने के लिए, यह उबलता और नमकीन होना चाहिए।
पानी को उबालने से थर्मल शॉक होता है जिससे पौधे की कोशिकाएं फट जाती हैं।
और नमक सूक्ष्मजीवों को मारता है और पृथ्वी को निष्फल करता है।
यह वही सिद्धांत है जो आलू के लिए खाना पकाने के पानी के साथ है।
हालाँकि, सावधान रहें कि इसे बगीचे में फूलों के ऊपर न डालें!
15. पौधों को पानी देना
पास्ता पकाने का पानी ठंडा होने तक प्रतीक्षा करें और इसके साथ अपने पौधों को पानी दें।
इसकी खनिज सामग्री के लिए धन्यवाद, पास्ता खाना पकाने का पानी आपके पौधों को बढ़ावा देगा।
सुनिश्चित करें कि पानी गुनगुना या ठंडा हो और गर्म न हो, अन्यथा आपको विपरीत प्रभाव मिलेगा।
और साथ ही पानी में नमक डालने से भी बचना चाहिए।
यह सब्जी पकाने के पानी के साथ भी काम करता है।
16. प्लास्टिसिन बनाने के लिए
यहां तक कि बच्चे भी पास्ता खाना पकाने के पानी का आनंद ले सकते हैं।
यदि आप अपने बच्चों के साथ घर का बना प्लास्टिसिन बनाने के आदी हैं, तो आप पास्ता खाना पकाने के पानी के लिए नुस्खा में पानी का स्थान ले सकते हैं।
पानी को अच्छी तरह से ठंडा होने दें ताकि आप खुद जलें नहीं!
अच्छा पास्ता बनाने का राज!
स्वादिष्ट पास्ता बनाने का रहस्य पास्ता को बड़ी मात्रा में नमकीन पानी में पकाना है।
100 ग्राम पास्ता और 10 ग्राम नमक के लिए आपको एक लीटर पानी चाहिए।
मीटबॉल, टूना, कोरिज़ो, अखरोट के साथ, यह एक बहुत ही किफायती उपचार है।
मैं प्रति व्यक्ति € 0.40 से कम के लिए तोरी पास्ता नुस्खा भी सुझाता हूं।
और ताकि पास्ता कभी न चिपके, क्या आप जानते हैं दादी की यह आसान और असरदार तरकीब?
आपकी बारी...
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