घर का बना कैमोमाइल पकाने की विधि का अंत में अनावरण किया गया!
मार्शमैलो कैंडी स्वादिष्ट होती है।
खासकर चमोली।
आपके लिए आदर्श यह होगा कि आप इस ट्रीट को तैयार करने के लिए घरेलू नुस्खा जान लें।
खैर, यह घर का बना चमलो रेसिपी मौजूद है। वहाँ है वो :
अवयव
- 250 ग्राम पिसी चीनी
- 3 अंडे का सफेद भाग
- 6 जिलेटिन शीट
- 15 से 20 ग्राम कॉर्नस्टार्च
- 60 ग्राम आइसिंग शुगर
- 8 सीएल पानी
- अपनी पसंद के सिरप के 2 बड़े चम्मच (ग्रेनाडीन, ब्लैककरंट, स्ट्रॉबेरी, आड़ू ...)
- सिरप के रंग को रंगने वाला खाना
कैसे करना है
1. जिलेटिन को नरम करने के लिए भिगोएँ।
2. एक सॉस पैन में चीनी को 8 सीएल पानी में डालें।
3. मध्यम आँच पर उबाल आने तक गरम करें।
4. फिर तब तक प्रतीक्षा करें जब तक कि प्राप्त सिरप का तापमान 130 डिग्री सेल्सियस न हो जाए।
5. अंडे की सफेदी को फेंट लें।
6. उन्हें प्राप्त सिरप सॉस पैन में जोड़ें, फिर सूखा जिलेटिन।
7. फ़ूड कलरिंग और फ्लेवर्ड सिरप मिलाते हुए फेंटते रहें।
8. तब तक फेंटें जब तक आपको एक गाढ़ा, गर्म आटा न मिल जाए।
9. आटे को एक आयताकार कंटेनर में डालें।
10. पेस्ट को 3 घंटे तक सूखने दें।
11. कॉर्नस्टार्च और आइसिंग शुगर मिलाएं।
12. अपने मार्शमैलो को क्यूब्स में काटें।
13. प्रत्येक क्यूब को कॉर्नस्टार्च और आइसिंग शुगर के मिश्रण में डालें।
परिणाम
और वहां आपके पास है, आपके चमलो चखने के लिए तैयार हैं :-)
बोनस टिप
विभिन्न रंगों के चमलो प्राप्त करने के लिए, विभिन्न रंगों और सिरप के साथ कई मार्शमैलो आटा बनाएं।
इन्हें एक अच्छे कांच के कंटेनर में स्टोर करें।
आपकी बारी...
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