गठिया: 6 खाद्य पदार्थों से तत्काल बचना चाहिए (और इसके बजाय क्या खाना चाहिए)।
क्या आप गठिया से पीड़ित हैं? बहुत दर्द होता है...
गठिया एक सूजन संबंधी बीमारी है जो पैरों, हाथों, उंगलियों या कंधों सहित जोड़ों को लक्षित करती है।
क्या आप जानते हैं कि गठिया के इलाज और रोकथाम में आहार एक निर्धारण कारक है?
लक्ष्य उन उत्पादों को खत्म करना है जो जोड़ों की सूजन को बढ़ावा देते हैं।
यह गठिया या पॉलीआर्थराइटिस राहत के लिए सबसे अच्छा प्राकृतिक उपचार है! यह सच है, स्वास्थ्य थाली से आता है।
आपकी मदद करने के लिए, हमने उन खाद्य पदार्थों को सूचीबद्ध किया है जिनसे आपको बचना चाहिए, लेकिन इसके बजाय आपको जिन खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए, उन्हें भी सूचीबद्ध किया है। नज़र :
गठिया होने पर आपको किन खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए?
यहाँ 6 खाद्य पदार्थ हैं जिनसे आपको गठिया होने पर बचना चाहिए और गठिया से राहत या रोकथाम के लिए 7 खाद्य पदार्थ खाने चाहिए।
1. शराब और सोडा
क्या आपने देखा है कि जब आप शराब पीते हैं तो जोड़ों का दर्द अधिक तीव्र होता है?
शराब वास्तव में एक उत्तेजक कारक है। और नकारात्मक प्रभावों को महसूस करने के लिए आपको बहुत अधिक पीने की ज़रूरत नहीं है! एक या दो गिलास काफी हैं।
सोडा के लिए जल्दी करने की जरूरत नहीं है!
उनकी संरचना बहुत स्वस्थ नहीं है और उनके अवयव सूजन और इसलिए दर्द को खराब करते हैं।
इसके बजाय खीरे के पानी की तरह एक डिटॉक्स ड्रिंक क्यों न आजमाएं?
यह स्वास्थ्य के लिए बहुत बेहतर है लेकिन साथ ही अधिक किफायती भी है!
खोज करना : सोडा आपके शरीर को कैसे नष्ट कर रहा है।
2. सफेद रोटी
यह सच है कि एक अच्छा बैगूलेट अच्छा होता है। लेकिन इसे ज़्यादा मत करो!
क्यों ? क्योंकि परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट क्या शामिल है सफ़ेद ब्रेड सूजन को बढ़ावा दे सकता है।
इसके अलावा, पोषण की दृष्टि से, सफेद ब्रेड ज्यादा नहीं जोड़ता है ...
इसके बजाय, साबुत रोटी, फाइबर, विटामिन और खनिजों से भरपूर और यदि संभव हो तो जैविक को प्राथमिकता दें।
और पास्ता के साथ भी ऐसा ही है! ऑर्गेनिक होलमील पास्ता चुनें।
खोज करना : आहार: सिरदर्द से कैसे बचें? साबुत गेहूं की रोटी खाएं।
3. फ्रेंच फ्राइज़ और क्रिस्प्स
यह कोई रहस्य नहीं है: फ्रेंच फ्राइज़ और क्रिस्प्स आपकी लाइन के नंबर 1 दुश्मन हैं ...
लेकिन इसके अलावा, ये वसायुक्त खाद्य पदार्थ शरीर में भड़काऊ पदार्थों के प्रसार को बढ़ावा देते हैं।
दरअसल, ज्यादातर समय, उन्हें ओमेगा -6 फैटी एसिड से भरे तेलों में पकाया जाता है: वे ही सूजन को बढ़ावा देते हैं।
यह उल्लेख नहीं करने के लिए कि कुरकुरे जैसे फ्राई आमतौर पर नमक से भरे होते हैं!
परिणाम, जब आप गठिया से पीड़ित होते हैं, तो आपको इन खाद्य पदार्थों से बचना होगा!
खोज करना : एक ट्यूब में कैंसर: प्रिंगल्स चिप्स के बारे में भयानक सच्चाई।
4. चीनी
चीनी और संतृप्त वसा दोनों भड़काऊ एजेंट हैं।
आइसक्रीम, केक, कैंडीज चीनी और संतृप्त वसा से संतृप्त होते हैं।
जितना हो सके उन्हें खाने से बचें और स्वस्थ विकल्पों को प्राथमिकता दें जैसे हमने यहां सूचीबद्ध किए हैं।
अपने खुद के केक बनाना भी एक अच्छा विचार है।
आप न केवल चीनी को नारियल के फूल की चीनी जैसे प्राकृतिक विकल्प के साथ बदल सकते हैं, बल्कि आप अपने केक की संरचना को भी जानते हैं!
इसके अलावा यह बहुत अधिक किफायती है।
किसी भी तरह से, मक्खन और क्रीम को कम वसा वाले दही से बदलने की कोशिश करें और चीनी पर वापस काट लें।
मार्जरीन से सावधान रहें: यह ट्रांस फैटी एसिड से भरा एक झूठा दोस्त है ... इसलिए भी बचें!
5. सूरजमुखी और सोयाबीन का तेल
फिर से, कुछ तेल आपके मित्र नहीं हैं!
कुसुम, सूरजमुखी, सोयाबीन या मकई के तेल प्रो-इंफ्लेमेटरी फैटी एसिड से भरपूर होते हैं: ओमेगा -6 फैटी एसिड।
दरअसल, इन तेलों में ओमेगा-3 फैटी एसिड की तुलना में अधिक ओमेगा-6 फैटी एसिड होता है।
ठीक वही है जिससे आपको बचना चाहिए!
ओमेगा -3 फैटी एसिड के साथ भ्रमित होने की नहीं जो विरोधी भड़काऊ हैं।
आप इन अच्छे फैटी एसिड को एवोकैडो, अखरोट, सन, या कॉड लिवर तेलों में पा सकते हैं।
6. रेड मीट और कोल्ड कट्स
वैज्ञानिक अध्ययन औपचारिक हैं!
उन्होंने स्पष्ट रूप से . के बीच एक कड़ी स्थापित की शाकाहारी भोजन तथा भड़काऊ प्रतिक्रियाओं में कमी रूमेटोइड गठिया वाले लोगों में।
तो सलाह का एक शब्द: आज ही मांस और ठंडे मांस का सेवन कम करें!
मांस, विशेष रूप से लाल मांस, शरीर में सूजन को बढ़ावा देता है।
यह उनके संतृप्त वसा, उनके उच्च ओमेगा -6 और लौह सामग्री के कारण अम्लीकरण कर रहा है।
इसके अलावा, यह शरीर द्वारा ओमेगा -3 के उचित आत्मसात को रोकता है।
सफेद मांस कम वसायुक्त होते हैं, लेकिन सफेद मांस के पाचन से भड़काऊ एसिड उत्पन्न होता है।
और डेली मीट में बहुत सारे प्रसंस्कृत उत्पादों की तरह बहुत अधिक संतृप्त वसा और सोडियम होता है।
इसके अलावा, कम मांस खाने से आप न केवल अपने स्वास्थ्य की रक्षा करेंगे, बल्कि आप पैसे भी बचाएंगे।
प्रोटीन की कमी से हैं परेशान?
बस मांस को पादप प्रोटीन से भरपूर खाद्य पदार्थों से बदलें।
वे आपको वनस्पति प्रोटीन का पर्याप्त स्रोत प्रदान करेंगे।
निश्चित होना ! कुछ भी नहीं आपको समय-समय पर थोड़ा मांस खाने से रोकता है, लेकिन अच्छी गुणवत्ता वाला मांस चुनकर!
यह भी ध्यान दें कि जानवरों के दूध और पनीर को अक्सर उत्तेजक कारक माना जाता है।
कोई अध्ययन इसे साबित नहीं करता है, लेकिन बहुत से लोग डेयरी उत्पादों का सेवन कम करने पर सुधार का अनुभव करते हैं।
शायद एक कोशिश के काबिल, है ना?
गठिया होने पर क्या खाना चाहिए?
सौभाग्य से, ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो इसके विपरीत गठिया को रोकते हैं और राहत देते हैं।
वे क्रेटन आहार का आधार भी हैं, जो इसके स्वास्थ्य लाभों के लिए प्रसिद्ध हैं।
गठिया होने पर खाने के लिए यहां 7 खाद्य पदार्थ हैं:
1. लहसुन, प्याज, प्याज़...
एलियासी लहसुन, प्याज, चिव्स, shallots, प्याज के परिवार को नामित करता है, लीक का उल्लेख नहीं करने के लिए!
उनके सल्फर यौगिकों के लिए धन्यवाद, जैसे एलिसिन, ये सभी शक्तिशाली एंटी-इंफ्लेमेटरी हैं।
इसलिए उन्हें बिना मॉडरेशन के सेवन करना चाहिए।
उदाहरण के लिए, आप लीक क्विक, प्याज का सूप, लहसुन और टमाटर की फलियां बना सकते हैं या अपने सिरके को shallot के साथ स्वाद दे सकते हैं।
यह अच्छा, आसान और सस्ता है।
और अगर आप प्याज छीलते समय रोने से चिंतित हैं, तो यहां बिना आंसू बहाए उन्हें छीलने के 7 उपाय दिए गए हैं।
हरे प्याज़, प्याज़ या चिव्स के साथ अपने व्यंजनों का स्वाद लें। और लहसुन के साथ अपने झींगा व्यंजनों को मसाला देने में संकोच न करें।
खोज करना : अगर आप 7 दिनों तक खाली पेट लहसुन और शहद खाते हैं, तो आपके शरीर में ऐसा हो रहा है।
2. जैतून का तेल और रेपसीड
कुछ तेलों से बचना चाहिए। दूसरी ओर, दूसरों को आपके आहार का एक अभिन्न अंग होना चाहिए।
इनमें रेपसीड, एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव या अलसी के तेल शामिल हैं। वे ओमेगा -3 के महत्वपूर्ण स्रोत हैं और उन्होंने विरोधी भड़काऊ प्रभावों को मान्यता दी है।
उदाहरण के लिए जैतून का तेल क्रेटन आहार का आधार है।
यह मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड, ओलिक एसिड और ओलेओकैंथल (एक एंटीऑक्सीडेंट पॉलीफेनोल) में समृद्ध है और सूजन में शामिल एंजाइमों के विकास को बढ़ावा देता है।
इसका उपयोग मसाला और खाना पकाने (अधिकतम 200 डिग्री सेल्सियस पर) में किया जाता है।
सावधान रहें, खाना पकाने में अलसी के तेल का प्रयोग न करें।
खोज करना : जैतून के तेल के 7 स्वास्थ्य लाभ जिनके बारे में आपको पता होना चाहिए।
3. पत्ता गोभी, मूली और शलजम...
संक्षेप में, क्रूस परिवार की सभी सब्जियां। वे विटामिन सी और के, फ्लेवोनोइड्स, फाइबर और सल्फर यौगिकों और ग्लूकोसाइनोलेट्स से भरपूर होते हैं।
इनका सेवन करके, आप एंजाइम के उत्पादन को उत्तेजित करते हैं जो सूजन तंत्र को अवरुद्ध करते हैं और उपास्थि के विनाश को रोकते हैं।
इसे हफ्ते में 3 बार खाएं, बेहतर होगा कि कच्चा, या पका हुआ अल डेंटे, स्टीम्ड या थोड़े से पानी में।
आसान नुस्खा विचारों से बाहर चल रहा है?
उदाहरण के लिए, ब्रोकली को उबालकर या कद्दूकस करके, या ओवन में या कद्दूकस की हुई फूलगोभी के साथ चिकन बनाएं।
और इन 3 युक्तियों के साथ फिर कभी फूलगोभी पकाने से न चूकें।
खोज करना : अजवाइन और ब्रोकली को 4 सप्ताह तक ताजा रखने की युक्ति।
4. साबुत अनाज
ओट्स, क्विनोआ, जौ, ब्राउन राइस ... इन सभी अनाजों में फाइबर, विटामिन बी 6 और बी 9 और वनस्पति प्रोटीन होते हैं।
इसलिए वे सूजन के खिलाफ लड़ाई में बहुत उपयोगी होते हैं।
उदाहरण के लिए, आप एक स्वादिष्ट क्विनोआ तबबौलेह तैयार कर सकते हैं।
अमीनो एसिड का सेवन पूरा करने के लिए उन्हें फलियां (बीन्स, दाल, सूखे बीन्स ...) के साथ मिलाना सबसे अच्छा है।
फिर वे मांस की जगह ले सकते हैं।
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5. तैलीय मछली
मैकेरल, हेरिंग, सार्डिन, एंकोवी, टूना, सैल्मन, ईल, हलिबूट ... सभी ओमेगा -3, सेलेनियम, जिंक और विटामिन डी से भरपूर हैं।
ये जोड़ों को सूजन से बचाते हैं।
सबसे अच्छा यह है कि इसे सप्ताह में दो बार खाएं, जितना हो सके ओमेगा -3 को संरक्षित करने के लिए ताजा: मैरीनेट किया हुआ, कच्चा, स्टीम्ड ...
छोटी मछलियों को चुनना बेहतर होता है जो भारी धातुओं से कम प्रदूषित होती हैं, सैल्मन या स्वोर्डफ़िश के विपरीत।
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6. लाल फल
रास्पबेरी, ब्लूबेरी, ब्लैककरंट, अनार, क्रैनबेरी, चेरी, स्ट्रॉबेरी और अंगूर पर स्टॉक करें!
इन सभी में एंटीऑक्सिडेंट, पॉलीफेनोल्स, बीटा-कैरोटीन, विटामिन सी और विभिन्न खनिज होते हैं।
इन फलों में मौजूद टैनिन और पिगमेंट सूजन-रोधी होते हैं।
एस्पिरिन या इबुप्रोफेन की तरह।
आप उन्हें जमे हुए या ताजा खा सकते हैं, लेकिन उनके विटामिन सी को बनाए रखने के लिए अधिमानतः कच्चा।
दूसरी ओर, उन्हें जैविक चुनना बेहतर है, क्योंकि स्ट्रॉबेरी, रसभरी और चेरी उन लाल फलों में से हैं जो कीटनाशकों से सबसे अधिक दूषित होते हैं।
अच्छी स्मूदी आपकी हैं!
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7. शंख और क्रस्टेशियंस
यह न केवल अच्छा है, बल्कि यह प्रोटीन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट ट्रेस तत्वों (जस्ता और सेलेनियम) का भी एक अच्छा स्रोत है।
क्या आप जानते हैं कि ग्लूकोसामाइन के निर्माण के मूल में क्रस्टेशियंस के खोल में निहित चिटिन, जोड़ों के उपास्थि की अखंडता को बनाए रखने के लिए आवश्यक है?
तो, अपने आप को नियमित रूप से मसल्स, सीप और झींगा के साथ व्यवहार करें!
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लेकिन वैसे भी गठिया क्या है?
यह शब्द कई बीमारियों से संबंधित है, चाहे तीव्र या पुरानी।
इसकी उत्पत्ति संक्रामक (सेप्टिक गठिया), प्रतिरक्षा (संधिशोथ) या चयापचय (गाउट) हो सकती है।
यह कुनैन के स्राव का कारण बनता है जो पदार्थ हैं जो जोड़ों पर हमला करते हैं।
लक्षण जोड़ों में दर्द है, खासकर रात में।
जोड़ विकृत हो सकते हैं।
हम जोड़ों में गर्मी भी महसूस कर सकते हैं और लाली दिखाई दे सकते हैं।
ऑस्टियोआर्थराइटिस के साथ भ्रमित होने की नहीं, जो एक "यांत्रिक" बीमारी है: संयुक्त का उपास्थि गायब होने तक खराब हो जाता है।
फिर हड्डियाँ आपस में रगड़ती हैं, जो दर्दनाक है।
आपकी बारी...
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