5 मिनट में और बिना ओवन के बनी चीज़केक रेसिपी!
मेरी दादी ने यह नुस्खा मुझे तब दिया जब मैंने अपना परिवार शुरू किया।
वह सभी विशेष अवसरों के लिए सबसे मलाईदार, सबसे असाधारण चीज़केक बनाती थी।
सालों बाद, जब मैं परिवार के लिए खाना बनाती हूं, तो मैं यही नुस्खा चुनती हूं।
अभी खोजें, मेरी नो-बेक चीज़केक रेसिपी 5 मिनट में तैयार है। नज़र :
अवयव
- 400 ग्राम मीठा गाढ़ा दूध
- 250 ग्राम मीठी व्हीप्ड क्रीम
- 1/3 कप नींबू का रस (पीला या हरा)
- 250 ग्राम सॉफ्ट क्रीम चीज़ (विशेष चीज़केक या फ़िलाडेल्फ़िया चीज़)
- 250 ग्राम बिस्कुट (पेटिट बेउरे, स्पेकुलोस, शॉर्टब्रेड, आदि)
- 80 ग्राम नरम मक्खन।
कैसे करना है
1. पनीर और मक्खन को फ्रिज से बाहर निकालें और उन्हें कमरे के तापमान पर कम से कम 2 घंटे के लिए छोड़ दें।
जब आप सामग्री मिलाते हैं तो वे नरम और कोमल हो जाएंगे, जिससे एक चिकनी बनावट बन जाएगी।
अगर पनीर बहुत ठंडा है, तो यह चिपक जाएगा। यह सुनिश्चित करने के लिए कि इसकी बनावट सही है, जांच लें कि यह एक स्पैटुला के साथ आसानी से फैलता है।
2. अपनी कुकीज़ क्रश करें।
3. उन्हें नरम मक्खन के साथ मिलाएं।
4. उन्हें अपने बेकिंग डिश के नीचे फैलाएं। रद्द करना।
5. एक बाउल में नींबू के रस को छोड़कर बाकी सारी सामग्री मिला लें।
6. नींबू का रस डालें। दो मिनट के लिए कम गति पर एक हैंड ब्लेंडर का प्रयोग करें। इस रेसिपी का दूसरा महत्वपूर्ण चरण है कि आखिरी समय में इसमें नीबू या नीबू का रस मिलाएं। नींबू का रस मिश्रण को लगभग तुरंत सख्त कर देगा।
7. कुकी पर मिश्रण व्यवस्थित करें।
8. 1h30 के लिए फ्रिज में रख दें।
9. ठंडा परोसें।
परिणाम
और वहां आपके पास है, आपने 5 मिनट में और बिना ओवन के एक स्वादिष्ट चीज़केक बनाया है :-)
इस रेसिपी का रहस्य यह है कि पनीर और मक्खन को पहले से अच्छी तरह से निकाल लें ताकि वे बहुत कोमल और नरम हों।
आप स्ट्रॉबेरी को आइसिंग शुगर के साथ या बिना मिला सकते हैं।
कुछ स्ट्रॉबेरी काट लें। उन्हें एक फ्रीजर बैग में रखें और बैग को काउंटरटॉप के खिलाफ धीरे से टैप करें ताकि स्ट्रॉबेरी अपना रस छोड़ दें।
थोड़ा वेनिला अर्क, कुछ स्ट्रॉबेरी जोड़ें ... जिसे आप चीज़केक पर व्यवस्थित करेंगे।
आप अधिक अम्लीय स्वाद और गाढ़े बनावट के लिए नीबू का रस भी मिला सकते हैं।
अपना व्यक्तिगत स्पर्श जोड़ने के लिए स्वतंत्र महसूस करें। यह रेसिपी सभी को बहुत पसंद आती है जिसे बनाना बहुत ही आसान है। मेरी भाभी को ज्यादातर रंगों से एलर्जी है।
और यह पहला चीज़केक है जिसे वह खा सकती थी!
क्या आपको चीज़केक पसंद हैं? तो आपको ये सभी रेसिपी पसंद आएंगी!
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