मेरी दादी माँ का दही-मुक्त सादा केक (आसान और नरम)।
एक अच्छा, मुलायम, आसानी से बेक होने वाला केक पसंद है?
लेकिन क्या आपके घर में दही नहीं है?
कोई चिंता नहीं ! मेरे पास आपके लिए बिल्कुल नुस्खा है।
मेरी दादी ने मुझे बिना दही के सादे केक की स्वादिष्ट रेसिपी दी।
यह करना बहुत आसान है, और परिणाम हल्का और भुलक्कड़ है!
यहाँ है बिना दही के प्लेन केक बनाने की मेरी दादी की आसान रेसिपी:
अवयव
- 200 ग्राम आटा
- 1/2 पाउच यीस्ट
- 120 ग्राम नरम मक्खन
- 3 अंडे
- 120 ग्राम चीनी
- 50 मिली दूध
- 1 चुटकी नमक
- कंटेनर
- रंग
- केक मोल्ड
कैसे करना है
तैयारी: 5 मिनट - खाना बनाना: 30 मिनट - 4 लोगों के लिए
1. ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें।
2. कंटेनर में चीनी, नमक और मक्खन डालें।
3. एक चिकना पेस्ट (जिसे मलहम कहा जाता है) प्राप्त करने के लिए हिलाएँ।
4. अंडे को एक-एक करके, मिश्रण में शामिल करने के लिए हर बार हिलाते हुए डालें।
5. मैदा डालें और अच्छी तरह मिलाने के लिए हिलाएँ।
6. एक तरल पेस्ट प्राप्त करने के लिए दूध के साथ मिलाएं।
7. मक्खन और मोल्ड को मैदा करें।
8. इसमें आटा डालें और एक स्पैटुला के साथ सतह को चिकना करें।
9. अपने ओवन की शक्ति के आधार पर ओवन में 20 से 30 मिनट के लिए रखें।
10. 20 मिनिट बाद केक में चाकू की ब्लेड चिपका दीजिये, अगर यह सूख गया है, तो हो गया!
परिणाम
और वहाँ तुम जाओ! मेरी दादी की तरह दही के बिना आपका सादा केक पहले से ही तैयार है :-)
तेज़, आसान और किफायती, है ना?
इसके अलावा, यह वास्तव में अच्छी तरह से फुलाया और नरम है!
जैसा कि यह स्वाभाविक है, आप इसे एक अच्छे होममेड जैम, एक DIY स्प्रेड या कुछ मौसमी फलों के साथ जोड़ सकते हैं।
दोपहर की चाय या बच्चों के साथ नाश्ते के लिए बिल्कुल सही!
आपकी बारी...
क्या आपने मेरी दादी माँ के बिना दही के सादे केक के लिए यह नुस्खा आजमाया है? हमें कमेंट में बताएं कि क्या आपको यह पसंद आया। हम आपसे सुनने के लिए इंतजार नहीं कर सकते!
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