लहसुन को पचाना मुश्किल? यहाँ जानने के लिए युक्ति है।
लहसुन को पचाने में परेशानी हो रही है?
यह सच है कि यह एक बहुत ही विकट समस्या है।
उल्लेख नहीं है कि लहसुन से सांसों की दुर्गंध आती है ...
फिर भी लहसुन के गुण स्वास्थ्य के लिए असंख्य हैं! इसके बिना करना शर्म की बात होगी।
सौभाग्य से, पाचन की परेशानी के बिना लहसुन के लाभों को प्राप्त करने का एक विकल्प है।
चाल है लहसुन का सेवन अंकुरित बीज के रूप में करें. नज़र :
कैसे करना है
1. अंकुरित होने के लिए कुछ लहसुन के बीज लें।
2. इन्हें बारह घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
3. इन्हें छह से आठ घंटे के लिए पानी में भिगो दें।
4. इन्हें पानी से निकाल कर निचोड़ लें।
5. फिर उन्हें जर्मिनेटर या कांच के जार में 5-7 दिनों के लिए अंकुरित कर लें।
परिणाम
वहां आप जाएं, आप अपने अंकुरित लहसुन के बीज का स्वाद ले सकते हैं बिना किसी पाचन समस्या के :-)
ध्यान दें कि आप आसानी से लहसुन के बीजों को जैविक दुकानों में, ट्रे में पैक करके, कूल डिपार्टमेंट में अंकुरित होने के लिए पा सकते हैं।
लेकिन आपका सबसे अच्छा दांव अभी भी बीज खरीदना और उन्हें घर पर उगाना है। यह है किफायती और करने में आसान जैसा कि हमने ऊपर देखा। और अगर आपके बच्चे हैं, तो उन्हें बहुत मज़ा आएगा।
यह आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छा क्यों है?
अंकुरित लहसुन के बीज विटामिन ए, बी, बी 2 और सी और खनिजों से भरपूर होते हैं।
अंकुरित लहसुन के बीज बहुत ही कारगर उपाय हैं रक्त परिसंचरण की समस्याओं से लड़ें।
सर्दियों में इसका सेवन करने की सलाह दी जाती है कीटाणुओं और जीवाणुओं को खत्म करें।
ये न सिर्फ आपकी सेहत के लिए अच्छे होते हैं बल्कि स्वाद में भी अच्छे होते हैं।
वे आपके भोजन को थोड़ा विवेकपूर्ण लहसुन का स्पर्श देते हैं। उल्लेख नहीं है कि यह आपके व्यंजनों पर सजावटी है!
इनका सेवन कैसे करें?
आदर्श उन्हें कच्चा खाना है। आप इसे सलाद पर छिड़क सकते हैं या सैंडविच सजा सकते हैं।
आप खाना पकाने के अंत में उन्हें अपने पास्ता या अपने सूप में भी मिला सकते हैं।
एपेरिटिफ़ के लिए, यहाँ मेरी पसंदीदा रेसिपी है। कुछ अच्छे अनाज के पैनकेक प्राप्त करें। उन्हें ताजा बकरी पनीर के साथ फैलाएं।
कुछ बारीक कटी हुई मूली या एवोकाडो की मलाई और अंकुरित लहसुन के स्प्राउट्स डालें।
यह रेसिपी जल्दी और बनाने में आसान है। हल्के एपरिटिफ के लिए बिल्कुल सही, ताजा और विटामिन से भरपूर।
आपकी बारी...
क्या आपने लहसुन के स्थान पर अंकुरित लहसुन के बीजों का परीक्षण किया है? हमें कमेंट में बताएं कि क्या आपको यह पसंद आया। हम आपसे सुनने के लिए इंतजार नहीं कर सकते!
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