चावल कैसे पकाएं? 5 सरल कुकिंग टिप्स ताकि आप इसे मिस न करें।
क्या आपने कभी अपने चावल पकाने को याद किया है?
मैं भी ! लेकिन अब मुझे चावल पकाने के कुछ टिप्स पता हैं।
सौभाग्य से, यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपका चावल सफलतापूर्वक पक रहा है, कुछ सुझाव हैं।
यहाँ पाँच खाना पकाने के तरीके हैं, बेमिसाल चावल के लिए!
1. पैन में
सबसे आम खाना पकाने में चावल को बड़ी मात्रा में पानी में भिगोना है। पानी में उबाल आने पर आप चावल डाल सकते हैं और 10 मिनट तक पका सकते हैं, या इसके विपरीत, अपने चावल को ठंडे पानी से ढक दें और उबाल लें। इस मामले में, आप तब तक प्रतीक्षा करें जब तक कि आपके चावल को निकालने से पहले सारा पानी अवशोषित न हो जाए।
2. कड़ाही में
पिलाउ चावल के लिए, चावल को एक बड़े चम्मच मक्खन या जैतून के तेल में ब्राउन करें। अच्छी तरह से हिलाएं और फिर 1 गिलास गर्म पानी डालें। लगभग 15 मिनट तक पकाएं।
3. स्टीम्ड
एशियाई चावल के लिए व्यापक रूप से उपयोग की जाने वाली निम्नलिखित विधि में एक घंटे की प्रारंभिक भिगोने की आवश्यकता होती है। भूलने के लिए, इसलिए, यदि आप जल्दी में हैं! नहीं तो अपने चावल पकाने के लिए भाप का लाभ उठाएं, जिसे पकने में लगभग 25 मिनट का समय लगेगा।
4. माइक्रोवेव में
इसके विपरीत, आपको माइक्रोवेव में चावल पकाने से कोई नहीं रोकता है! चावल जितना पानी दें (उदाहरण के लिए एक गिलास पानी के लिए एक गिलास चावल), अपने चावल को अच्छी तरह से धो लें और सब कुछ माइक्रोवेव-सुरक्षित डिश में डाल दें। अपने ओवन को 15 मिनट के लिए मध्यम शक्ति पर सेट करें।
5. रिसोट्टो शैली
रिसोट्टो खाना पकाने की एक ऐसी विधि है जिसे अक्सर समय की कमी के कारण अनदेखा कर दिया जाता है। आपको एक तरफ रहना है और धीरे-धीरे खाना पकाने का पानी डालना है। चावल को पहले तेल या मक्खन में ब्राउन करने की सलाह दी जाती है, फिर प्रत्येक के बीच तरल के पूर्ण अवशोषण की प्रतीक्षा करते हुए, शोरबा, करछुल से करछुल जोड़ें।
बचत हुई
ऊर्जा बचाने के लिए, याद रखें कि जब आप अपने पानी को उबालते हैं तो उसे ढक दें, इससे गर्मी के अनावश्यक नुकसान को रोका जा सकेगा। यदि आपका चूल्हा बिजली का है, तो खाना पकाने से 4 मिनट पहले अपनी प्लेट को बंद करने में संकोच न करें। बिजली के हॉटप्लेट बंद होने के बाद भी गर्म होते रहते हैं।
शोरबा क्यूब्स को भूल जाइए, जो जल्दी महंगे हो जाते हैं। अपने खाना पकाने के पानी में जैतून के तेल की एक बूंदा बांदी डालें और इसे विभिन्न जड़ी-बूटियों से गार्निश करें। परिणाम जितना स्वादिष्ट होगा उतना ही किफायती होगा!
और होशियार रहें: अगले दिन कार्यालय जाने के लिए अपने आप को एक स्वादिष्ट सलाद तैयार करने के लिए कुछ मुट्ठी चावल जोड़ने पर विचार करें! इस प्रकार आप रेस्तरां में दोपहर के भोजन की कीमत बचा लेंगे!
आपकी बारी...
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रिज़ औ लेट एक्सप्रेस, माई माइक्रोवेव रेसिपी।
