ग्रैंड-मेरे बीफ स्टू: एक आसान और किफायती पकाने की विधि।
क्या आप एक सस्ता और आसानी से बनने वाला पारिवारिक नुस्खा ढूंढ रहे हैं?
पुराने जमाने की बीफ स्टू रेसिपी आदर्श है, खासकर सर्दियों में जब यह ठंडा होता है!
मेरी दादी के पास उसका गुप्त नुस्खा था। और वह मुझ पर इसे पारित करने के लिए काफी दयालु थी।
मुझे यह करना अच्छा लगता है जब मेज पर बहुत सारे लोग होते हैं। यह सभी का इलाज करता है, यहां तक कि सबसे बड़े भूखों को भी।
चूंकि इसमें शराब नहीं है, हर कोई इसे प्यार करता है!
और मैं, मैं अपने मेहमानों का आनंद लेने के लिए इस व्यंजन को पहले से तैयार करने में सक्षम होने की सराहना करता हूं।
ये रहा आलू और गाजर के साथ बीफ स्टू के लिए आसान और किफायती नुस्खा. नज़र :
अवयव
4 लोगों के लिए - तैयारी का समय : 15 मिनट - पकाने का समय : 1h30
- 750 ग्राम बीफ़ (ब्रेज़िंग बीफ़, बोर्गुइग्नन या बीफ़ गाल)
- तेल और मक्खन
- 3 प्याज
- मांस शोरबा के 3 क्यूब्स
- 750 ग्राम गाजर
- 500 ग्राम आलू
- टमाटर के पेस्ट की 1 छोटी कैन
- 1/2 लीटर पानी
- नमक और काली मिर्च
- 1 सी. को एस. तेल
- 30 ग्राम मक्खन
- नमक और काली मिर्च
कैसे करना है
1. गोमांस को बड़े क्यूब्स में काट लें।
2. प्याज को छीलकर काट लें।
3. गाजर और आलू को छील लें।
4. गाजर को स्लाइस में और आलू को चौथाई भाग में काट लें।
5. एक कैसरोल डिश में, तेल की बूंदा बांदी डालें और मक्खन डालें।
6. जब मिश्रण गर्म हो जाए तो उसमें मीट डाल दें।
7. मांस के टुकड़ों को भूरा करने के लिए नियमित रूप से हिलाएँ।
8. प्याज़ डालें और ब्राउन होने तक भूनें।
9. नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए।
10. शोरबा क्यूब्स को पानी में घोलें और सब कुछ पुलाव डिश में डालें।
11. धीमी आंच पर 20 मिनट तक पकाएं।
12. गाजर और टमाटर प्यूरी डालें।
13. एक और 20 मिनट के लिए पकने के लिए छोड़ दें।
14. कटे हुए आलू डालें।
15. 50 मिनट के लिए फिर से उबाल लें।
परिणाम
वहाँ तुम जाओ, तुम्हारा पुराने जमाने का बीफ स्टू तैयार है :-)
इसे बनाना आसान है और यह बहुत ही किफायती रेसिपी है। और यह स्वादिष्ट है! कोमल और कोमल मांस रखने का रहस्य बहुत धीमी गति से खाना बनाना है।
मेरा विश्वास करो, यह ट्रेंडी दादी माँ की रेसिपी फुलप्रूफ है और इससे भी बेहतर है कि दोबारा गरम किया जाए। काम अगर आपके पास बचा हुआ है!
और यह जानने के लिए कि आपकी रेसिपी में किस प्रकार के आलू का चयन करना है, इस गाइड को देखें।
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