आसान और सस्ता: चिक-शेप्ड ईस्टर एग रेसिपी।
क्या आप ईस्टर के लिए एक मूल नुस्खा ढूंढ रहे हैं?
यहाँ एक सुपर आसान, सस्ती और मज़ेदार रेसिपी है: कड़ी उबले हुए चिकन के आकार के अंडे!
ये कड़े उबले अंडे कितने मज़ेदार होते हैं और ये आपकी रसोई के सितारे बन जाएंगे।
और पकवान में ताजा अजमोद जोड़ने से वास्तव में ऐसा लगता है कि वे बाहर चल रहे हैं। कुई कुई कुई...
मुझे उन्हें बनाने में बहुत मज़ा आया! और फिर मुझे अच्छी हंसी आई जब मैंने देखा कि वे कितने प्यारे थे।
चिंता न करें, यह रेसिपी जल्दी बन जाती है!
आगे की हलचल के बिना, यहाँ है चिकन के आकार का ईस्टर अंडे नुस्खा. नज़र :
अवयव
तैयारी का समय : 10 मिनटों - कुल समय : 25 मिनट
- 12 बड़े कड़े उबले अंडे
- 100 ग्राम मेयोनेज़
- 1.5 बड़े चम्मच डिजॉन सरसों
- 1/4 बड़ा चम्मच लहसुन पाउडर
- एक चुटकी नमक (स्वादानुसार कम या ज्यादा)
- एक छोटी गाजर, छीलकर पतले स्लाइस में काट लें
- 6 चित्तीदार काले जैतून
- एक तेज चाकू
- पाइप
- एक पेस्ट्री नोजल
कैसे करना है
1. 12 कठोर उबले अंडों से खोल निकालें।
2. एक तेज चाकू से, अंडे के आधार पर एक बहुत पतली परत काट लें। यह आपको एक सपाट सतह बनाने की अनुमति देगा ताकि अंडा प्लेट पर सीधा बैठे।
3. अंडों के ऊपर से लगभग दो-तिहाई काट लें।
4. जर्दी को सफेद से ढीला करने के लिए अंडे के आधार को धीरे से निचोड़ें। धीरे से दबा कर यॉल्क्स को बाहर निकाल दें। उन्हें आसानी से उतरना चाहिए। ढक्कनों को उनके ठिकानों के साथ रखें।
5. एक मध्यम आकार के कटोरे में, 12 अंडे की जर्दी मिलाएं और उन्हें मैश करें।
6. मेयोनेज़, सरसों, लहसुन और नमक डालें।
7. एक सजातीय स्थिरता प्राप्त होने तक सब कुछ मिलाएं।
8. मिश्रण को पेस्ट्री नोजल में स्थानांतरित करें।
9. नोजल की नोक को अंडे के सफेद भाग में रखें, धीरे से इसे नीचे दबाएं और सफेद को अंडे से भरें।
10. कवर को वापस आधार पर रखें और हल्के से दबाएं ताकि यह आधार से चिपक जाए।
11. आंखें बनाने के लिए भूसे को जैतून पर इस तरह दबाएं कि वह उसमें छेद कर दे। फिर भूसे को धीरे से निचोड़ें। जैतून के छोटे-छोटे टुकड़े तुरंत निकल आएंगे। ऑपरेशन को कई बार दोहराएं।
12. चोंच बनाने के लिए, गाजर को पतले स्लाइस में काट लें और प्रत्येक स्लाइस को छह भागों में काट लें।
13. आंखें बनाने के लिए जैतून के दो छोटे टुकड़े और चोंच बनाने के लिए गाजर के दो टुकड़े डालें।
14. चूजों को एक थाली में रखें और ताजा अजमोद या डिल के साथ गार्निश करें ताकि वे घास में दिखें।
परिणाम
वहाँ आप जाइए, आपके कड़े उबले अंडे चूजों के आकार में पहले से ही तैयार हैं :-)
करने में आसान और तेज़, है ना?
ये नन्ही मुर्गियां वाकई बहुत प्यारी हैं। और वे आपको 4 से 5 € से अधिक खर्च नहीं करेंगे।
यह रेसिपी न केवल बहुत किफायती है, बल्कि हर कोई आपकी डिश को इतना पसंद करेगा कि ये छोटे चूजे प्यारे हों!
उन बच्चों सहित जो उन्हें खा जाएंगे!
अतिरिक्त सुझाव
- आपके पास डिजॉन सरसों नहीं है? गंभीर नहीं ! इसे 1.5 बड़े चम्मच सफेद सिरके से बदलें।
- अगर आपको अंडे को छीलने में परेशानी होती है, तो इसे नल के बहते पानी के नीचे करने की कोशिश करें। बहुत ताजे अंडे आसानी से नहीं झड़ते। इसलिए मैं हमेशा थोड़ा और सख्त उबले अंडे पकाती हूं ताकि कोई समस्या होने पर मैं भाग न सकूं।
- आप खाना पकाने के पानी में बेकिंग सोडा भी डाल सकते हैं ताकि खोल आसानी से निकल जाए. यहां ट्रिक देखें।
- इस रेसिपी के लिए आप रेडीमेड मेयोनीज का इस्तेमाल कर सकते हैं. लेकिन घर का बना मेयोनेज़ वास्तव में बेहतर और बनाने में आसान है। यहां नुस्खा देखें।
- यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपके सख्त उबले अंडे अच्छी तरह से पके हुए हैं, यहां दी गई गाइड का पालन करें।
- और ताकि अंडे का छिलका खाना पकाने के दौरान न फटे, खाना पकाने के पानी में सफेद सिरका का एक पानी का छींटा डालें। यहां ट्रिक देखें।
- अगर आपके पास पेस्ट्री नोजल नहीं है, तो आप Zyploc टाइप बैग का इस्तेमाल कर सकते हैं। इसे अपने मिश्रण से भरें और बैग के निचले कोने में से एक को काट लें। इस पच्चर को अंडे के सफेद भाग में डालें और मिश्रण को छोड़ने के लिए धीरे से दबाएं।
- अंडे की सफेदी को सजाने के लिए एक छोटा चम्मच भी इस्तेमाल किया जा सकता है.
आपकी बारी...
क्या आपने कड़ी उबले अंडे को चूजे के आकार में बनाने की यह आसान रेसिपी आजमाई है? हमें कमेंट में बताएं कि क्या आपको यह पसंद आया। हम आपसे सुनने के लिए इंतजार नहीं कर सकते!
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