लहसुन और मेंहदी के साथ खस्ता आलू की रेसिपी। मम्म बहुत अच्छा !!
क्या आप मांस के साथ एक सरल और आसान नुस्खा ढूंढ रहे हैं?
मैं आपको सलाह देता हूँ कुरकुरी मेंहदी और लहसुन आलू के लिए यह स्वादिष्ट नुस्खा।
मैं इस रेसिपी को सालों से बना रहा हूँ और मैं आपको बता सकता हूँ कि पूरा परिवार इसे पसंद करता है!
युवा और बूढ़े समान रूप से इस स्वादिष्ट और किफायती व्यंजन को पसंद करते हैं जो बनाने में आसान है।
इस नुस्खे का राज? ये मेंहदी और लहसुन के स्वाद हैं। यह अच्छी वसंत और गर्मियों की खुशबू आ रही है! नज़र :
अवयव
- प्रति व्यक्ति 1 अच्छा आलू
- लहसुन की 4 कलियां
- रोजमैरी
- 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- मक्खन का पॅट
- नमक और मिर्च
कैसे करना है
1. एक सॉस पैन में पानी उबालकर शुरू करें।
2. फिर आलू को छील लें।
3. इन्हें बहुत पतले स्लाइस में काट लें।
4. इन्हें लगभग 5 मिनट तक उबलते पानी में पकाएं।
5. मध्यम आँच पर एक पैन में जैतून का तेल गरम करें।
6. आलू डालें।
7. नमक और काली मिर्च उदारता से।
8. ताजा मेंहदी डालें।
9. आलू को मध्यम आँच पर तब तक भूनें जब तक कि वे आपके लिए पर्याप्त सुनहरे न हो जाएँ।
10. लहसुन की कलियों को छीलकर पीस लें।
11. मक्खन के एक बड़े नॉब के साथ उन्हें एक कटोरे में डालें।
12. स्वाद के लिए मेंहदी डालें।
13. 15 सेकंड के लिए माइक्रोवेव में गरम करें और मिलाएँ।
14. एक बर्तन में आलू डालें।
15. इसके ऊपर रोज़मेरी गार्लिक बटर का मिश्रण डालें और काली मिर्च मिल के कुछ मोड़ डालें।
परिणाम
लीजिए, आपके क्रिस्पी मेंहदी और लहसुन आलू पहले से ही तैयार हैं :-)
आसान, तेज और किफायती, है ना?
क्या आप लहसुन और मेंहदी की उन सभी स्वादिष्ट सुगंधों को सूंघते हैं? मम्म यह बहुत अच्छा है !!
यह व्यंजन न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि विशेष रूप से किफायती भी है। आलू से सस्ता करना मुश्किल!
मुझे, मैंने इन आलूओं को बारबेक्यूड लैम्ब चॉप्स के साथ परोसा। यह एकदम सही था !
लेकिन वे भुना हुआ चिकन, कबाब, ग्रील्ड सॉसेज, भुना हुआ सूअर का मांस या स्टेक के साथ भी बहुत अच्छी तरह से जाते हैं।
बोनस टिप्स
- इस रेसिपी के सफल होने के लिए जरूरी है कि आलू को बहुत पतले स्लाइस में काट लें. लगभग कुरकुरे की तरह! आप मदद करने के लिए मैंडोलिन का उपयोग कर सकते हैं।
- जब आप आलू को पानी में पकाते हैं तो वह पूरी तरह से नहीं पकाना चाहिए. उन्हें थोड़ा सख्त रहना चाहिए, नहीं तो वे कड़ाही में पकाने के दौरान कुचल जाएंगे।
- ताजी मेंहदी सूखे मेंहदी की तुलना में अधिक स्वाद देगी। लेकिन हमारे पास यह हमेशा हाथ में नहीं होता है! अगर आप कभी सूखी मेंहदी का इस्तेमाल करते हैं तो स्मोक डिटेक्टर को बंद कर दें...
- मैंने 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल डाला। लेकिन चूंकि आलू तेल को जल्दी सोख लेते हैं, इसलिए आपको और अधिक जोड़ने की आवश्यकता हो सकती है।
- आप आलू के साथ अपने पैन में कटा हुआ प्याज भी डाल सकते हैं.
आपकी बारी...
क्या आपने लहसुन और मेंहदी के साथ तले हुए आलू के लिए यह नुस्खा आजमाया है? हमें कमेंट में बताएं कि क्या आपको यह पसंद आया। हम आपसे सुनने के लिए इंतजार नहीं कर सकते!
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