मीठा और नमकीन मिठास: मेरा कारमेल पोर्क स्टिर-फ्राई 3 € प्रति व्यक्ति से कम के लिए!
कारमेल और सोया की मीठी-नमकीन मिठास का मेल एक शुद्ध आनंद है।
मेरे कारमेल पोर्क हलचल-तलना के साथ, मैं एक मूल नुस्खा बनाता हूं प्रति व्यक्ति 3 € से कम.
अपने आप को वंचित करना शर्म की बात होगी!
इसकी आसान तैयारी इसे एक ऐसा व्यंजन बनाती है जिसे आप बहुत मजे से पकाएंगे। इसकी कम लागत भी एक निर्विवाद तर्क है!
मेरे पीछे आओ, हम अपनी खरीदारी करेंगे, फिर हम रसोई में बिताएंगे ...
4 . के लिए सामग्री लोग
- 600 ग्राम तला हुआ पोर्क
- 5 चम्मच सोया सॉस
- तरल कारमेल के 6 बड़े चम्मच
- जतुन तेल
- 2 लौंग लहसुन
- 2 छिछले
- 1 प्याज
- 1 चुटकी पिसी चीनी
- 1 गिलास गर्म पानी
- नमक और मिर्च
कैसे करना है
1. सूअर के मांस के टुकड़ों को छोटे क्यूब्स में काटें और उन्हें सलाद के कटोरे में रखें।
2. लहसुन की एक कली और दो छोटे प्याज़ को छीलकर काट लें।
3. मांस के साथ मिलाएं और एक चौथाई घंटे के लिए एक चुटकी चीनी, नमक और काली मिर्च के साथ मैरीनेट करें।
4. इस बीच, एक डच ओवन में थोड़े से तेल के साथ प्याज और लहसुन की आखिरी लौंग को ब्राउन करें।
5. मांस, कारमेल और सोया के चम्मच जोड़ें।
6. मध्यम आंच पर 10 मिनट तक पकाएं, फिर एक गिलास पानी डालें।
7. मिक्स करें और उबाल लें।
8. फिर मध्यम आँच पर, बीच-बीच में हिलाते हुए, 45 मिनट तक पकाएँ।
परिणाम
और आप वहां जाएं, आपका कारमेल पोर्क हलचल-तलना तैयार है :-)
आसान, तेज और किफायती! आपको बस इतना करना है कि खुद का आनंद लें।
सफेद चावल के साथ परोसें, यह एक खुशी की बात है!
बोनस टिप
कभी-कभी मैं सुपरमार्केट में 500 ग्राम ट्रे में अपना मांस खरीदता हूं। केवल एक चीज है, एक बार जब मेरे सूअर के मांस के टुकड़े मेरे काटने के बोर्ड पर होते हैं, तो न केवल मैं इसे कम करने में बहुत समय लगाता हूं, बल्कि कुछ छोर इतने वसायुक्त होते हैं कि मैं उन्हें पका नहीं सकता!
अपना मांस खरीदें उसके कसाई पर और उसे इसे तैयार करने के लिए कहने से अप्रिय आश्चर्य से बचा जा सकता है ... चूंकि सूअर का मांस सबसे किफायती मांस में से एक है, मैं प्रति किलो अधिक कीमत नहीं चुकाता और इस प्रकार मैं इस तरह की असुविधा से बचता हूं।
दौड़ के नोट
- 600 ग्राम सॉटेड पोर्क: € 8.50 प्रति किलो या € 5.10 . पर
- 30 मिली सोया: €9.60 प्रति लीटर पर, यानी €0.29
- 90 ग्राम तरल कारमेल: 5.62 € प्रति किलो, यानी 0.51 € पर
या तो एक € 1.47 . पर 1 व्यक्ति के लिए पकवान या 4 लोगों के लिए € 5.90 भी।
आपकी बारी...
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